炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物
; y9 r  Z* j7 i; b& W/ P

9 O  G) o- S7 a; Q# k- X% g! t9 q
, ~* P2 ?2 L  c8 k6 @; r一、蛋煮熟後剝掉殼..
$ s* \* s: |  Y& o& @; X二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
# M0 U( l+ e! N( Q! D% c# L＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎


! u2 X) m  r; i/ a2 R成品

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
; G9 b9 ]  ?# Z5 U0 @% W' o( i+ D) i- @如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

我努力

double.h

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？