煮玉米

echiang

1 h) n& R! W& s: N7 W/ |+ E# _- g) \
  Y. D! F/ {% v9 f: b3 S( [7 M/ d煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。


煮玉米
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, ~% f4 g4 H) ~! l材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

) l7 G0 @# B6 Q; Q3 L/ Q做法：
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1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。

2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）

# V+ w: \+ O" j0 D! m6 s3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
7 X- @! A/ _# l: W: g將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
6 S% f2 j6 U  A* I然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
( S0 N- Z3 R  `4 O  G8 m% s: D! y或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
. g: K: s  v4 e/ W5 |6 S4 J可加一小節甘蔗

會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
/ V0 Y7 m/ m  k. `或許可以嘗試這種做法:
# Z) p1 a6 Y& v' h) Y. ]6 |將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ
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yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
一支大概一分半鐘就好了。
/ i  V1 o' g. B8 K. K
6 I1 t9 _* |9 ?4 `. [* R' C5 q其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
3 b# G- \: x( f, l( s& R  m) J3 |我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
7 G( b( R: k7 J  W6 i一支大概一分半鐘就好了。

真的嗎?玉米可以用微波爐?
可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
( T7 ~7 e) y  _5 K" V; G微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
熱多久了。我都是30秒30秒加^^

別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ
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