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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯 % G& Y4 {7 C) T: W5 O8 c/ ^7 {
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全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
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雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!
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所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! O& W$ K, T, v. f+ c
# l( a8 p. y) C! L$ D可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可6 J q0 k. K. v- z
& W' V# }# c P A& H. u; N/ e烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
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# R& {2 n( @" p) [) rtips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。7 z! P; {% I, x7 j
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新口味!!
8 Q+ d$ ^9 G8 R4 l* v- Q◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
' g( c( n# x* B9 Q) k9 T另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~# O: |: b. K- m" ^- a. L
- x9 W- z8 E$ o" l# I# \$ O- |◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $1305 i' Z5 n6 s$ K6 A7 {) N
" V; H9 N- H* N3 j: \/ k- q' f2 a* ~9 Z; n+ {
◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $1302 a T3 P+ \" P# J6 z
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◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
( p! D8 n3 m" J＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~8 d+ T3 v) Y3 d3 C k% s* z+ `
& ]" i% Q j& m
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
- S+ e# N8 m8 a! k/ ~* J. R◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
3 ?. k8 O& A, N7 B! R＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
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* o* z: r, |9 {7 N) e3 c◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140' M/ |" j' `+ B- Z
＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!9 C4 U. }+ M5 R" _) f0 m
( r- Q% D* ^/ c4 ~# {4 G0 M9 n9 k◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120' e1 k/ o" L6 M* Q8 |
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!2 f3 ]* W A. o' P$ J2 H
0 w1 W0 o8 G, E1 S# \◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130
9 w6 Q; C5 G& E' B/ D) P% w ^+ f＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)1 \/ k7 u& g, R
酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!
0 Z& [, h7 A, e+ h* X2 e0 o
+ U' U9 M: p; ?8 [) [" m' k1 R◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
: x z4 t& P& L c: m& y8 A◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140/ s" }: G1 v0 e. f* r1 A( A
3 F& ~8 E$ R! {; z/ M- y: u- }" ]＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味! ` c3 V$ h* S& z0 R
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◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140 F- H8 }; S/ z7 }
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$1505 a* ]7 M8 l: F6 }$ f+ v- M
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＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。
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, @: _' z, J! I e/ ?+ a◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
, `# e t4 i+ u5 x5 R◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
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1 C0 z6 ?9 J8 K+ Q＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!
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◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150% f. c9 r7 E+ F, v4 ?2 Y( ]- H
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
3 V% ~* _9 d. _& g, r
. j1 S. h# C& O- D' Q8 t＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!): u$ ?3 ], _. t" \6 d
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◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
5 `% P9 C: C7 s◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
+ w5 f9 x) ?6 n* f" s/ w( t7 _, A9 D8 p: V& m. @- t! q: |, j- I
＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香+ t1 Y+ B [2 v* s
試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過# `' A# I* ]& x: I) @6 `4 N
( K# ]( n- P, U& \6 ~# X- Y◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
/ `/ g# I) o* n0 r◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150 L7 V2 Y- w0 e+ Y
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＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃
' \) t# B, s+ d# _; E G這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃, P9 @4 i; C" p6 ]/ n* U: i3 \
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◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130" o/ i7 x0 [2 p v
＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃, M5 S2 d1 t* g
( c4 }, g; }! p9 J◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
4 P1 o K0 D4 y+ R9 ?: y5 H3 Z3 y$ P! O+ l; f5 t$ F
＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!5 W7 a- Q3 T4 r# P8 \# _
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◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
6 D& _ y# O% ^& g. R! }! g＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
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喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
; F* x/ Y6 M: _讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~7 n- x4 i- V8 r3 V: F
* d3 A2 @5 R, y& o# n1 e
每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
- h! g$ w1 O5 N已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。 k& f& W$ r5 F. z
% r( z4 [% i9 d* A4 W: B醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。+ C* E- c2 W" h" O5 q
( H. B. h( A& P4 D. w/ F1 q
2 E) U* \4 `, h D6 MTips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製( P H9 H& n6 c2 h2 D" _" \$ Z
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- z: F3 t! @2 V [5 D1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50( g" F( A: f# M" t
2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50. w8 G2 N6 y$ h3 i; J X. N( _" F
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
. L6 r- E4 T" [; f, H5 Q# N* t- g4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
7 l" K0 J3 O1 [" s/ w5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
: ~' r: U1 u/ L* s$ }6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
5 ]; s5 |, t7 n" U( X7.MIX香辣烤雞香料粉 50
6 m" v9 s1 X" s% a- B x3 p8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
; g& N! [; z& i5 X, S' Q) f9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50+ M4 F0 S; r' L1 x7 B5 F$ m
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40/ a8 `! o! S7 L; t
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
& H; r+ c3 F+ ^: v+ Y12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25; i2 H1 i9 Q$ h3 f3 K! ?
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60
; e4 @2 ]& J7 l5 P6 I3 t14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60( `; a m$ H3 d4 [
15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60! ~6 u/ E6 |- Y$ L7 J( k
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55: Q2 s( z- v! H0 [
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
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請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料
& k0 @4 {8 P1 F/ a: E! M
8 R* _% n5 I4 a* }. a0 S) M2 ]8 W
' n, J4 _$ R4 @* I* G6 `* o2 J取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路): I5 q% C% M6 r! f! X; b2 y
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅+ c z3 d' T# Q6 M
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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