夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
: _4 u4 l2 U: Y- U, o/ G" V食材很簡單:
+ a0 x% P6 d5 o0 g9 E, V6 }低脂絞肉(壹鼎屋買的)
咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
  U3 u" B/ Q, P% |' y% o. ^鴻喜菇(costco)
! }5 x. _2 \, Q4 C% ^7 j洋蔥(阿祖家種的)
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油
* g0 P9 |; ~# d, U+ D0 C
做法也很不流汗:
2 A2 A' F5 \6 e; R: P" F( V1.熱油
2 y" K3 ?" r. {! Q) v) l2.炒洋蔥
3.加炒鴻喜菇
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
# s4 R, T5 @0 K2 D2 `- u5.加點水,再融入一些咖哩
5 v" J) E  H% X, s& u6.到微微好像勾芡的樣子就好了
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

. X  W3 [$ ~3 b7 W準備起鍋的樣子,好香喔~


% H: _0 W2 K7 \& i# T一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
5 X2 j8 }' M( ~! E$ J5 H2 _" ]看起來好好吃喔
謝謝分享

其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
7 G0 _- `# C7 Q8 i# ?( C# j+ T夏天煮這道既省時又方便
: Z6 \( _0 Z" N5 O一樣就可打發一餐
: W' G, S; e3 b  R小朋友平常吃飯慢吞吞
煮這道可以吃的又快又大碗

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷
2 Y( z7 m& T; J( N4 D

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
0 C; ^; M+ R+ I我也來現醜一下....
3 V6 Y; W2 G5 e, P4 r0 S4 x夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐

$ C6 k/ ]( s3 J& o! x+ k1 T) Q要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
8 Q+ a% X$ R. ?0 X  g7 T6 r  c# g是您不嫌棄....
0 h3 v' n' V6 {, ?或許我的吃起來口感沒您的好....
0 h0 u+ t0 M) ]4 [8 Z我們互相學習好了..... ...

哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好