坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

/ R( y7 F5 d6 t" D. d其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
8 [0 c* D+ h7 j( C8 [但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
% ?& `, P' h/ Q( J  f" G/ P但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
3 p# Y- O5 x6 [% k0 y0 R目前我只知道可以做醃蘿蔔...
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7 z) I+ U: N# |8 u1 h- G* D, G& ^
真是太美了太美了...

2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
8 T9 ]; t) a, }# B$ y1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
$ _' b0 U' B. K7 u9 E/ q+ x2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
, r0 j' l8 [0 R. g; q8 g, k7 {3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

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# P1 @9 n7 Y& C( ^4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
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2 W  q: w, _- `1 o$ `5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
  g; h7 o/ t/ z0 w# s+ U2 Y之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

3 ?8 P# f8 d8 H是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
0 V  S0 C  {% q  k6 b0 b' {: r) M幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
; A6 w& U7 e% A& F這個blog有食譜可以參考喔！
+ I; h6 I4 n# P) \7 U! W' A4 Bhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
1 h8 q% a0 g5 S4 T; [這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

  T  s/ d& U  ?* `& I# `- ?剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
- ~9 r- S" z+ z  L. n6 R  p台灣Muji有賣類似的啊。

5 m' }  C, W: m" Y& ~最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

7 |- ?1 X$ `, I2 ~9 X3 j
! I, R. G0 @( t1 y) {還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
. Y7 b. @  a3 w% z; J! khttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽
( |% F* l+ E- g, k0 E% M( i+ [1 F. M  c

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
- v& a" r' ]" n$ ~http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...
# p$ v- l3 _. a* e: v5 r
我只會叫...毛玻璃...