小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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" e1 |: x: ^! v小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

, r( d# \. W/ c8 E) V/ L# y) J之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.
4 E: }& l2 H2 |# |* }
$ @4 v, o$ w* X2 D材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
植物油       70g
/ B. t- g+ L7 x7 y* E砂糖         90g(食譜標準120g)
; N6 S( [' P4 F( w7 o4 F雞蛋       1-2個
6 L3 {$ Z$ T) \5 V+ B紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)

做法:
/ f/ Z6 R/ B) T1 e4 D+ \# v在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
4 {! F# D6 x4 y! s再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
4 \" @- ^% f& R3 F3 ?8 P最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
- e+ M# o' E' n$ A就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
) [. U4 n0 z5 n3 s你心腸好狠.......
0 ^5 p3 T7 c$ E- ?# f) p  X7 B現在是........
4點半..........
肚子正餓的時刻><
救命阿~~~~~~~
3 O; ]9 [. d' C) q# E好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
, [$ B" m: _8 z9 [, G' t花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........

8 J) s& U/ D- T- M  w 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
3 c+ _* m( T) c5 E我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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6 c. {. V3 I0 n# x* E
; Z, h8 w& }0 c1 d7 X有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
, I* v  e- d/ k7 m  G: O看起來好好吃喔~

8 w: I+ H) J* V: L謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦