夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
食材很簡單:
$ n' k' H5 B# [低脂絞肉(壹鼎屋買的)
咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
2 ?7 r: s; J% J. A+ W1 u鴻喜菇(costco)
  h7 E: Z# _- F1 ^洋蔥(阿祖家種的)
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油

做法也很不流汗:
1.熱油
2.炒洋蔥
' [' \4 _2 G; M" Z$ m. N, t3.加炒鴻喜菇
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
& @% J4 |, W2 P& Q. l& i  [) a/ G6.到微微好像勾芡的樣子就好了
- k. [5 F9 \6 g$ h7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
8 t- n! h& ?! O; q6 r8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

準備起鍋的樣子,好香喔~
- I, T' A0 |4 b8 p; K, V5 [' i
4 O( E! V6 a7 @0 c
% \) g9 m7 ~3 x* P一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
0 v; i0 j' Z0 r3 M謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
看起來好好吃喔
6 f! H7 J: D# Q7 H) }$ Q! z謝謝分享

" Q# `  @5 K9 M0 r其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
7 {: m3 z6 c0 t7 ~" \夏天煮這道既省時又方便
  v+ a8 O8 j' _) Z一樣就可打發一餐
" P3 M8 i% R( a/ u0 S) I! T& o7 B5 q+ D9 c小朋友平常吃飯慢吞吞
$ y  D# h" w0 B+ C" L8 f& p煮這道可以吃的又快又大碗
1 D: U! b0 H* d) {; Z# d

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
2 \/ m0 J: R4 A4 n我也來現醜一下....
) ]& ]5 A8 V; [1 T- S夏天煮這道既省時又方便
一樣就可打發一餐

要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

7 v& {1 v" x* r  c1 `/ z* t這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
要跟妳的配色學習^_^

$ h% I& ~5 D, ~* c( N& J, l9 t0 v是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
5 x3 ~2 {: }. r0 l我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
是您不嫌棄....
; g* X" p* B7 O* g6 \或許我的吃起來口感沒您的好....
# b: c0 g1 s1 V( i% g5 U我們互相學習好了..... ...

: X1 Y2 Z  P6 ?3 b, A; t' y. @4 |哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好