夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
7 v3 u. y3 C' k! g食材很簡單:
低脂絞肉(壹鼎屋買的)
咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
* E# B8 h4 m" G2 f# A9 V6 I
做法也很不流汗:
1.熱油
5 j- L$ F7 n: ]$ W8 v8 b2.炒洋蔥
6 m; a, c! }' b3.加炒鴻喜菇
* A  y, h" A1 {) W8 |7 ^: A4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
" E$ a( a. R7 @) O; m" o6.到微微好像勾芡的樣子就好了
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
7 ~  T# n$ G/ S; p3 n8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

/ [0 J0 @) k7 U/ A! o準備起鍋的樣子,好香喔~

9 d3 d2 S( x5 W; I3 H
一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
9 Z. _9 |! o/ W% ]0 U. o- d看起來好好吃喔
" U8 J, b+ ?2 s* `2 o謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
  O+ a: ?2 Z' b" E夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐
& B8 j2 i  |! L3 |) \小朋友平常吃飯慢吞吞
2 h4 m  ~* r  _3 f4 F9 E( k3 C+ j煮這道可以吃的又快又大碗
$ u* s9 H4 x8 u5 [  Z

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷
& C( P7 L$ _& Q  V  Y

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐

. ?2 A9 l; v) m4 K# H- z5 M要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

# {2 F. l3 @* Y- B4 I; K這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
* ^* U: ^, k! t: G4 b& e  m7 H% ]要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
+ E( M4 T8 ]7 T或許我的吃起來口感沒您的好....
# J  V  J& V5 V$ x. R: \7 l$ S我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
是您不嫌棄....
2 d1 l8 W0 k% h% ]! i或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好