坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

2 M$ t4 S% J; I2 [# H& w
& d  W  R) r* U% g0 `3 }其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
' \' G" @" X7 ?  A! M4 n好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
. D" @$ [( n+ b) G但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...

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真是太美了太美了...
  }( i& [% X! @3 k- |
# o/ v# [! p4 ^" z* G% e4 j2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
! t; M# v/ A* W: @! Y2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
9 t2 v3 s7 V9 o$ c7 }- l- K3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍

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: h# M" f/ u# b6 Z! ^; _1 W4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
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5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
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花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
4 _0 i) F# R, k, B之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
- \% i+ m% u( n* a2 dhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

% S' s# d0 D( M) x剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

" w' _  q+ Z% r

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

$ c! U- n9 H$ \2 M# \# R5 z9 V
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
5 G& ~' n( q, _! ihttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
9 f) \# x7 R5 ?+ {) b+ n5 E; T. Thttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

0 m& S5 G% m& s! I+ }+ C( U0 f三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••

evelyn0026

原來這東西叫淺漬玻啊...

8 p' @$ a& ~0 ~0 \4 Q我只會叫...毛玻璃...