家福包粽

notyet

往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!
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4 b, r* i4 M" ?% M) J% d# f跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園.

9 |; H/ W3 i; X9 j: j7 A6 K老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...

掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).

$ q8 u" b* k/ q3 D' H4 m天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.

- R+ E* U! f/ Z/ |% [1 w1 i/ ?) z# C雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
# W6 g7 Y3 A* ?不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.
' R( N  @( L, j1 z( B1 ?$ `. t5 `以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....
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! j/ ~2 Y7 y# H/ P& z4 X掛包

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簡單的菜單

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乾淨的店面
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8 Y" I5 d+ Z; l- V3 }$ V好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~
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! p" u6 Y2 z+ W' p( A地址: 新北市三峽區佳園路三段3號
0 [/ ~' n2 s) m" W8 Q電話:糟糕,忘了拿名片><
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營業時間:目前晚上好像只營業到7:30
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葉子

! b$ E% o, F0 a8 [謝謝分享~
- y# ], Z8 X  \, c; o4 y' \請問賣的是北部粽還南部粽?
6 U, h! x; @8 W8 B* e' w大約靠近哪裡呢?

小豬媽媽

好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

蓋瑞

太早關門了啦
- U, g) r5 F" |' S. u; G: R下班就吃不到了
( J8 B& {' H/ f  ~. T% L4 e* I. b  w

echiang

該店有冷氣嗎？

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
% X0 g. X8 H* S' f. y% X請問賣的是北部粽還南部粽?
$ m/ m/ p" N) D& S) E* Q% T大約靠近哪裡呢?

粒粒分明,像油飯,這樣是不是北部粽?

我想應該是北部粽吧...

notyet

小豬媽媽 發表於 2012-6-5 16:46
  T' _0 b$ r7 W7 E& C好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

沒錯~就在警察局的斜對面,佳園路與柑園街交會.早餐店mr.burger隔壁.
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notyet

echiang 發表於 2012-6-6 07:54
$ `& n6 l4 h0 U3 u6 X1 u4 O! ~0 O該店有冷氣嗎？

0 I$ a( k6 j) `1 A+ f; w* y4 B是有冷氣的~

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
) ?, F0 t+ L6 L: K5 f大約靠近哪裡呢?

位置大約在下圖我打星星的地方.

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notyet

蓋瑞 發表於 2012-6-5 17:53
" r5 V4 `/ o! L7 O太早關門了啦
. B9 O# V" W1 X/ I2 ?  z下班就吃不到了

" e0 d/ _! y# i3 ^6 ^  q對啊~傷腦筋,所以我都假日去><