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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
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全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~
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雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫,全依照給自家人食用的製程方式,請安心食用!
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所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! ~9 b5 Z; N& ?* t* a/ w* F$ R
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可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可
* e3 l4 J# A1 w6 k, q- B+ G$ ]1 ?( ]: c% |
烤箱:先將烤箱以250度預熱,放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
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; T/ W4 U; X% mtips:烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅,一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮;烤溫一定要高才能盡快烤好,才不會水份散失而乾硬。
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新口味!!* n( N3 j5 u7 o" q% x: ]
◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140% _4 {4 H: K7 O; t, Y( K t
另一款墨西哥風格烤翅,色香味俱全~
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◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
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◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $1306 ?* w6 f1 E7 q9 O5 Y
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◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
. M# q# @; F1 s9 M9 p6 A9 a*三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒;2種品種以上紅辣椒,讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
" S& `7 t; X: J2 ^' q- b, i# g7 e8 G) J, e% f7 E2 p
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140, Z' L' E4 M+ b. B. [% K& n
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
/ k5 H, H( [5 J' ~, _*印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順,也同時降低辣度,嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!) P- [- j) [6 l f
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◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140* ^$ L+ N0 a: g9 p4 P) Z
*紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
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7 y, b/ Y; [% n& t; A◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
. Z) L. Z0 P5 [6 W- D*適合小朋友吃的泰式香甜烤翅,有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻,小朋友的最愛喔!
. S' |, q3 i! i& O. V9 O: r9 [! p! q
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130. y0 P$ k7 K$ z* q0 t, s% a7 k
*泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)7 b6 M6 Q' z" `/ P
酸酸辣辣的泰式香料,絕對值得您品嚐!
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◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130; t- u& p+ e# z
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140& `' d/ l) P' u+ ]3 _
# v6 ]$ K' J( i# f, K' a6 h# H" X*蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,讓你吮指回味!5 H0 K1 p* v( X7 x! K
) c9 s5 }& W0 M( ~: w◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
; }+ m* L; J( k1 ?5 m& O# e◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$1505 h2 I9 |; u8 J, V$ L/ O
; f) y2 A; @& N8 k5 l6 N( U*橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,加入些許橙汁及檸檬汁,讓烤物味道更加清爽順口。
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/ c5 t. {6 o7 v- i. d+ Z1 I! R◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
# y- _/ ]9 J& J+ f4 R& W! D5 T◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
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3 h+ r, |/ z7 j" \2 C5 B' Q*醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,充滿美式風味,你絕對不能錯過! ^- i5 P! z. x
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◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
9 C- o9 D3 g- K0 p/ V◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160( a9 d( l* C) q) u# y+ n: ^) Z. x1 p9 v
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*蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成,充滿美式風味,多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)2 k3 F( L* l+ E2 Y
& Z( t8 e$ n( ^2 s5 O, a4 N
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
4 S1 e8 x2 c5 ` [7 l* T1 c◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $1409 M/ w) x3 u" g2 e+ Y/ w! d
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*用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製,讓雞翅充滿香草的清香
! e* R$ l8 X4 R7 \9 J5 d試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過9 ^# a& ?& p. `5 p$ H
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◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
) x) ^4 S' T7 @! c% N! s" p◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150# g7 H# u/ z( S3 M& N
7 [ L! g" K4 F: G; s. J+ ?" u*由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製,另加入檸檬汁,增添清爽風味,微辣口感很開胃
" `# j( ?/ u8 i, `# d2 N! h, ]這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
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4 ?, U0 T, m* d) Y# r0 X◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
: j5 T! \, a" j" E*充滿洋蔥及蒜香,香辣口味真開胃
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◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
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2 `& O+ w+ n' u2 x6 D% t2 _*散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!. F7 T) I ?, y% f' Y! M
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◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
6 S- S6 V) y5 e" b! G& ~4 B" T! M*香噴噴紐奧良雞翅,有著蕃茄及洋蔥的香甜,濃濃美式風情的BBQ風味!8 ` |- A* c* m: B: |( Z* _
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喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
7 M m" \' X a3 `) |3 L, d讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
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每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
# P$ h& R; Z2 S6 l已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存),要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁,如薄肉片醃製10-15分鐘,其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。8 L7 c! @5 `! \$ `. i) O
2 k0 }3 s E( e7 n8 k( r醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。
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Tips:處理好的肉類,先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製7 V5 c: l( G0 J4 p( ~( s
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6 J0 Y: ]4 H# \
1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
. Y9 V% o. l- X8 O5 w2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 504 a* [5 _$ G1 Q3 x/ r6 W8 F
3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
' W1 L1 y& Z3 ?& ?: {- V4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
9 z& | m5 w- c5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
' L3 `0 ]3 }2 ~. G6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
5 `) u& x+ G5 w% J7.MIX香辣烤雞香料粉 509 _5 f) o- `5 V" K W
8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50$ W! ~) Y9 Z- R/ r6 r
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
" X. z. ]6 l. }0 N10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
$ T+ O* }3 u3 m4 B# T1 r$ g( d/ w( s11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 607 p; g$ G8 Z& f* j3 H
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 254 h% z9 ^, g R8 b2 F( P- P9 K7 P
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 608 @3 F h3 P, t( X
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
* |- }# F8 o( ?4 ^8 Z6 x- ?15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 607 t( o* V' p0 w& q7 Y
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
e& q/ k) S- u0 j17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50( D7 H- g+ X) S9 u
S6 U' w4 T, q4 K9 U9 X請於3-5天前留言您所需的口味,以方便我準備醃醬材料
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+ `/ U+ t' D6 P; P2 l" l, M5 [ X1 B9 D2 t8 |
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
, L4 |6 c5 u, b& [+ {時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
5 G+ b+ ~ t0 L- w5 o取貨時付款 |
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