小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

7 G& X6 n, j: v+ j小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
+ S* ^2 S4 R% G* L1 N宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.
0 K9 P0 w: ^9 [7 I; @2 A4 T
. s; w; ?/ Y7 y1 n, G之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
# N5 u% _0 E. N/ f: [& b
材料:
+ R% t5 G) F1 k8 T: ~/ T- Y奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
. p* w; x0 H3 e砂糖         90g(食譜標準120g)
雞蛋       1-2個
2 Y. ^7 i7 R+ q9 @紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
# L" a; A, A! F: N9 z9 j: {低筋麵粉    340g(先篩過)
' f. J" s- ]- K: e3 q! F
* W; ~$ H" g- L( D" W4 q/ Q做法:
& K' ^6 }& y  B" \- _* q在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
5 }( f! t! F& V) E" [0 S再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
1 n8 G5 r: g" _; f) ~$ W+ n% m最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
+ P. t3 {% _3 s3 V* C' G) {7 \放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
% i' L4 M7 S+ n) |" x( v; K就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
5 ]" v' h; W9 X/ {9 h你心腸好狠.......
現在是........
4點半..........
肚子正餓的時刻><
救命阿~~~~~~~
6 p2 ^4 d0 m9 [% j4 O8 f4 P0 K好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
3 w& t6 N0 D" y/ M花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........

/ d* U& d$ L/ o 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
' c6 `( Q# e) {7 C1 P+ ?0 C  n4 S我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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. I3 `6 S# g4 ]5 U$ t2 X1 a0 h有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
; ]1 \. R( w0 T& [; {" O+ b% P4 j看起來好好吃喔~

/ j* ]6 _. C4 n謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
3 G# x5 V# g+ l7 h! d, r很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦