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來簡單做輕鬆料理好滋味,老公把這道學起來,爸爸樂媽媽也樂小小孩更樂。8 V1 B2 g+ P6 E$ [! E) @" _
+ u# v6 I* U- R4 Y: }麻油松板豬6 q, p5 s' y: q) c+ o1 |
材料有;松阪豬一塊,杏鮑菇,麻油,米酒水,老薑片,雞粉& f3 b% C# u5 o! U8 C- L. h
做法:1,松阪豬斜切片,杏鮑菇斜切片備用# K7 d# t% Y, l
2,麻油爆香老薑片(不要太久會苦)& v3 @2 s8 U6 P0 D) `; o9 T
3,加入松阪豬肉片和杏鮑菇片絆炒
7 q$ Z4 }& G- Q1 [7 B 4,加入米酒水,蓋上鍋蓋煮滾0 p+ y# f7 l: i- T% @9 i% J1 Z: h- o
5,加雞粉提味(可用枸杞紅棗); U2 k/ C s! o9 o$ V3 d
6,完成一道好吃月子餐" {7 x6 }+ w! Z7 N; F4 u
; z2 T/ L' ?3 M9 B附註:松板豬肉,肉質柔軟,久煮不老,最適合老人家,小孩和剛生產完的婦人3 M, l! Y; V. ~! G
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