小花鼠手工宅餅

花鼠媽媽

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小花鼠自稱自己是個"小宅男",所以他做的餅乾叫做"宅餅".
宅男的媽-就是我,他唯一的助手,負責:備料+收拾器具;而攪拌啦,壓模啦,宅男可負責到底.

! Z4 f& I# Q2 g& ^- n7 @之前做過幾次改良版的健康口味: 不用奶油的,少糖的,半奶油半植物油的...
今天做的是幾乎標準版的口味,想說周末朋友們帶孩子來玩,比較討小娃娃們的歡喜.

7 }( G( M+ \% H/ z4 v0 K材料:
奶油        100g(加溫到液體狀)
! @/ p' M$ Z" u  H2 M! e! }7 }植物油       70g
砂糖         90g(食譜標準120g)
- f0 |7 x, T" P% Y$ M; k雞蛋       1-2個
紅茶      一小匙(選無咖啡因,但提香氣,取代減量的砂糖)
低筋麵粉    340g(先篩過)

做法:
4 }. M& Y8 f; X在攪拌器中加入奶油和植物油,打至均勻
' v  ]' t# q/ X( q0 ~/ B再加入砂糖和雞蛋,再打至完全均勻,然後再加入紅茶
最後緩緩倒入麵粉,慢慢加,直到完全均勻
0 u  |# ^+ S1 Q) L. l& t' ]最後用手揉捏確認麵糰都拌得很均勻了
! R, p2 R; ^& m% @放入冰箱冰約一小時,拿出來壓模,送烤箱烤約17-20分鐘(170度)
' o9 t; ?5 |- h( V1 i) h就可以獲得溫暖充滿香氣的家,新鮮的餅乾,和滿足的全家時光

張小媚

花鼠媽............
你心腸好狠.......
現在是........
4點半..........
肚子正餓的時刻><
# j. K( b. J3 W/ y8 |  Q7 Z8 v救命阿~~~~~~~
好好吃的樣子唷~~~~~~~

花鼠媽媽

張小媚 發表於 2012-3-22 16:37
# }9 }5 C" A- Y. w9 s花鼠媽............
  P8 S* f  Y1 E# F0 n& \* m- ~你心腸好狠.......
% S! \; w( v! w% l2 Z7 L5 l現在是........

1 c! {5 G, e$ E5 b5 | 那我跟你說,人家臭臭媽也說好吃喔~~~(真壞心,把臭臭媽拖下水)
而且...現在我家飄的是..."章魚丁蒸飯"的海鮮香味~~~(更沒良心,雪上加霜)

張小媚

天阿~~~~~好壞唷~
7 C8 w, s3 t' ~8 ^我已經聽到我的腸子....咕嚕咕嚕了啦><
(現在腦子畫面有鹹的也有甜的，好掙扎要先吃什麼喔...哈哈哈)

花鼠媽媽

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5 h$ f4 \3 x# O3 G2 q- F, A( G
有好店(餐廳)可要分享喔

Knarf

看起來好好吃喔~

翃蜿

很可愛的餅乾哦.

花鼠媽媽

Knarf 發表於 2012-3-22 16:58
看起來好好吃喔~

0 X, z7 H; h! @謝謝 純屬親子非專業版的娛樂

花鼠媽媽

翃蜿 發表於 2012-3-22 17:17
很可愛的餅乾哦.

5 ^% v% e% |) F% @9 }, u5 P謝謝! 純業餘陪孩子玩的遊戲嘍

臭臭媽

我今天有吃到哦，好好吃哦，花鼠媽，以后你媳婦好命啦，小花鼠以后可能會很多女生排隊哦