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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯 ! Y0 I" o1 K7 n4 {; g3 l
( T4 L3 L3 D1 o7 h6 j% o全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~- }, x" k3 z6 D1 \3 F0 b/ Z0 x4 L
; N0 F8 ~# z" \+ f8 w! l- x
雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫，全依照給自家人食用的製程方式，請安心食用!' \7 Q4 m" {+ d3 h* T9 B
; v& }$ D( V8 o所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! 9 i: V4 O" ]! ~6 {) W1 D
, F; W+ H$ x8 V1 \
可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可7 O+ C( o D+ }$ ^9 x5 I
1 @" }/ H5 N( P, W- f8 T
烤箱:先將烤箱以250度預熱，放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
5 i0 j) r) w, o$ y2 v
% c0 {3 p7 y! I: ^; z( |& Ytips：烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅，一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮；烤溫一定要高才能盡快烤好，才不會水份散失而乾硬。3 Q4 i7 p. \3 ~+ w3 L, \, P& C( g
- s! R3 |0 D/ J
新口味!!( S: Z) G1 Y2 B: \
◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
0 ]% L* E3 R9 I4 f/ B& D1 O) r另一款墨西哥風格烤翅，色香味俱全~
3 `) [4 J# L; r6 X! k8 C
+ D$ v. r8 d$ Y A n" b◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
1 ]. ?; G. C% m9 Y
0 w) W- b6 ?$ X; W9 k; v r F
& f, a/ }' M/ |. V4 ~- P# J◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
) n C* U" S5 s
+ d5 V2 ?& N3 f◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110
7 _% P# F9 t" H, X＊三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒；2種品種以上紅辣椒，讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~
; X$ \* }. Z' x4 c- W5 x- p& k$ h! h0 q ^
◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1404 J" z' _$ U! O- y5 R6 H$ {, D
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150; S6 @/ c L( |- n5 d- B( s# x
＊印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順，也同時降低辣度，嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
/ H) S6 ? R2 s9 i& g& c) W4 T$ W1 u" y, |4 ]0 x a/ Z
◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
: M9 r7 V9 ^, u2 }8 x: x6 P/ c6 k＊紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
% E! D' H8 ?7 c% ]- k- {" X2 l- e( X+ Y* |1 s
◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120' z* d- B& Y+ i) n4 |# j5 ~1 }! O
＊適合小朋友吃的泰式香甜烤翅，有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻，小朋友的最愛喔!5 V: C7 a) j4 Z
$ g/ @) q/ j3 J: D, U9 p
◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $1300 |" C+ r" w$ h/ m
＊泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)
+ j8 b4 F- j9 v! X酸酸辣辣的泰式香料，絕對值得您品嚐!) _: A: f, w# S$ b3 h
& g" c; T3 F: f L
◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
4 N, B0 X+ X$ w4 e( d1 D◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140! s0 h/ n2 a2 ]/ f
! A7 o2 \- z6 D6 D＊蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，讓你吮指回味!
/ F0 K4 c: ~1 n b8 _+ ?
7 r6 X; L5 m9 [5 k◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140* H0 z T5 Y' P6 s( q
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
2 y( S$ ~2 O9 N0 O6 z. T @& ?/ H" C
- p5 B4 V1 B0 [＊橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製，再加入白酒香氣，加入些許橙汁及檸檬汁，讓烤物味道更加清爽順口。
( M& j" T: Z- E5 k: t
" A$ `+ _7 `( |( Q3 Z( j2 a3 |◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
" @# b8 W* ]* B/ c. P& }◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$1600 D2 B4 n. |7 l& L5 x: Q
( s/ j% u: \" H" R0 j; S* ?＊醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，充滿美式風味，你絕對不能錯過!3 C: H- _+ C5 W+ K$ I/ G, S
M& `. N6 e1 e8 k: i- n
◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
8 v4 K& v2 W& m5 ], z◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
( ^) b7 E6 d4 B
. M8 o/ R1 L4 o! y7 ^; y" R* {( G＊蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬，及醃燻風味，再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成，充滿美式風味，多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)8 p+ w' W w. U: J( w
* e# Z2 o U/ F4 M2 ]* k6 |◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
0 {/ D( r; A. r0 o◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140
5 Q+ M& }9 B' o$ n y* U, C- J$ s1 v/ M; K1 W
＊用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製，讓雞翅充滿香草的清香
3 b) G( l r; M/ S# R$ F試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過# O( i" ^( |# G
, v, R7 B' y/ Z8 a% G+ I) u◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
2 {6 ~$ W8 v C }! Z& H◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150
. q/ f( |( A1 P! L n# H, y! f* U
( e" n& k f8 q! R＊由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製，另加入檸檬汁，增添清爽風味，微辣口感很開胃* ?& a- h" M. l$ q3 n& R, {- w
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃( `6 d: Q L% Z* ?7 S; U
5 C9 p, _' g2 n- M Z◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
; e/ { I, c- e" I＊充滿洋蔥及蒜香，香辣口味真開胃1 B" e4 C3 o9 n5 H1 |. `
! f7 s( q3 p7 B1 v
◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130+ p/ g: J5 L4 v: E! H
3 [7 e* y: w0 E2 s) x
＊散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
3 Z ]- y# ]; ^; I7 d a
5 j! C7 P$ y& R! T9 ^% f◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130/ E; Z$ O4 W6 @/ R- m
＊香噴噴紐奧良雞翅，有著蕃茄及洋蔥的香甜，濃濃美式風情的BBQ風味!
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喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~. l' Q4 b8 m& [2 [
讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~0 W& L6 J1 y+ H8 {7 |5 i
. ]# X1 ?7 z+ X5 F! C! B, K' x1 o每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類) }3 e( C$ v7 G# A) ?; g
已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存)，要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁，如薄肉片醃製10-15分鐘，其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。
( _; o- n7 u9 I: _+ ?
! ^( y+ H9 r( t ?( I6 S0 ]" L1 u醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。3 ~$ O) ]# {! ` h x( }# X
* D- N5 `- d) C" [' N- C
/ f2 w1 k7 v' C1 V
Tips：處理好的肉類，先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製6 I. A# i1 r, L: l
; U9 T% A4 F( t3 q T& }8 ^9 l/ N' p0 [7 R2 Y+ [) Z* b' I7 t
1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
) z6 K5 x6 `& Z9 ?1 Y2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
: ^* o3 M. p0 N5 L! o3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50! I" m& ] B2 E" j+ n
4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
: p: V5 u# V! E; ?; |7 }0 {' T5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60. c6 b5 O- A- n; |" O
6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50
" ^" ~1 ~4 @) X( ?# O4 E0 ]7.MIX香辣烤雞香料粉 50+ Z$ [8 ^( N& E; M; `: }0 R
8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
$ |1 h" f6 q6 u7 }9 O5 D9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 508 v& `4 S- l" J+ l+ U
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
6 w( W& @. t# s" b5 C- F: O3 _11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
+ V q2 @3 H5 J* P2 u$ J6 r A( }12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25! u0 n6 C5 Z. ]+ W+ ^& D5 D
13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 609 D! }7 M( ]5 m2 e! h
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
& l( |9 I; a1 K15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60. _: ~; ?. L; s
16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55, S, m, s( C3 W! R2 c
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50
5 U' O/ G7 Z: F
: b4 @# P+ Y$ g/ P: S: a5 ~, M請於3-5天前留言您所需的口味，以方便我準備醃醬材料' V- n' a& U2 Q. O# G
+ O% M8 H9 @$ v: p# v h% \- P/ ?9 E9 C9 e
取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路)
% z6 y7 `0 X7 }5 c. Y7 N2 h1 I, L時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
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發表於 2012-6-2 22:53:48
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