小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

# _: R3 {% L4 V0 M4 ]4 G小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

3 [( N# d1 P# W8 i9 d之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

5 d" i) R1 e: a5 o5 J( G7 p材料:
! ^& d: }1 _% Y4 H奶油        100g(加溫到液體狀)
8 H+ g, F) b5 H, t+ Z5 T, k植物油       70g
$ @: o5 T. O9 Q9 C/ i5 C  l砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
+ V3 {/ R' L- L9 i3 N5 E9 K紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)
. d7 d& O! Z( e, u8 r
做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
+ D4 d" C1 E3 R最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
# t  F8 @7 l7 T8 U就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........
" a( F! b8 b( i0 ^  E! O, _4點半..........
" V) `/ ]; R# L% k( E. m肚子正餓的時刻><
! e8 K2 {: q! P4 d救命阿~~~~~~~
) u$ A2 S( l3 X7 k/ L# w" l好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
! v* g4 z% J7 a) t, o花鼠媽............
: y4 \: B$ `& m) N9 p: n! u你心腸好狠.......
: ^6 U6 e  V" x; O1 I  q# e& N現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
0 K: b  ]9 Q4 l! e" n- q# w7 m而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
0 b7 L* h) D9 M我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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& {0 h  U. E# i# \* M5 Y  Q有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
: Z  z, _9 E- z4 S看起來好好吃喔~

謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦