炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物

/ b' V4 k3 t; y) ]" U! I+ ?- k  T( ?1 f  \

. D& ]- [: `% A$ t6 j) [3 D  t% R8 C一、蛋煮熟後剝掉殼..
# w3 W1 \) v% V& L3 E( `. K二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
6 Q( m# I% O) S5 e四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
. f: [4 F# K5 }) T0 y五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎

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成品

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

1 {; r  M. S5 ?) R3 n9 x我努力

double.h

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？