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- 2016-4-17
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說到日本料理大家一定都會想到咖哩飯、炸豬排飯
$ T4 Z# t4 p8 q0 u g+ ?3 C! K: ^蛋包飯、蕎麥麵等等,但這些口味其實與台灣沒有9 l' g( m/ e# @8 t6 K6 d; m
差多少,所以在這邊我要介紹一些日本限定的美食
# U& W/ L7 G7 M/ a+ U9 [3 _5 g; Y值得各位前往日本時玩味品嚐~! F6 h# s- h, K( |; z
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親子丼0 j. p* p" T0 K$ ~" x8 j7 e! P$ M; I) w
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日本國民美食,雖然台灣也吃的到,看似相同但口感卻天差地遠。這家日本的連鎖店製作一碗親子丼要用三顆雞蛋,可以同時享受全熟、半熟及半生不熟等三層口感,搭配軟嫩的雞肉以及香Q的白飯,嗯,這才是正統的親子丼~# x Z( M) Q! n& E, \+ n6 _
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居酒屋! d% X" @& F% K. y' {* Q
1 K/ X( u5 n* d8 c上班族工作後放鬆心情的地方,台灣現在也有引進了(X民居食屋),一般到居酒屋這類的餐廳用餐,服務生帶位時會問你要坐吸菸區還是禁菸區(其實根本沒差,因為只是劃分兩個區塊也沒有牆壁作區隔),然後用餐前每個人一定要先點飲料,通常大家都是點生啤酒,之後再慢慢看要吃哪些菜色,其中不乏許多特色美味喔~( Q0 T* Z" l8 a Z
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不喜歡喝啤酒的可以試試這杯卡西斯甜酒,個人超推薦~
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( ? }0 O7 e9 \4 X9 U/ b酥炸雞軟骨,平民又美味的下酒菜必備良品~
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) r9 r& O% X# c1 }. I本來是要點明太子馬鈴薯,結果點錯變成馬鈴薯披薩...不過也很好吃啦~
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: {' y3 O! B0 b- c& w2 t烤"魚花"魚、烤肉串、玉子燒也都是很不錯的料理喔~
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燒肉店
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/ w8 u, R$ ]1 Y n日本燒肉店也非常盛行,與居酒屋不相上下,有些店家會幫你將大外套收好掛在衣櫥,應該是避免客人的大衣沾上油煙味,很貼心~% w( x8 X, W4 l j, m* F
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牛舌,這是燒肉店必點的一道肉品,吃過的都說讚~' F) \. B/ l, @- J; K
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! O+ i9 ?( O, C豚トロ,顧名思義就是豬的Toro,我很愛這味,超好吃~
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+ H: @7 j* x- O) s: \主菜黑毛和牛カルビ(牛五花),看那油花的分布,入口即化的口感,真是令人回味無窮~
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吃燒肉配生啤酒是人生一大享受(和牛應該沒有瘦肉精吧~)7 G4 e/ s3 t. r# H9 J5 D
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草莓; L0 ` [" m! c& F0 U& Z9 V7 d
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日本的草莓怎麼每顆都又大又紅的,應該是挑選過才擺出來賣的吧,我不是挺喜歡吃草莓的,不過看到這幅景象也忍不住喀了好幾顆哩~8 G- @9 h: h9 ^
; {! ]/ |4 n4 c( j' m5 j太強了吧,每顆都那麼漂亮、都沒有傷口,看起來好像假的
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+ B6 \& n& T/ }+ t. j0 [) K# C9 K竟然還擺一顆芒果,不過芒果台灣的比較優,日本還要賣天價。各位有注意到白色的草莓嗎...
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O$ h. Y8 r2 F# n# b) f1 s沒錯,這就是白草莓,也許是我孤陋寡聞,但這是我生平第一次看到,不知台灣有沒有?6 ] O# q1 \5 S) q, d3 r% @# w
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比紅草莓還要好吃,有股濃濃的香氣~但是太貴了買不下手,只好買一盒混搭的回飯店慢慢品嚐~
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GODIVA. h' u/ D6 s2 o) e6 \$ _" f
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大家會問說這"狗豬肉"不是到處都有,何必要到日本買,這家位於横浜車站西口附近的巧克力專賣店有啥不一樣的地方呢?
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就是這一味~GODIVA的黑巧克力冰沙,聽說微風廣場也有賣,但我只在日本吃過,超推薦~~
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( C8 F' E6 I% T. J$ @寿司# A7 m3 ?1 y7 X3 ]
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這趟日本行每天一定有一餐吃寿司,來日本不吃寿司太對不起自己了吧~要吃到最新鮮的寿司就一定要到築地市場,其中人氣最高的兩家店是大和寿司&寿司大
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/ S+ h* F' c; r7 j7 d) m第一天先試吃大和寿司,因為排隊的人比寿司大少一些
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8 ]. Z; n7 C( P8 F& e! M3 v最後一天中午12點的班機返台,想想還有時間,於是起了一個大早又跑去築地排寿司大
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6 m2 p5 _% z; F# X/ A& s司傅第一個捏的一定是大トロ(鮪魚大腹),照片最右邊那個便是,其他都可以不要吃,但是來日本一定要吃大トロ,那種美味應該不需要我形容了吧~% M4 r3 }! e" P+ D s/ U- |: P
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4 _# A; n, B: S# R大和寿司一個套餐¥3,500円,男生應該會覺得不夠吃...寿司大套餐有分兩種,等級較高的一套¥3,900円,可以吃得很飽,但下次去築地我應該會單點,因為有些像比目魚、竹筴魚、星鰻等等我都不愛吃,不如點大トロ吃到爽,哈哈~ E t6 X! Z9 l- I" G( S& H; t
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這是後來在横浜某家餐廳單點的寿司,都是點我們喜歡吃的,但口感與築地真的有差
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當然還是必點大トロ,畢竟在台灣很難吃的到
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& e' N( F6 c, z9 u; D$ x另外也是有這種親民寿司,一套只要¥850円,不過最高級的食材只有中トロ...
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0 x: j* T i% g3 }) z R一分錢一分貨,便宜的菜色就是如此,呵呵~
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待續~& i4 i4 c3 q6 O8 S) E
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