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本帖最後由 睿依依 於 2012-5-18 12:12 編輯
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! _- E; H% V6 J( F<朋友轉寄的文章,出處不詳,若侵犯著作權,請告知,即會刪除> 8 n& A% v# f i: Y: ], I+ H
最近新聞常看到,因為某店員的某個動作不滿,而提告總公司,或客訴,或要求賠償,或言語怒罵等等,的確可以消自己心頭的怒氣,但是此風一長,
8 O0 r8 W$ E+ b5 q0 ^很容易消弭第一線工作人員的熱誠,那,台灣,又將少了一些軟實力了~與大家分享~! t3 F% [; P" i- V
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( M7 b; j! d) q" n' C; v將「寬容」傳出去 3 j3 o( B8 h; V( {7 t" R2 z+ ~2 h
多年前,我在台北一家著名的五星級飯店當領班時,發生了一件事,至今令我難以忘懷。& n, r6 H; J7 v! o" H, n
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由於餐飲業流動性大,因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作,
! K$ g' ^. Z0 K之後,每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人,' a( p R* a6 P, y6 r) ^: x& u1 |, h
每當他們像候鳥一樣來報到時,我就會特別興奮,1 U r' O. |1 q8 m) k+ G) V
因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力,儘管教他們很累。9 J9 N5 P3 x) C! N# s8 n
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時,都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們, 希望能替他們免去一些無妄之災。- y9 C. P; L; B: _
可惜生命經驗就像深山裡的松柏,它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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一杯飲料的傾倒,對常人來說,不過是流失杯中的液體,最壞就是粉碎一隻容器," J$ A7 M3 d4 g; l2 k
但是那天,當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤,# `+ y7 d ~" P
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時,沒有人會想像的到,我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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我的急救包括給客人一間房休息,立刻送洗衣物。 以及不斷的道歉,但是都沒用,9 }8 [9 A& M* }0 \7 w
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元,至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用,也就是七萬多元,
# P# b8 H" T& U想當然,後來那位新人還清費用後,再也不願從事這份工作。1 n# d) c4 ]- i' W
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至於我,則繼續在餐飲業打滾了幾年,期間也發生過數次類似的事,漸漸的我發現,
' _% V, X) J3 T( r4 t l8 ?) n+ ]現在的消費者意識不但抬頭,而且挺胸, 這樣的改變當然很好,可是某些人,也因此變成得理不饒人的鐵血消費者。# |9 k2 v# h; \! Z3 E" u! S+ j
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理直氣壯,只是某些時候會不會太殘忍,也失去生命的厚度,這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態,永遠在防衛, 而不肯讓事件傳達到腦中央,繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法, 得理不饒人有時候傷人也傷己,諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚,已離你而去,而那正是生命持續的密碼。- ~/ {3 A" H, b, t: D$ G5 L
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我永遠忘不了十多年前,在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事, 那是我第一次打翻東西,只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中,
; v. J# s4 i) o$ b( M撲一聲倒在托盤裡,然後一股腦兒全滑進客人的領口,就像一道金黃的小瀑布,6 r9 E% I* s2 H; g
同一時間,我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我,他連忙對客人道歉, 並用乾布擦拭客人的頸和手,接著差我到吧檯取新鮮柳橙汁給客人消火,
S% {) _. k- b+ ]& j結果,當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時,客人笑了,其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口, 因為可以得到一杯免費果汁。% u4 x7 X" I1 k
1 {5 x w4 z5 C事後我常常想起這個客人,如果當時他要我賠償,我想,後來的我,絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業,原來他是我的貴人,因為他寬容我,給我機會,
* P g: O! s5 ? f( z, g1 r: u我想我們在很多地方都會碰上這種事,$ `/ H( t+ `" s) K8 Y
當別人犯錯時,不知道你是否願意給他一次機會,也許,你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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1 P1 {/ l; K. g8 d5 U在一次下班時間搭公車,因為我手拿一杯飲料,公車緊急煞車。3 J! | J) k$ ?. `+ K# t2 r& ^
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上,他沒有生氣;還跟他的同學笑說:「好涼ㄛ!」
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; p# [1 K4 [ Y2 Y: u$ @後來有一次搭公車,換我坐在座位上,有一位學生身體不舒服竟然吐了!( L% R3 }5 q/ I0 N! G
而且是吐到我身上。 那時我知道他一定跟我一樣,覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
, S" h; L: G: c- Y! }$ k因為自己有過這樣的經驗,所以就表現輕鬆,告訴他沒關係,請他不要介意。; {' Z- t) p) j
我跟作者一樣遇到一位很好的人,' y) ^5 k6 i' A, ?2 w
謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。* m/ d. M' @) D6 E
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但是看到這篇文章,您就可以對他人無心之過,以寬容的心面對。
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2 Y0 H' _9 d% v) }3 f有一部感人的電影叫:「把愛傳出去」。我們也要把「寬容」傳出去,
+ ~/ G4 F# {! [ |讓大家都能體會到被「寬容」對待時,心裡是多麼的感動與感謝!0 `* r, V% ~1 J; X9 _
幫助人是一種崇高,理解人是一種豁達,- V; o" j; J! |- G! _! p4 P
原諒人是一種美德,服務人是一種快樂。' A# @) A: Q4 A( \5 }
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