煮玉米

echiang

) U3 x# b/ j$ [4 i2 d# ^煮玉米的時間说法不一，以下是我聽過最簡單的方法。

# U% e2 L- m+ I
煮玉米

: m8 g2 l; I7 U4 F: I7 n# J5 [材料：4支新鲜去外皮的玉米； 奶油和鹽上桌前用。

3 U0 e4 H4 N0 x% h做法：
5 ]% R7 c  D% k* M# M4 \5 a
1。大鍋水煮開。加入玉米。水再開滚時，關火。

6 y1 C/ B# ?& u% }$ J2。讓玉米在鍋中浸幾分鐘，（或直到你將開飯時，再盛起。）

+ C9 ]- K$ \8 {+ |) g. Y3 P! @3。塗上奶油和鹽即可食用。

alibobo

或許可以嘗試這種做法:
& X; J  n. f- R' u- R! a  q; g8 S( m將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量最高.
) g3 @( C, J; |然後帶皮用電鍋蒸30分鐘,甜味不會流失.

TrueColor

可加一小節甘蔗

echiang

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

* z. M( ^' a' q# f) D謝謝提醒農藥的問题！

echiang

TrueColor 發表於 2012-7-4 16:53
! P6 O3 W' y6 F" j2 i可加一小節甘蔗

" Q  T6 a( H2 ~會更美味吗？下次試試看。

yt10086

alibobo 發表於 2012-7-4 16:00
或許可以嘗試這種做法:
( T# J4 Q, m* C! {7 K將皮拉開不折斷,整隻玉米浸泡清水中,至少要30分鐘,也得換水數次,因為玉米被施農藥量 ...

這個好ㄟ

yt10086

方便.好吃!

珍

我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
: M6 ]+ y( c5 W3 C, u一支大概一分半鐘就好了。
" C# l! \6 ~) U) }- w! _7 w' w" |
其實也很好吃~省電又省時

周小兔

珍 發表於 2012-11-13 21:25
* J. n1 X# R: a' X我是懶人法~~把玉米洗乾淨後，放到微波爐
9 p7 h, m7 j& q一支大概一分半鐘就好了。

& C/ }4 e' o* f! _1 Y8 C) d真的嗎?玉米可以用微波爐?
' J. ^  @$ B7 @0 r  T0 B$ P. [可以請問是洗淨直接放入即可.是否需要注意火力需在多強的範圍內.需不需要用保鮮膜或是其它容器裝著..^^?

珍

其實這是我們在美國求學時美國人敎我們的^^
就是把玉米洗乾淨了，放在瓷盤或瓷碗哩，不需要
3 `. D+ G( h, D8 s  M  I( E4 j加蓋(保鮮膜儘量別放進微波爐，輻射後產生毒素)
微波爐馬力(是馬力嗎?ㄏㄏ)各不同，所以試個壹次就知道
) A: P! M$ @" k* W& F1 X4 @. J熱多久了。我都是30秒30秒加^^
4 R& a( g( ~( o, j6 b
7 a" y  f( V6 J/ J# X: }- p別一次加熱很久(別超過2分鐘)玉米會爆開ㄛ