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本帖最後由 睿依依 於 2012-5-18 12:12 編輯
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<朋友轉寄的文章,出處不詳,若侵犯著作權,請告知,即會刪除> 8 m( G' N. t. L d7 i3 ]: c ?3 h+ s6 N
最近新聞常看到,因為某店員的某個動作不滿,而提告總公司,或客訴,或要求賠償,或言語怒罵等等,的確可以消自己心頭的怒氣,但是此風一長,
/ L9 F. n% u# A( O$ b9 {( ?很容易消弭第一線工作人員的熱誠,那,台灣,又將少了一些軟實力了~與大家分享~, h4 b) ?- H' m7 s- R, w, n
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將「寬容」傳出去
7 ?! ?& i; f) _9 r. a" e多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時,發生了一件事,至今令我難以忘懷。
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由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作,
$ T# }# c/ E$ K! ~之後,每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,# _, X8 k4 a, k; n
每當他們像候鳥一樣來報到時,我就會特別興奮,
5 y* m1 ]) H+ C因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力,儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時,都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們, 希望能替他們免去一些無妄之災。
2 M' M$ R7 V8 M可惜生命經驗就像深山裡的松柏,它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。( c4 m, T# C! ^+ u" K
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一杯飲料的傾倒,對常人來說,不過是流失杯中的液體,最壞就是粉碎一隻容器,
( U4 W: t! O9 R5 [" a: K% j但是那天,當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤,
o. _3 ?4 f. X7 a5 T B8 W繼而噴濺到女客人的衣物服飾時,沒有人會想像的到,我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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+ r! r8 q0 q6 h& M1 O$ E/ {我的急救包括給客人一間房休息,立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉,但是都沒用,8 @9 y, l" { `, l7 y+ y. h
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元,至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用,也就是七萬多元,- e/ @% f/ T" K' b
想當然,後來那位新人還清費用後,再也不願從事這份工作。) Y1 L' l, d% h; m4 r E
2 v& i* e3 F: R& w- t# X至於我,則繼續在餐飲業打滾了幾年,期間也發生過數次類似的事,漸漸的我發現,3 Z' B, S Y" k9 W1 R% w2 G4 t
現在的消費者意識不但抬頭,而且挺胸, 這樣的改變當然很好,可是某些人,也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。
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! X) h k) K$ h1 G理直氣壯,只是某些時候會不會太殘忍,也失去生命的厚度,這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態,永遠在防衛, 而不肯讓事件傳達到腦中央,繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法, 得理不饒人有時候傷人也傷己,諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚,已離你而去,而那正是生命持續的密碼。% k1 R( M$ i2 w1 }
4 P3 t; o0 E# K4 @4 ~我永遠忘不了十多年前,在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事, 那是我第一次打翻東西,只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中,
0 Y* p2 d) B* C1 J4 _撲一聲倒在托盤裡,然後一股腦兒全滑進客人的領口,就像一道金黃的小瀑布,
7 q5 ~" r3 `; A! G* M8 N* e8 p同一時間,我的思緒也跟著流走。" U5 S% V9 V. ] B: p8 V
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是副理的陪笑聲驚醒了我,他連忙對客人道歉, 並用乾布擦拭客人的頸和手,接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火,
& |- E: y' h8 q結果,當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時,客人笑了,其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口, 因為可以得到一杯免費果汁。
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: X+ e- M4 d) C9 c% i3 U' B+ X9 d; n8 V事後我常常想起這個客人,如果當時他要我賠償,我想,後來的我,絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業,原來他是我的貴人,因為他寬容我,給我機會,
6 T+ q4 L) o" ]我想我們在很多地方都會碰上這種事,
7 y: y% S5 [' V, w: ]4 @/ I$ P當別人犯錯時,不知道你是否願意給他一次機會,也許,你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車,因為我手拿一杯飲料,公車緊急煞車。8 u0 i3 B( z% l& m+ K
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上,他沒有生氣;還跟他的同學笑說:「好涼ㄛ!」
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9 A5 P. S- [: X9 L- S6 Q6 G0 x後來有一次搭公車,換我坐在座位上,有一位學生身體不舒服竟然吐了! r$ o5 A' b' t- H
而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣,覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。5 ]/ {0 B$ ] r1 w$ J. V) G2 p8 b; O2 u
因為自己有過這樣的經驗,所以就表現輕鬆,告訴他沒關係,請他不要介意。
% ~. j- E8 I. w# u" ^我跟作者一樣遇到一位很好的人,
! L( ^3 U# e" T8 t0 J% G謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。
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5 d" H! ?5 J5 n% q* ~; ?! a- D但是看到這篇文章,您就可以對他人無心之過,以寬容的心面對。
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. k! _3 g. c$ a2 C0 H. R有一部感人的電影叫:「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去,
: G6 f. L( r [讓大家都能體會到被「寬容」對待時,心裡是多麼的感動與感謝! A+ u0 M) c7 J$ g/ u5 Z
幫助人是一種崇高,理解人是一種豁達,4 f' Y" S6 o# N- B
原諒人是一種美德,服務人是一種快樂。
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