家福包粽

notyet

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* L9 a. D; b% q4 y: }% F+ [往柑園去的路上看到一間新開的小店,叫做"家福包粽".有天好奇去吃了一次,好吃~!
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跟老闆聊了一下,原來老闆也住北大特區,因為北大的店租高,且他們東西都自己手工做的,廚房需要大一點的場地,所以先開在柑園.

老闆本身是個廚師,以前在台北的餐廳工作,據他所說,肉粽是媽媽的手路菜,媽媽傳授給他的食譜.而藥燉排骨則是它的招牌之一.喝藥燉排骨可以喝出老板的用心喔~味道可能不像外面的那麼濃重,但是清爽甘甜,中藥香味讓人一吃上癮,肉多料實在. 我在外面很少吃藥燉排骨,因為有朋友說,很多店家都是用藥燉排骨的大骨粉泡的,不是真的用中藥去燉的,但家福的是真的用中藥燉,而且老闆說,一般可能只用兩三種中藥材,他個人很厚本用了五六種中藥材,其中還包括了人蔘,而這樣一碗只售價60元,老闆說他阿姆一直罵他...

  n  ?6 l2 h( m$ R1 c' v2 k掛包跟肉粽我也都吃過,但是我的文筆很拙,不會描述,只能說吃得出手工的好滋味,不像用批的貨,或是從供應商那邊買材料來組合(很多拉麵店火鍋店都是這樣,所以味道都差不多).

$ `' C3 w6 ?6 r5 \" k: i" U; F天氣熱怕大家喝不下湯,老闆也自己熬了烏梅汁與青草茶,味道都很清香.

/ Q1 @% q# S1 P) n/ i雖然交通比較不方便,但是滿300元可外送.
: W+ \  P4 h8 K5 k不知道吃什麼的時候,過去吃吃看,可以吃到老闆的用心喔.
/ U7 `* g! n) a9 k/ \% G( z以下照片,攝影技術不佳,拍得不好,大家隨便看看.有去過的朋友再幫忙拍照片放上來吧~因為我真的拍得很糟....
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7 U; K+ z, R* j( X% d# X! ~掛包

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5 D* M1 C4 ?4 s: r0 X簡單的菜單
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乾淨的店面
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好吃的藥燉排骨,老闆招待我一杯青草茶~

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! Q8 d3 l- y$ @8 d地址: 新北市三峽區佳園路三段3號
2 C4 p( F3 \% m: B4 K! U( {% r電話:糟糕,忘了拿名片><
8 Y3 ]! Q  Y# P6 C0 u5 K
營業時間:目前晚上好像只營業到7:30

葉子

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  s9 f5 t8 `& x! ]謝謝分享~
7 U  Q9 y7 }, H( f$ n" |; B' e請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

小豬媽媽

好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

蓋瑞

太早關門了啦
下班就吃不到了

echiang

該店有冷氣嗎？

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
+ o9 y' r' L& U; k  \) H謝謝分享~
請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

5 m5 V; T6 B3 L1 S粒粒分明,像油飯,這樣是不是北部粽?

我想應該是北部粽吧...

notyet

小豬媽媽 發表於 2012-6-5 16:46
好像有印象，是不是在佳園路三段警察局對面附近？有空去試試看！

沒錯~就在警察局的斜對面,佳園路與柑園街交會.早餐店mr.burger隔壁.
( [5 g! n% c. @1 M. H

notyet

echiang 發表於 2012-6-6 07:54
該店有冷氣嗎？

是有冷氣的~

notyet

葉子 發表於 2012-6-5 15:08
# W' l# c7 r' [" b謝謝分享~
- V8 `7 g+ {0 ]2 _, n# `請問賣的是北部粽還南部粽?
大約靠近哪裡呢?

. ^! [& u" a; o! `3 u位置大約在下圖我打星星的地方.

notyet

蓋瑞 發表於 2012-6-5 17:53
太早關門了啦
下班就吃不到了

* i3 L/ Q9 S' L9 j4 O8 Q! g7 r對啊~傷腦筋,所以我都假日去><