煮玉米

echiang

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煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
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5 D' V0 ^) D) R( i6 Q
; ~' y, @! ^! K* |煮玉米
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材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。
  y! f& m1 L$ V( P
$ _5 `4 A8 x2 G. [% d/ w8 |做法：
4 l: q" B* I. N# I; r1 q8 y0 W
# ~" B# A( r: y5 j1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
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2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）

+ k  d* _* F+ h: J: G; y+ t# O3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
- Z+ m$ A  Q& n. S然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
4 M( y& _+ z( \或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

$ |* `% ]( \( b4 G( |謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
7 X* y, P, v: R& T將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ
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yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。
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# V2 W1 s# k& N  g5 ^* v; `8 _  z其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
" B; g) y. [* p. R% [1 F; T6 z我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

0 i$ M0 E8 A! `真的嗎?玉米可以用微波爐?
+ U& a- |  O7 h可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
6 \9 z' ^1 S9 p0 A+ `6 G* S5 v/ g' M/ b0 E加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
* K) }: g  q+ e& Z微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
熱多久了。我都是30秒30秒加^^
  s7 i6 ^( k! M. Z
. }' `' X, [0 Y( [# Z別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ