夏日咖哩飯

花鼠媽媽

夏天到了,想吃清爽又下飯的晚餐,所以今天花鼠家廚房推出"夏日咖哩飯".
; x/ |7 v  w' p( e食材很簡單:
) {1 `+ w- G% I+ K低脂絞肉(壹鼎屋買的)
* N% x7 Q1 B5 ?8 g# @; G$ M  c咖哩粉(上回從新加坡背回來的)
鴻喜菇(costco)
4 T! r  R$ z' n洋蔥(阿祖家種的)
周邊調味料:海鹽,薄鹽醬油

% A5 g2 \3 X5 u% @! M做法也很不流汗:
; Q. \, F4 T( @# {% X0 b$ Y4 o6 ^* H1.熱油
2.炒洋蔥
! \6 b! A5 h1 u/ R* k$ [6 K3.加炒鴻喜菇
4.加炒豬絞肉(一早先用鹽,醬油,咖哩粉醃過)
5.加點水,再融入一些咖哩
6.到微微好像勾芡的樣子就好了
7.淋在白飯上,打個蛋在上面,大功告成
9 P! x" I& m4 o2 ]; P0 ~0 p8.偷懶撇步:在做咖哩前,先將青菜炒好呈盤,還可少洗一個鍋子,嘿嘿!

準備起鍋的樣子,好香喔~

6 S! v3 b3 p' q: I" v7 k& ?5 q! u
一時閃神沒在中央挖洞,蛋就逃走了~

雙寶媽

看起來好好吃喔
謝謝分享

花鼠媽媽

雙寶媽 發表於 2012-6-24 23:51
看起來好好吃喔
謝謝分享

9 z  `# S; b. w4 D2 I/ s5 D! q7 L3 H  m  R其實真的很好吃，雖然步驟很簡單
我也不懂，越亂做越好吃•••我真前認真個什麼勁ㄞ

yuhjiun

我也來現醜一下....
- n: R3 Q; K/ X) K" o$ s夏天煮這道既省時又方便
) f; T: T5 _, u7 q( {  ^6 n; x7 _一樣就可打發一餐
小朋友平常吃飯慢吞吞
0 e/ n6 i  t) w4 |: g煮這道可以吃的又快又大碗
. n  j; I: G+ Q/ I7 w

寧靜海

看起來很好吃，感謝分享食譜，希望以後分享更多好吃的食譜！

yuhjiun

蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷
  _' b* q2 M, s3 A: ~% w5 i5 {

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:06
& C# ^4 i+ S- I我也來現醜一下....
夏天煮這道既省時又方便
1 w+ _* r: U  V* p4 b3 }( A一樣就可打發一餐

& t# G- {  `; J; E要跟妳的配色學習^_^

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:09
. @: Q$ d2 p- Q1 y% d- p; ~5 D蝦仁蛋炒飯也是不錯的選擇唷

這道看起來也很美味

yuhjiun

花鼠媽媽 發表於 2012-6-25 10:43
要跟妳的配色學習^_^

是您不嫌棄....
7 |5 i- ^% X- u1 Z. b& M或許我的吃起來口感沒您的好....
9 F6 A- m/ G, ^4 a我們互相學習好了.....

花鼠媽媽

yuhjiun 發表於 2012-6-25 10:46
是您不嫌棄....
或許我的吃起來口感沒您的好....
我們互相學習好了..... ...

$ c8 j* g$ }9 f" ~  a6 i3 I哈，我阿，小孩肯自己吃光，我就什麼都好