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帕馬森起士雞肉1 Z+ I4 n+ O1 y0 m1 B) u* |* Q
清雞胸肉一包----我用的是好事多買的, 一包大約有三片6 L6 m: l# q/ q2 P l' _
雞蛋一顆--打散
4 H! G5 O; d6 P9 L, `, l麵粉2大湯匙' t& |9 @, Z) \ i) h4 d
麵包粉2到3杯
6 L3 h& B" M% I& J帕馬森起士粉1/4杯----- 加到麵包粉里2 H" d& j* J: I+ @6 N
鹽巴＋黑胡椒粉少許------ 調味用4 ^" H! Z: A- I9 i3 r$ ]9 `
munster cheese 或mozzarella cheese （焗烤用）: Y/ K9 L( j, w2 L
義大利麵
: a2 s$ v) ]4 _通心粉---- 半包
7 d7 j5 @, u! }/ q1 v番茄醬----- 這是我自己做的, 用你喜歡的品牌的就好了
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[3 c6 u$ s6 T. ]做法& Q& q3 \; e9 b" W s" F
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1.雞胸肉在最厚的部位頗開來---- 這樣就不會怕不熟的問題了
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2.麵粉裡加入少許的鹽跟胡椒提味/ ^& _6 J9 b+ q' L0 H
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3.雞胸的雙面裹上麵粉, 然後沾上蛋腋' S& R0 h4 @, r* E, l6 r
d+ Q( K4 e4 y! y# b% o( ~
4. 在把沾好蛋的肉裹上麵包粉---- 5 B( r' O- n2 O. Z' Q
x) {; o9 ]/ M/ p3 {# |8 P1 o5.取個平底鍋以中火用橄欖油煎雞肉, 等到雙面都成金’黃色後就可以起鍋個（大約各3分鐘）
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6. 在煎好的雞肉上加上一勺的番茄醬再加上焗烤用的cheese入烤箱, 等cheese 都融畫了就好摟
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這個雞肉＋茄汁義大利麵＝絕配/ `5 t3 o: Q8 Q; a3 ?# {
% h* o$ j1 t3 k希望你們喜歡喔" ?: ]/ ~. Z6 s2 Q
* P. u# l& H/ s7 m2 @4 Q8 W5 L: ?5 O( m- t8 e$ ^( }6 V
: o6 r! J* ~2 ?$ ]+ G& n8 p1 e% G1 e$ J% E
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