坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
# V6 ?! \( `' r; W  C之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
( S5 A6 U( k! \' Z% t9 S( I( w但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
# g' K4 d1 Z0 D' g7 j- k, p: u好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
$ W; `* ~/ b% A8 e3 B0 {但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...
: @( m4 g! X# r4 z. V9 I& a6 b

, i& R( \7 }2 h1 W/ N3 X4 U真是太美了太美了...
5 T" o  V9 A5 O: `% R: [* ?
6 X+ \( y7 }; r3 x* F$ n: `2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
. ]7 Q, V7 c0 Y8 R9 R' ^2 B2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
$ a: S2 b7 d! d9 B4 |/ |" C3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍


5 Y' V9 @# H  v9 D( t" p5 y4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
2 I4 R1 _, \+ J% d4 O+ ~1 _. ^
4 b: D- I9 M9 T# F. _0 j) y5 {5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

* \5 F, L7 j: E/ V8 r0 K% [. r8 ~是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
. H8 R8 z# R" K2 L這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

& w- G9 j  Z3 u7 Cwow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

- n$ R3 _: P1 b剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
* h; x( b  F( `! w. H. M台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
7 C7 ?5 x/ ?% M剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
& O) c) H/ b: rhttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

( _9 x# J8 |6 h! Q) w, y5 q5 D, i1 X' F三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

我只會叫...毛玻璃...