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本帖最後由 felixcat 於 2012-11-15 00:40 編輯
, u( F- i9 j3 Y
/ E; k2 f8 k0 L3 s全都是用雞中翅去醃製~這樣烤起來比較不會有尾端太焦~雞翅腿不容易熟的問題~4 D8 c# L, B0 I, Q
5 H+ ?3 P8 [; `! M6 p( T# p雞翅洗淨後加入香料及配料去醃~冷藏醃至入味後分裝到密實袋~再入冷凍庫,全依照給自家人食用的製程方式,請安心食用!
: u: p0 z+ r Z9 k
5 c( T1 t: h+ O* W所以拿到時會是冷凍狀態喔~要吃之前先拿至冷藏室退冰後~再取出依自己喜歡方便的料理方式~待熟就可以享用香噴噴的風味雞翅囉!
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可燒烤.煎炒.或放入烤箱烤熟即可" ]& d/ A# C! y& h. l; P
0 f) A8 o8 K8 r烤箱:先將烤箱以250度預熱,放入雞翅後烤約20-30分~烤至漂亮的金黃色~即可取出享用囉!
9 d0 i/ ?2 U) d- O. T. g3 T8 J+ ]5 u9 F# }/ j/ Q
tips:烤箱一定要先預熱達所需溫度才放入雞翅,一入烤箱時的高溫可以瞬間讓皮收縮;烤溫一定要高才能盡快烤好,才不會水份散失而乾硬。1 F7 |/ r# O" Q" o! [8 w/ I
. ^& s3 D4 v& w. R, H% P7 M7 u: U新口味!!
X) J1 E; }4 d/ u; o9 K/ b. w◎猶加敦紅芝麻醬烤翅-辣 200g±10g $75, 300G $110, 400G $140
, i" A% B1 p1 p6 ^* V另一款墨西哥風格烤翅,色香味俱全~
9 {! I) |7 j1 X6 j2 k
, Z7 }1 e* C* ~◎西班牙Tapas風啤酒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130( P8 F' X$ E3 y
! j G* }; p! Z' l
+ V% b0 O/ h+ k◎韓式味噌柚子蜜燒雞翅 200g±10g $70, 300G $100, 400G $130
* D' J/ b0 y4 e6 C+ @0 t, @4 u7 E/ j5 l0 E" p& [$ S3 v
◎三椒鹽味雞翅-小辣 200g±10g $60, 300G $85, 400G $110- [; u# a3 w( Z
*三種椒(黑胡椒.花椒.辣椒)-選用正四川的花椒及極品大紅袍花椒;2種品種以上紅辣椒,讓你嘴裡只有簡單的香味~淡淡的鹹.辣.麻~喜歡辣的請勿錯過~7 f( a$ \$ j& ~3 B1 j# \
$ X& u: {" n2 F9 ~◎印度坦都里香烤雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1403 t, b" A* j( N7 ^3 W
◎印度坦都里香烤無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$150
' |- O t& G: o! F' z: E*印度式風味~添加了原味優格~讓肉吃起來比較滑順,也同時降低辣度,嘴裡滿滿香料的氣味~讓你一支接著一支!
4 o) N! o. |# ~8 M: Q, ]$ r0 c9 k' G4 f, V( e
◎路易斯安那風味Cajun BBQ 雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$140
/ Z3 d8 H# m7 W( O( P*紐奧良Cajun帶有濃郁的香氣與微辣的口感~另一款紐奧良風味雞翅~歡迎試試!
1 r9 F- D2 f6 ~9 f7 u
8 f! \' K! g9 y4 }% i◎泰式酸甜烤雞翅 200g±10g $65, 300G $90, 400G $120
6 e! c$ C( p3 O* T0 k; n; L*適合小朋友吃的泰式香甜烤翅,有添加蜂蜜蕃茄醬少許檸檬汁及白芝麻,小朋友的最愛喔!2 l/ ]/ i* R C& W4 Y: c
( d. u0 j' S, k3 @◎泰式風味辣雞翅 200±10g $70, 300G $100, 400G $130
* {! A! |: y" P3 k: l6 A3 ^*泰式風味辣雞翅 小辣(如覺得不夠辣可自行加辣椒粉或辣椒粒)* B2 T# H1 v- V/ R9 V1 X1 L
酸酸辣辣的泰式香料,絕對值得您品嚐!9 [ B7 ?8 h) w2 q0 u f& X
; q1 p4 Q* ~4 W9 b" g◎蒜香香草白酒雞翅200g±10g $70, 300G-$100, 400G-$130
8 e3 n# \2 W$ p" c1 V8 h0 p" q l◎蒜香香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$75, 2片$140
' f0 [/ n: d- T. ?- M% D. U9 v9 e% S+ z) X( q0 b& k
*蒜香香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,讓你吮指回味!
1 z0 C s0 [2 u3 a! V* m; ^
, N+ n/ T. u9 I9 D' w$ Y1 x& n◎橙汁香草白酒雞翅 200g±10g $75, 300G-$110, 400G-$1408 f. z3 c1 Q r2 m2 l& `8 E( c
◎橙汁香草白酒無骨雞腿排 1片(約200g)$80, 2片$1507 J1 o- a( q$ a6 u# r
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*橙汁香草白酒雞翅 大蒜及多種香料調製,再加入白酒香氣,加入些許橙汁及檸檬汁,讓烤物味道更加清爽順口。
$ j" S* ?) g$ S- x; I. Q- G( f& k
◎醃燻風味BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $75, 300G-$110, 400G-$140
: P/ ^4 \# y) l4 ]2 [! {◎醃燻風味BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$80, 2片$160
* G0 U6 n' m' ?5 W5 S
' `% o+ ]3 y1 b2 Z4 u*醃燻的BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,充滿美式風味,你絕對不能錯過! E3 o" b* u9 M4 m- x; _
2 H; T" b0 [/ k+ R! a! n◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅-微辣(200g±10g 約6-7支中翅) $80, 300G-$115, 400G-$150
. V# F1 ?# O6 ]+ k, B7 k3 ~" Y◎蜂蜜茄汁醃燻BBQ無骨雞腿排-微辣 1片(約200g)$85, 2片$160
! |2 c# x9 c* @1 r
+ u5 A: w N* Z*蜂蜜茄汁醃燻BBQ雞翅 美國傳統的BBQ烤肉醬,及醃燻風味,再加上大量的蕃茄醬及蜂蜜調製而成,充滿美式風味,多加了香甜的氣息(香甜微辣是連小朋友都可以接受的喔!)
5 r& l& b' G T
$ p, n j0 U+ q5 [" y; e E* I' n◎極品香草微辣雞翅 200g $70, 300g $100, 400g $130+ R, T6 A% u+ g3 }+ U, t; C, \
◎極品香草微辣無骨雞腿排一片(約200g) $75, 2片 $140% C5 p2 N o; G4 m0 @- m9 w
V( o: D7 C4 {: m+ P
*用大蒜.綠辣椒及各種香草混合調製,讓雞翅充滿香草的清香
9 H' Y3 d+ g2 [5 e0 z' j) v試吃覺得比香草白酒的稍淡一點~完全是品嚐香草的氣息~喜愛較清爽口味的不可錯過
* Y3 r1 q* ~' P$ q; j5 ~- L6 U" h
◎墨西哥風味辣雞翅 200g $75, 300g $110, 400g $140
4 }% [# Z9 A: P8 U) ^8 c◎墨西哥風味辣無骨雞腿排 1片 $80, 2片 $150 _5 m" q: @% Q" c/ \7 O
8 d5 p" B1 }2 c$ s! z
*由墨西哥乾辣椒及蕃茄.大蒜調製,另加入檸檬汁,增添清爽風味,微辣口感很開胃: z$ j: v f+ c% D0 j
這一款的香料氣味跟其它口味不太一樣~個人覺得也很好吃
l7 S- {' @5 e) f9 ?1 i$ v4 r' `0 [
$ w& G4 ^5 n& G0 G◎MIX香辣雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130& W S8 R& r& _/ ]5 p
*充滿洋蔥及蒜香,香辣口味真開胃* r \, v# `8 V' ?. p; y
4 ~& U" r9 i: K. v( _( Y
◎蒜香烤雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130
8 x9 Y/ u; r- i* q$ e0 E
% |; T c% |) S1 L* ]$ O7 D: T6 t( F*散發濃郁蒜香及百里香和鼠尾草的香氣!
- M: e/ P# H( p/ a
) Q! c) {# D v" K# U$ ?◎紐奧良BBQ雞翅-微辣 200g $70, 300g $100, 400g $130+ G0 \3 J8 k% v1 c" I# I9 ^+ `/ L
*香噴噴紐奧良雞翅,有著蕃茄及洋蔥的香甜,濃濃美式風情的BBQ風味!
8 J/ i7 [% w" j; Q7 f( X. f+ r5 ?3 ?2 K* v. W, [4 k, r1 x
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8 n% R. ~' j) X$ [9 L' }喜歡吃烤雞翅的北大鄰居~~~中秋烤肉方便的選擇!各式燒烤醃醬~~~
) y( h7 }/ N. h讓您可以自行購買喜歡的肉類食材!~在家醃製方便又衛生!~~9 I: C# h% m2 \4 V1 G' C* Q
! q. p! r+ H) N# r$ S2 c! `每一份醃醬 或香料粉 ~均可醃製約 600克(一斤)的各式肉類
# @9 |: R' B; ~8 h已裝入可冷凍用的雙層拉鍊密實袋中~回家後可冷藏(冷凍保存),要醃製雞翅肉片時~將肉放入密實袋中均勻沾滿醬汁,如薄肉片醃製10-15分鐘,其它的肉類建議放入冰箱醃4小時以上(或過夜)。* Y" H/ ?4 S2 |! F" x u
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醃製好後~可燒烤. 煎炒. 或放入烤箱烤熟即可。0 |0 |4 p/ O2 P7 S. H* `& T( A
: z7 j& z8 S( P" j! S$ R: c. T X0 S' j- l& G8 W/ s" Q. e: |0 H
Tips:處理好的肉類,先用餐巾紙將水份擦拭乾再入醬料中醃製
5 m+ b. m. R, V
* k4 m! }3 {0 a S
\# @7 O, ]2 j6 P1.墨西哥風味辣椒燒烤醃醬(微辣) 50
3 s9 z9 H/ V7 N) ?! L2.蒜香香草白酒燒烤醃醬 50
/ k1 W2 z# T( M3 n# u: i8 o3.橙汁香草白酒燒烤醃醬 50
# t7 \2 a" k7 F: R/ F4.醃燻風味BBQ燒烤醃醬(微辣) 508 f$ `$ [3 D' r+ a
5.茄汁蜂蜜醃燻BBQ燒烤醃醬(微辣) 60
6 D8 }6 Z( |( m& \4 X6.極品香草燒烤醃醬(微辣) 50 ] ~4 ^% j# G! m* { y5 z
7.MIX香辣烤雞香料粉 50
% M/ @- T* L0 J3 S6 w" A8 t8.蒜香烤雞香料粉(微辣) 50* E7 w2 v2 ^% s; Y- N1 @5 h' ^: _
9.紐奧良BBQ香料粉(微辣) 507 v! J9 V" h, H: D! p# e. T
10.泰式酸甜烤肉醃醬 40
+ u# }$ g& c7 f6 r. T5 a" X6 B11.泰式辣味香料燒烤醃醬(微辣) 60$ o$ M4 K/ b& n J6 b8 Q% K+ E
12.三椒鹽味香料粉(小辣+麻) 25
$ R0 _5 L, ^9 L5 T& e: A5 Q13.印度坦都里香料燒烤醃醬(微辣) 60% l# h- j) v+ j! J; n% ^0 R. [
14.路易斯安那風味Cajun BBQ醃醬(微辣) 60
) t1 M3 r# m7 w; {. n# \15.猶加敦墨西哥風紅芝麻醃烤醬(辣) 60
8 |' m( v1 n1 B" b* c7 J16.西班牙Tapas風啤酒醃醬 55
2 S- P7 j/ o6 `" L# Y17.韓式味噌柚子蜜燒醃醬 50, L# g3 k# g; t7 l- h; e
- ^9 b/ P8 ~& [, y8 Y3 B' q請於3-5天前留言您所需的口味,以方便我準備醃醬材料
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1 a7 W8 R9 L3 i& U9 z+ J
5 l( z' g* O$ u7 W! y) r取貨地點:千代田社區(學府路&大雅路), s `, H1 W2 W
時間:另約 歡迎預訂醃烤雞翅
1 u( d; n$ z9 H1 x" j' ]取貨時付款 |
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