日本‧2012自由行(美食篇)

kokuoh

說到日本料理大家一定都會想到咖哩飯、炸豬排飯
, E* t# m& k; T" ^. F: m蛋包飯、蕎麥麵等等，但這些口味其實與台灣沒有
! L! B: q, R, E) r6 ^+ [差多少，所以在這邊我要介紹一些日本限定的美食
值得各位前往日本時玩味品嚐~


0 D: l# S, G& ?7 {2 z親子丼
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日本國民美食，雖然台灣也吃的到，看似相同但口感卻天差地遠。這家日本的連鎖店製作一碗親子丼要用三顆雞蛋，可以同時享受全熟、半熟及半生不熟等三層口感，搭配軟嫩的雞肉以及香Q的白飯，嗯，這才是正統的親子丼~
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" ?) ~3 \5 w  _1 |5 O6 q# u居酒屋

9 [6 d3 s- I5 q+ z2 Z% D' Z上班族工作後放鬆心情的地方，台灣現在也有引進了(X民居食屋)，一般到居酒屋這類的餐廳用餐，服務生帶位時會問你要坐吸菸區還是禁菸區(其實根本沒差，因為只是劃分兩個區塊也沒有牆壁作區隔)，然後用餐前每個人一定要先點飲料，通常大家都是點生啤酒，之後再慢慢看要吃哪些菜色，其中不乏許多特色美味喔~

+ ^9 P: U- R3 T; X, U不喜歡喝啤酒的可以試試這杯卡西斯甜酒，個人超推薦~
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1 x  E$ E) ^0 E4 S7 d( K9 d酥炸雞軟骨，平民又美味的下酒菜必備良品~
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' \5 U! V7 H& b本來是要點明太子馬鈴薯，結果點錯變成馬鈴薯披薩...不過也很好吃啦~
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+ V) `  z0 c- \7 v烤"魚花"魚、烤肉串、玉子燒也都是很不錯的料理喔~
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# J& w7 ^: O0 ]) x9 [燒肉店

日本燒肉店也非常盛行，與居酒屋不相上下，有些店家會幫你將大外套收好掛在衣櫥，應該是避免客人的大衣沾上油煙味，很貼心~

( Y$ I4 t. d, _; f牛舌，這是燒肉店必點的一道肉品，吃過的都說讚~


豚トロ，顧名思義就是豬的Toro，我很愛這味，超好吃~

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主菜黑毛和牛カルビ(牛五花)，看那油花的分布，入口即化的口感，真是令人回味無窮~
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吃燒肉配生啤酒是人生一大享受(和牛應該沒有瘦肉精吧~)


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草莓

日本的草莓怎麼每顆都又大又紅的，應該是挑選過才擺出來賣的吧，我不是挺喜歡吃草莓的，不過看到這幅景象也忍不住喀了好幾顆哩~
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太強了吧，每顆都那麼漂亮、都沒有傷口，看起來好像假的
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竟然還擺一顆芒果，不過芒果台灣的比較優，日本還要賣天價。各位有注意到白色的草莓嗎...
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沒錯，這就是白草莓，也許是我孤陋寡聞，但這是我生平第一次看到，不知台灣有沒有？

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比紅草莓還要好吃，有股濃濃的香氣~但是太貴了買不下手，只好買一盒混搭的回飯店慢慢品嚐~

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GODIVA
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/ |2 R: P  C, s大家會問說這"狗豬肉"不是到處都有，何必要到日本買，這家位於横浜車站西口附近的巧克力專賣店有啥不一樣的地方呢？
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就是這一味~GODIVA的黑巧克力冰沙，聽說微風廣場也有賣，但我只在日本吃過，超推薦~~
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寿司
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這趟日本行每天一定有一餐吃寿司，來日本不吃寿司太對不起自己了吧~要吃到最新鮮的寿司就一定要到築地市場，其中人氣最高的兩家店是大和寿司&寿司大

第一天先試吃大和寿司，因為排隊的人比寿司大少一些


5 u: p( s+ u) |最後一天中午12點的班機返台，想想還有時間，於是起了一個大早又跑去築地排寿司大

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司傅第一個捏的一定是大トロ(鮪魚大腹)，照片最右邊那個便是，其他都可以不要吃，但是來日本一定要吃大トロ，那種美味應該不需要我形容了吧~


  ?5 K- y! P; j. X( c0 w大和寿司一個套餐￥3,500円，男生應該會覺得不夠吃...寿司大套餐有分兩種，等級較高的一套￥3,900円，可以吃得很飽，但下次去築地我應該會單點，因為有些像比目魚、竹筴魚、星鰻等等我都不愛吃，不如點大トロ吃到爽，哈哈~

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5 z& A9 I+ z$ C% q/ M6 V這是後來在横浜某家餐廳單點的寿司，都是點我們喜歡吃的，但口感與築地真的有差


當然還是必點大トロ，畢竟在台灣很難吃的到

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另外也是有這種親民寿司，一套只要￥850円，不過最高級的食材只有中トロ...

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一分錢一分貨，便宜的菜色就是如此，呵呵~
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7 d- V7 N; {+ I% m; X待續~

可可的爹

這些照片真的會讓人肚子餓啊

棒到不行

整顆的白草莓，我也是第一次看到啊！
% O- A) O! _& M9 h; n* [% C' f不過我吃過半顆的白草莓，
9 u0 a# q# k$ G上次在市場買了一盒紅通通的草莓，
/ F4 P- ^4 Z0 K回家翻過來全部變成白草莓。

小龍星

每次去日本的早餐都必吃幾樣東西
生菜,豆類製品,跟牛奶
7 J9 h, x, \, H; H燒烤店的牛舌真的會讓人回味無窮
但是我沒分牛是哪來的...管他美牛還是日牛,通通塞進嘴裡了
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這次去也去超市買了一堆草莓天天嗑
" F5 Z8 v: t3 r" \- w& a, }不用洗可直接塞進嘴裡
吃起來只有一個形容詞可以形容.......

傑哥

日本美食真的不少

evelyn0026

( D  R4 Q! s+ N& b4 [採草莓時草莓農說~草莓沒有照到太陽的那面就會白
- r' ~- M, I% f4 i% T' C/ |' O6 l所以他們都要時常把草莓翻面給太陽晒...(才會整顆通紅...)

+ I! P7 w/ f3 `9 o, F6 r而整顆全白的草莓,用這理論推...
有沒有可能是室內種植的,完全不晒太陽的關係啊!!

不過~刻板印象太深,總覺白色草莓...會很酸~~

阿舟

每一樣看起來都好好吃喔!   
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那個 <狗豬肉 >冰沙, 請問台灣的價格會不會比較親民一點?

kokuoh

棒到不行 發表於 2012-3-12 23:45
+ \9 x( J" L/ Y; E5 \! {: f6 T整顆的白草莓，我也是第一次看到啊！
不過我吃過半顆的白草莓，
( J7 a# U5 y: x& L/ r上次在市場買了一盒紅通通的草莓， ...

這個好笑~~~

kokuoh

小龍星 發表於 2012-3-13 07:28
! ?1 `, j8 i6 n每次去日本的早餐都必吃幾樣東西
生菜,豆類製品,跟牛奶
燒烤店的牛舌真的會讓人回味無窮

& W8 ^* i( D8 x3 j* m0 I! a3 ]還有哈密瓜也是超甜~

kokuoh

evelyn0026 發表於 2012-3-13 09:29
  G3 P* l7 a# _- H採草莓時草莓農說~草莓沒有照到太陽的那面就會白
所以他們都要時常把草莓翻面給太陽晒...(才會整顆通紅...) ...

0 Q  J  s' g% H  }& m原來是這樣啊，又上了一課~

我本來也懷疑白草莓好吃嗎...
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/ B% E5 E6 [/ ^! w) n真的又香又甜~