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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯 7 ]7 n7 t' z7 l: n+ w; s9 `
" Z& R. |- x: A1 C+ A( \
全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~# ?/ Z. P' h' F2 f7 i
, z; @# { l4 d9 }
雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫,全依照給自家人食用的製程方式,請安心食用!# l1 E* R# F* N' V+ j* G
% S" H* @5 }: Q* X- }$ [所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉! 8 d8 z3 O) B. P; K5 \3 D
3 r% ^" n6 S6 a7 p$ I可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可6 ^& I7 P& h3 B! [
3 U/ w) l6 Z( Y. n
烤箱:先將烤箱以250度預熱,放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!0 w- T4 T$ w4 g9 @" F" F1 {$ x
, V# m" `0 z% P+ `1 G/ A
tips:烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅,一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮;烤溫一定要高才能盡快烤好,才不會水份散失而乾硬。
) W7 \7 M) z, l9 g& ~- q' Q3 y$ p/ O( }# f+ u S# P3 R
新口味!!
1 I: p, U' b U% g# S6 v◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140( x! v# H+ D ?' k* H; f2 J
另一款墨西哥風格烤翅,色香味俱全~6 T; n' s4 v, B& \( v4 A
" J& o4 l4 r& U3 W# ]' K s6 E5 U
◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $1304 H) M3 l7 N+ T. t% D: ^$ j
! D8 X" P- i$ ?8 o# W. ^4 S8 c1 n- J
◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130/ \& ?* o7 \- D1 i0 R3 X
/ H& ?: W* x" F, b! p$ h# C; R
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110; J% u. `0 f% n u6 B
*三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒;2種品種以上紅辣椒,讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~" g6 h# i: a; ]: w
5 O) L1 D$ e( n, f0 E P◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
' o! \$ n; d7 k: W0 N K◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150/ V, {4 Y$ g3 q7 n9 {! E/ V5 A
*印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順,也同時降低辣度,嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
8 d! L5 o( l* T5 p9 P) Y: u: L6 k% s: Q+ z4 ~3 h
◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1407 c0 g8 q( G' M% _2 B) ?
*紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
; u: c E5 b- I9 E' m+ w. A" O' l7 ]8 C; T* p: C
◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
5 L _& F" d8 @4 p*適合小朋友吃的泰式香甜烤翅,有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻,小朋友的最愛喔!" S6 D# A9 i6 J" W; u
: Y% s) Y2 @( o5 P% { j6 B◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130! Q' r, |( c6 e5 x6 Y
*泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)7 v t T2 ~9 j2 i* _& I* {
酸酸辣辣的泰式香料,絕對值得您品嚐!: |3 Z3 j$ i7 B0 m; _5 I* N+ i
8 m: P2 Y! H0 S! H. ?+ b: m◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$1306 J7 b& x3 L2 n" g9 Z& F
◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$1404 C# `5 L0 b( M F5 I4 c
p% u- A7 v% B0 j*蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,讓你吮指回味!: y9 m1 j( a9 f M
! B# {+ ?- A! ~$ d3 r! U$ I
◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
: f* V" f) q/ a- O- x* U◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150& a: X- J- V) Z
' k: k8 T$ I' H# H- h- }( `! V, }
*橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,加入些許橙汁及檸檬汁,讓烤物味道更加清爽順口。- k$ k3 L& y7 @. o3 }4 J, U
9 C& U5 X# Z. S7 q6 i! u◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
# A2 t5 _' u( `8 `$ }2 P9 N0 h3 U◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$1601 q# m4 B& F) [2 g: q
9 G# q2 L! U# b m, Y*醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,充滿美式風味,你絕對不能錯過!* q) y" z: K! ]$ p. Z, V" h
8 M2 q% \) B) g+ M6 B◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
# Z9 ]2 Y7 g9 _7 j0 O◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
; U( k3 ]% I' y' ]/ q9 j
7 s' ^: z6 E6 E+ `" d*蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成,充滿美式風味,多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
1 _% z( h ]% h1 }4 c+ @/ H Y! n" E1 t: Q7 |2 ?, f K+ ]( q% G
◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130
; D4 m9 u: n* m( \2 t+ {/ u◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140) ^% e% k5 x- v7 {) y& o
: }! ]* D- H9 x1 K9 a' z* F7 O*用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製,讓雞翅充滿香草的清香
8 V1 U& L3 Q# E C( m/ e1 j試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
6 y2 U \% j- E; ^2 m h2 w0 G u5 h7 u" k7 U: j" Q* s- p
◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
$ C* L$ ?( [ {- F1 V◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150# k [' I- S: W" \- j
; e: W( S7 C4 e*由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製,另加入檸檬汁,增添清爽風味,微辣口感很開胃
; T& c& k/ q& h% R' O$ V4 n3 ~這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
% J6 F( p/ `" [0 D5 w, ^- t
5 o8 h2 F% B/ z* K* |) p◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1304 _2 v% R5 [" K% x
*充滿洋蔥及蒜香,香辣口味真開胃
: p) y( B- m/ J; w$ Q
6 [, A s" c/ Y* x◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
1 R7 l: r: S5 a$ D2 W1 ]- f8 p
' S9 L0 T+ a. g4 i, L8 f% c6 p*散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
6 R3 g- z$ Q; [; Q7 }! R) P% v2 q# Z I% Q. M# N
◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $1307 [0 x3 G; g; ]$ z: d
*香噴噴紐奧良雞翅,有著蕃茄及洋蔥的香甜,濃濃美式風情的BBQ風味!
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( W. [4 u ?* C, s& V: z喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
7 ]8 X T/ T$ F/ C4 o2 k4 a讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~
4 a) i/ {" G# v3 x- h* i3 W g$ O3 V. }6 R5 a6 I( r. }
每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類- f6 c7 s8 A; {! U8 c
已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存),要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁,如薄肉片醃製10-15分鐘,其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。: {' y2 d; w# l8 q/ W
9 J7 W9 [$ D+ l# q8 l
醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。8 c- D1 [9 P _& Q) K' @* z
/ p/ Z# A. g8 G; F& R7 m# @
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Tips:處理好的肉類,先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製( ], r5 U! b* ]4 s' B' i
8 N8 u3 n- Q" B7 M: c9 ]/ w
& p+ B: ]1 S- N7 O4 v
1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
& i6 t. C- Z& B; o2 e8 Q2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
& b4 [! v! p: m3 Y) k3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
9 e& ]' j/ }6 y& O; e" F# j4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 50
6 y: K" l- k$ o3 x5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
0 C9 t7 L1 [8 P3 q( W1 L* a7 M6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50$ R* G: Z. p# u/ x
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
& ?+ O9 _) W8 ~2 o: n$ l8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50
: t F7 L, r$ O1 C) [+ Z+ v' Q4 V9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 50
4 l: J# g& g7 [10.泰式酸甜烤肉醃醬 40% P( A% Z7 u) s8 d* r. J
11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60
h8 v0 }& X7 q* [, w12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
4 c G9 m: q5 M' C s13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60! {6 S" T8 r, l6 Q$ t
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
1 v! r( K# `8 {" F2 G6 l15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
& l# Z% V7 y8 L. U" u' v3 Y0 E16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55. a4 x [1 v2 _% k
17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 501 E1 m( N, J* K5 N$ R) G4 V
& T3 P! R' v1 G# O
請於3-5天前留言您所需的口味,以方便我準備醃醬材料
) N- [5 G( h4 p1 G% S5 }7 `- }5 ^' G# C) _/ X5 _0 A: a5 A. H
4 u, P& V' N" ]7 V* W5 R' J7 m取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路), r0 S. Z) v' D! v. O/ y$ b) k
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
& l E+ b# l- ~+ C7 X- F( F- e取貨時付款 |
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