坐飛機來的淺漬玻到手嘍~涼拌小黃瓜

花鼠媽媽

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其實我有點不知道這篇該po哪裡,如果po錯了請版主原諒我...
之前看到很多喜愛製作小菜的主婦們提到淺漬玻(傳說中的廚房珠寶盒呀),
但我在台灣東找西找總是找不到,常被提的my way living沒有,muji也沒有,代購是個天價...
好不容易盼到同事回日本一趟,託了她幫我帶了回來.我開心到只差沒翅膀可以飛上天~
但是...然後呢? 有鄰居可以分享食譜嗎?
目前我只知道可以做醃蘿蔔...

. ~+ j6 Y/ n* x
4 `* X2 g  Y6 c' ~+ h真是太美了太美了...

% R2 _4 X7 j3 w9 U  v& c3 H5 z2 M2012.05.26大開工啦~~~
第一次試做,就從簡單安全的涼拌小黃瓜開始吧
8 g/ D: ^5 @( d+ j1. 將切滾刀的小黃瓜用鹽抓一抓,去除水分
) y, K6 B! w  c' V. C2. 加入少許鹽,蒜頭,香油,糖,醋,然後將玻璃蓋壓上
8 k# L2 {9 e  E8 Q; c& Q, `3. 很美吧~一小時後小菜就可以上桌嘍


* A% T/ @4 h' e( Z: }4. 果真好用!才醃一小時,小黃瓜既清脆又入味

5. 這是醃漬第二天的成果,更入味,而且小黃瓜很清脆,不可思議

花鼠媽媽

茉麗 發表於 2012-5-23 21:53
# C* B1 y7 H) [0 A$ I/ i之前my way living有賣，後來就沒有了，這真的很美呢～

是阿,網路上都說是跟my way living買的,但我看了好幾輪了,真的是沒賣了吧...
幸好有日本同事,哈哈~~

陳太

這個blog有食譜可以參考喔！
/ N' E+ J: n" N& F  y2 ~# j: W; @' ~  Thttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
% l; f2 X5 U) J! Z這個blog有食譜可以參考喔！
http://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

wow.謝謝分享

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-23 23:21
這個blog有食譜可以參考喔！
1 g4 [& D' X% q4 b7 |* [7 J* j6 Lhttp://www.wretch.cc/blog/amy0313/33457269

* I9 O% f' f! O* ^/ \! Y2 {剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜•••

stellapai

台灣Muji有賣類似的啊。

花鼠媽媽

stellapai 發表於 2012-5-24 00:31
* e8 u) a2 ?. f. _. B4 @+ f台灣Muji有賣類似的啊。

; k+ W" H' g. ~最近都沒有進，我找了好幾間了

陳太

$ U( `# c3 ?+ p5 z# T; [: e

花鼠媽媽 發表於 2012-5-24 00:26
$ c0 {' C! Q7 i1 d. w剛認真看完食譜，要不是家裡剛好沒小黃瓜，不然就會有個太太、半夜不睡覺，在拍小黃瓜和大蒜••• ...

還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
( O) n5 X+ b  B5 ?' }) X8 whttp://www.yealing.net/wp/?s=淺漬缽

花鼠媽媽

陳太 發表於 2012-5-24 00:50
7 i& o! t+ S5 T! O5 ?1 x還有很多食物可以醃，有洋蔥，青木瓜••••等等，加油！！
& ]' a6 i7 c& J; I7 Y$ M# N6 whttp://www.yealing.net/wp/read-tag/淺漬缽 ...

三更半夜討論醃漬小菜、阿、也太餓了呀•••