小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
; m9 X- `$ T& @  _宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
: r1 N3 f$ h% g! R8 C7 j今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
  t6 F3 J0 |8 M6 n& U
材料:
1 o9 |" U! w6 b- |) U( z奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
砂糖         90g(食譜標準120g)
. D! E+ n$ `. H6 ?. g雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
* i7 ~* {. Y3 r" O. k低筋麵粉    340g(先篩過)

$ Z7 H( I, W" `8 z& `) t9 }做法:
在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
+ o# `4 K6 a& S6 G1 y再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光
, p+ M" Q$ M  u8 g; ]% ]# _1 N

張小媚

花鼠媽............
  z* V7 Y- m* R) T: U5 W9 ?& `你心腸好狠.......
現在是........
4點半..........
肚子正餓的時刻><
救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
. P0 e- s  C  D  _花鼠媽............
- `- Z' x7 h2 |1 x6 s7 G0 n你心腸好狠.......
現在是........

那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

$ A' m7 r& T( ~! v* b) m. r8 @謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
( H8 m# U0 Z1 V: H7 B- n很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦