青花筍干貝花枝拼盤

花鼠媽媽

天氣熱了,人也浮躁了起來,周末的午餐,想吃點清爽又開胃的料理 .
% N8 Z$ H8 i+ L! a於是花鼠媽媽今天要挑戰最不拿手也常搞砸的中式料理...
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7 i' m+ |2 q8 `9 E9 U本日主食+小菜: 稀飯,醃蘿蔔,有機四川泡菜
0 E. [) t6 g4 f0 W+ X1 Z) @周邊配菜: 青花筍干貝花枝拼盤;蒜炒鮮蝦;蒜炒小白菜
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1 R+ l- t4 ?  K9 ?0 U1 |一只鍋到底做法(一句老話...我不愛洗鍋子)
1. 在滾水中放入青花筍和一匙鹽,燙熟後將青花筍撈起擺盤.
2. 在鍋中加入比平時量多一倍的油中火溫熱,放入花枝和干貝,待快熟時灑入蒜頭,蔥段,少許鹽;起鍋.
: Z4 x9 K' p; s3. 在剩下的油中灑入蒜頭和蔥段,香味出來時放入以鹽醃過的鮮蝦,快炒一下到熟,起鍋.
$ g: G) ?0 k$ H% C2 ]1 K( m9 m# n4. 以最後微量的油將小白菜炒熟,青菜也完成嘍~
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天太熱了,沒煮湯,中餐有涼拌菜,清爽的海鮮佐青花筍,開胃的蒜炒鮮蝦,以及很營養的炒青菜,
搭配一杯果醋,抗氧化,清腸胃,也補充了礦物質,一切都剛剛好.
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青花筍干貝花枝拼盤
: b0 S0 q9 C) j1 T" z, f: n! N
& a. w0 f* D& {: b蒜炒鮮蝦

吉娜小姐

都是我愛吃的......

臭臭媽

顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
" Q9 S/ M" b1 t6 q) p! u5 D! F  Y顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

" w  H& j& s2 ^3 V% f是阿、菜色也得換季啦，不然天氣熱，還真沒什麼食慾

花鼠媽媽

臭臭媽 發表於 2012-5-27 01:10
" X1 g& B" G0 M% d4 b% ~顏色搭配起來好漂亮喔, 有夏天的清爽感覺.

2 j; m% {- Y5 A講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

臭臭媽

花鼠媽媽 發表於 2012-5-27 06:57
講到這、我海鮮也該補貨啦，妳何時發這周的購買通告？

; F+ u' [4 _. N9 Q9 E等等來弄哦。