鮮魚義大利麵

花鼠媽媽

3 J+ ^# {. ?: V  T2 C" }( d4 [# Q今天領了團購的謝謝小番茄以及義大利麵條,冰箱裡還有臭臭媽出品的雪斑魚和蝦子,於是想試做義大利麵.
0 a) `+ ?8 o) _( s(自己突然os:恩~我還真的很融入在地生活耶~所有材料都是在地的喔!連杯盤都是鶯歌老街來的)

9 Z, U" n* {& C5 z' I做法是參照燉飯達人-詹姆士在節目中的示範:
食材:
8 y. ?% l: T, D/ O: o$ M大蒜拍碎,洋蔥切碎,小番茄對切,花椰菜剪小節泡鹽水,鮮魚切塊抹鹽沾蛋黃,鮮蝦去殼,黃金珠貝,麵條.
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8 P" [* M$ d8 e, Y" d/ F% {做法:
% j: X6 C/ }2 h0 V& O1. 蝦殼蝦頭放滾水中煉蝦湯,灑點鹽,保持溫熱.
- x+ A0 Z  c3 U- u* v% K' p2. 義大利麵條丟滾水中煮約5-8分鐘,灑鹽,滴一些橄欖油.
) l' ~3 W1 C& S6 O8 v! D8 y. B3. 炒鍋中放入橄欖油,熱鍋,先炒香大蒜和洋蔥
6 V6 [1 p6 M7 R) E' R3 f) \4. 接著丟入小番茄和花椰菜拌炒,淋入蝦湯讓他滾
5. 接著丟入鮮魚炒一下,再加入易熟的珠貝和鮮蝦
6. 最後淋一點麵湯,將煮好的義大利麵條放入拌炒
; l' P) ]. \6 K# I. {7. 檢查大家都熟了嗎? 熟了,那就起鍋吧~
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+ L5 l2 @7 ?8 d7 X9 S& Y3 T為家人準備一份乾淨簡單的晚餐,也能傳遞滿滿的愛.

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藍色蒼穹

看起來好好吃!!! 我下次也要自己做做看^O^

花鼠媽媽

藍色蒼穹 發表於 2012-4-14 21:23
% U; i  {2 N1 s3 ^! g2 }看起來好好吃!!! 我下次也要自己做做看^O^

很容易上手的家常菜.保證好吃好善後.(不用飽餐一頓後還要賣力刷鍋子)

愛茉莉

下次也來試做看看
9 z6 v# {' a* }8 m5 X4 X謝謝分享喔^^

花鼠媽媽

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