夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
食材很簡單:
/ Z* r& L. [8 W0 X低脂絞肉(壹鼎屋買的)
7 _8 ]# H) Q) ]: j# c咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
鴻喜菇(costco)
洋蔥(阿祖家種的)
* _  z) V4 ]6 R) |$ z: T0 A周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
/ g9 ?  o2 c8 |/ t: j3 L
做法也很不流汗:
& \- q3 I/ ?: v7 e1.熱油
2.炒洋蔥
3.加炒鴻喜菇
2 t9 @: B' W4 c/ Z8 W) U; n4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
6.到微微好像勾芡的樣子就好了
2 E; t: Y" ]0 M2 i7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
$ C# \& _" g! ~6 v5 Q' l) B8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

) P# U4 _  U& n6 a0 `0 s準備起鍋的樣子,好香喔~


/ [  w5 F8 C1 t8 c: y7 K9 B一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~
* M% c' A0 x- A1 V. ^

雙寶媽

看起來好好吃喔
; a; u' \4 R) i7 J- r& Y謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
. e. e* u- P! c. k8 N9 h- [9 ]看起來好好吃喔
; X, J* ~( Q: h# r謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
8 D3 X" T: p2 y& q3 X4 B1 O夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐
小朋友平常吃飯慢吞吞
煮這道可以吃的又快又大碗
' n) `, R0 l" B8 T

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
/ o; a7 \$ e* j7 W: B- T" v; c我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
7 n3 J) d& n  S0 X  Y# K. m一樣就可打發一餐

要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
4 A% r& C) d, ^8 a' p要跟妳的配色學習^_^

) ?& R  |! @1 B是您不嫌棄....
1 y" [- M( S0 t4 e0 ]2 v3 B3 O7 ]或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
! q# k2 `# ?/ S  U, E: \4 U7 \是您不嫌棄....
4 g3 Z0 i4 W' I或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

. B/ @& F1 r& o+ Z* H( n哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好