炸蛋

猴子威

便當不想帶飯....所以做了這罪惡感的飽足食物

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/ C/ M% u) \( \+ H一、蛋煮熟後剝掉殼..
, p9 `9 P# k" W' h) @' C二、裏上地瓜粉（粉類可以用太白粉替代）
三、絞肉用醬油醃一下混一小匙地瓜粉（醃料可以隨意變換）抓一抓~摔一摔..讓它們出現黏性..
＊我測試了一下；依目前時價..100塊絞肉的4／1量..大約可以包2顆白雞蛋＊
7 G- p3 }2 C: J: A. r四、用產生黏性的絞肉..把水煮蛋完全包裏起來...之後絞肉外層再沾點地瓜粉..
& o. b9 P" {4 J, ^' c0 z2 k4 T五、鍋裡裡放入2大匙的油.熱一下..半煎炸就可以囉..（肉會自己出油；所以火不要太猛的話..蠻好煎的）
＊我怕肉不好熟；所以有分2次煎


" b& ]) e5 H6 S8 O7 t0 S成品
1 X' c9 h% A* u2 f1 h; @3 ]6 r

yokolin

如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

猴子威

yokolin 發表於 2012-5-25 16:26
如果蛋黃能像溫泉蛋那種更讚!!! 下次樓主可以挑戰看看

6 a( u! k4 Z  x; N我努力

double.h

臭臭媽

我每次都是半夜看到這些，真餓!

dingding

啥時還會再出海捕魚啊？