將「寬容」傳出去

睿依依

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最近新聞常看到，因為某店員的某個動作不滿，而提告總公司，或客訴，或要求賠償，或言語怒罵等等，的確可以消自己心頭的怒氣，但是此風一長，
+ j7 t, f: k) P& s  F很容易消弭第一線工作人員的熱誠，那，台灣，又將少了一些軟實力了~與大家分享~
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將「寬容」傳出去  
多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。

由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
, ?1 b9 C; N. k* p之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，
每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，
因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。

& Y, ?6 A$ |3 H% `每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們， 希望能替他們免去一些無妄之災。
! K' |. o4 ]0 Z6 A8 y' k9 M可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。

一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一隻容器，
0 ]# {* B5 h) D/ T9 k5 Q  _/ M但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，
9 f- q9 K8 r9 Q4 {( P. Y- {繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉，但是都沒用，
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，
( ]& Z& y  P$ m想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，
現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸， 這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。
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理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛， 而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法， 得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，而那正是生命持續的密碼。

我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， 那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
/ V) w! M: r0 ?- L/ h- ~  K同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉， 並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火，
結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口， 因為可以得到一杯免費果汁。
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( A+ W: [' J5 d7 E事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，
# f' ~" q) x3 q$ J我想我們在很多地方都會碰上這種事，
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。

, k$ z8 ^" [1 t# z- f! \) g在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」

1 D6 q8 e8 O3 e4 y- `後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！
& _$ w- z8 w* h& C" U2 w* _; H3 M而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
' N" j% [$ ]: L$ l+ l; U因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
. s5 l3 h9 p. B我跟作者一樣遇到一位很好的人，
7 w; \( D3 K, g謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。
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但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去，
; \: {! }9 J! V: W讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！
, }9 K. i# g$ t/ T  ]# d& V幫助人是一種崇高，理解人是一種豁達，
  P7 W' F# F6 _3 M原諒人是一種美德，服務人是一種快樂。
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ericchu

我自己做銷售業主管,像文中舉例出來那種得理不饒人不懂寬容的客人,我幾乎常常遇到,台灣人這部分真的生病了,有時候一點點小錯,或甚至是沒有任何錯,落在刻意找碴的客人手裡,幾乎是翻雲覆雨沒完沒了...............
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" \5 q. c5 B' U$ ^0 P以前百貨賣場都會要求我們廠商無條件吸收這些所謂"奧客"所造成的損失,甚至要求我們給予超乎商品價值的賠償,寵壞客人之餘也讓這類事件層出不窮,現在大家都知道很多事情還是要站在理上面講,對於某些自以為花錢是大爺的客人,很多賣場乾脆委婉拒絕消費~~

# P8 a) n3 h7 N7 s' B% o$ f1 i寬容這兩個字,說起來容易,做起來不容易~~大家共勉之~~

小咪

ericchu 發表於 2012-5-18 11:44
我自己做銷售業主管,像文中舉例出來那種得理不饒人不懂寬容的客人,我幾乎常常遇到,台灣人這部分真的生病了, ...

: i. ^, Y, B9 y+ w9 U& o( M6 v"寬容這兩個字,說起來容易,做起來不容易"
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真的做起來不容易,我是不會得理不饒人,
8 H6 a' O" |& X. D* s1 \2 X但很難控制我的臉很臭而已.

faith

小咪 發表於 2012-5-18 14:06
/ a' u# N" _3 U: A& @8 O"寬容這兩個字,說起來容易,做起來不容易"
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真的做起來不容易,我是不會得理不饒人,

so am I

小咪

faith 發表於 2012-5-18 14:13
so am I

* x$ H# q% }' l$ S2 n3 _9 t6 `大家應該都差不多會這樣吧.

睿依依

久久一次回味文章， 也是獲益良多~
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社會的氛圍，讓我們養成了指責別人的習慣~

現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸， 這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。

: Y7 j- [( w) w  I我們，可以讓彼此有點喘息的空間的~  一起讓台灣向上努力吧!