秋刀魚海帶湯

小語媽

一般秋刀魚很少被重視，而絕大部份的烹調，都是烤的煎的。
! [) K" J/ W3 x4 m4 q2 b其實它是既便宜營養價質高的食材。
來介紹湯品:
簡單做湯品，秋刀魚海帶湯
材料有:秋刀魚2尾
. `3 |; E- ~* F, X. e* l       海帶1大匙(我都用乾的)
           薑片
       鹽少許
& F" w% u7 z" g3 R/ l9 ]
1 R2 j+ ~' O% a! B& _; f$ f* O9 G4 J做法:1,秋刀魚切塊，用湯鍋加水煮開，川燙備用
        2,湯鍋加水煮開，放薑，魚塊，小火煮5分鐘
     3,放海帶在5分鐘
     4,最後放鹽少許，完成

; T4 T1 ^) |1 a( _簡單動手做湯品，家人的滿足，最大的成就。

yuhjiun

好像不錯喔...
改天來試試..
謝謝分享喔

CLARY

請問海帶是哪種的海帶

小語媽

yuhjiun 發表於 2012-7-3 15:48
好像不錯喔...
改天來試試..
; K+ J. X$ K5 l謝謝分享喔

9 p5 c& R5 i2 Z/ U+ [2 I" I! F

小語媽

CLARY 發表於 2012-7-3 15:50
5 m+ \6 U/ E2 M- B! _. K5 m" |請問海帶是哪種的海帶

. a4 B8 }+ ]  N3 m! Y只要是乾海帶就可以，超市地方都有在賣
有些不怕麻煩得媽媽去，菜市場買用泡的也不錯。

yuhjiun

小語媽 發表於 2012-7-3 16:08
只要是乾海帶就可以，超市地方都有在賣
1 M5 a, T0 j7 q5 X2 i0 j有些不怕麻煩得媽媽去，菜市場買用泡的也不錯。 ...

/ n: z; ]7 x( C請問海帶芽可以嗎....

felixcat

我超愛秋刀魚的!!乾煎OR烤就很好吃了~~
# [8 z1 F. \# h* ~. a1 W: Y秋刀魚是好物，一來它不是養殖的，不會有打藥的問題，二來它是迴游魚類，不會有大魚生物累積的問題
# g! C3 ^! J  g2 S( q; D: F" ]- [最最重要的就是它很便宜，常常一尾10元左右

小語媽

yuhjiun 發表於 2012-7-3 16:22
8 f& k! q6 `) C請問海帶芽可以嗎....

可以很好

MacotoWang

但我覺得它ㄉ刺好多喔.小孩吃要很小心..

富貴妹

下次我也要來試試，謝謝你的分享