炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物



2 Q" F" g8 o0 c+ K一、蛋煮熟後剝掉殼..
# F) l( ?2 ?$ e( H二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
* Z( ]- T1 S2 W) L四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
5 ^3 y! d7 r# ]五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
7 G, S2 n8 c5 c' r＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎

# d0 O4 Y& W$ \% n, P1 P
& T4 d) i4 r2 M) U+ F) o, K- O' }成品

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
* s) Y$ C( l  F8 U6 D如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

7 U! O( j  y" g我努力

double.h

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？