煮玉米

echiang

# q5 O6 d! |9 _7 ^% Z5 P' O/ N
% h& D9 h) i- S9 _  N* }煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。
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+ _" P( w8 k3 G0 X煮玉米
: x8 Q" O' K/ |! D. x, |
材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

6 Z7 p/ q- h5 v' U& L6 P- J. J做法：
3 _' A' U. _0 V2 Q* J
3 V0 I! _- `* M# Q1 v- z1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。
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: P0 C, Z9 i# j1 ]2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）
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3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
- j9 M+ z9 v- ]* m4 @! C將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
  q# e- H$ o! Z2 N0 @" W4 _或許可以嘗試這種做法:
; |( K+ k; w7 K; g& ~將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

: W, h2 `/ S7 h' e0 P6 K- P謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
; t) B* ]( A0 Y$ k, m) T2 H或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

( m4 N0 u) x9 Y. Y- [: Y; C! J- @這個好ㄟ
0 r8 ~0 V, o! c" O
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yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。

其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
' J9 x$ _3 N2 u) d0 V+ A一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
+ a, i* n, k/ s+ O0 q; y' h& J可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
$ I# O/ p& s( n( K/ o# H' b就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
) {! n- I2 b: B加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
  W4 ?1 Z$ c6 ^5 b' y微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
熱多久了。我都是30秒30秒加^^

別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ