坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

  _4 F5 q* A1 j' O
其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
4 C9 I5 B' v) K; p; X9 c但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...
8 K, Y3 E$ a' w5 |9 {

真是太美了太美了...
" o1 l& r+ ~3 T) O1 L- m
! m! |) [3 [. t2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
- O( A  ^) m" v" d- }2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍
* |  g. J; m2 I* S! B) }8 G
. v& b5 \* a$ G- A" U" K
3 Z2 N- }* q/ B" e2 x+ z5 T4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味
( e: d$ _. A: c5 b& n( u4 p5 J
5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議
' ]8 q" \" _& _% X9 R/ F5 A

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
. w0 U, J& Q3 a5 z# j: |& v之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
% m: i3 _1 ?3 t; `這個blog有食譜可以參考喔！
+ m& W3 X) z5 c$ M. ]9 Y3 Whttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

  |5 D9 R% V7 q  z+ D2 D剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
台灣Muji有賣類似的啊。

最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
3 H2 k, _) D  b  a; [; n剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

, ]; n. U& B! z& C; F
; U) X$ m( z  I/ `$ N& y- a還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
http://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

/ \, D  p1 A# @* a9 B: y: D  }

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
0 m) t' R0 c% }! f6 N5 }% l4 f- }+ yhttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••