生產廚房整建過程

老熊豆花

2 p, j2 d+ N4 F! d9 E1 M7 y生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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2012-04-09

星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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( P7 v- s0 j6 ~) S6 u& v6 A設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~
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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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) w3 L5 K5 O& L) y' \2012-04-08
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. a0 Q. X0 S2 M4 F1 `9 l3 Z8 h. x經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~

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( G( F( J5 A6 f1 u( M0 T! z從另一個角度看~


地板也洗乾淨囉~
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+ d% Z! H% [% b+ r3 |5 z; [2012-04-02

鋁窗都已經完成了~

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水電,燈,都已經就定位了~

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裝個抽風機,室內的空氣就好多了~

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& Z: I* q; E0 T& E( m經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~
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裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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2012-03-22

5 y; S3 `* j+ G' \% W0 {0 x' U今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


: T9 }% M4 K2 c# g原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~

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9 i& g8 @# A7 m3 `! M8 l! L9 `; Y! J雖然還有多雜物,但已經大致成形了~


裡面只剩牆面的油漆要處理~
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很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~


& y) A" U0 Y3 g3 X水電也都裝配完成了~

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0 F0 x/ h' H7 m2 x排水管也導入地下水溝了~

+ x" c  T& R+ h: V2012-03-17

/ \& Q! j* [: W* ~' F兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~

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裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~
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再來看一下做好的排水溝~


電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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8 U3 S% \' J- p$ k% w工作人員正在配管線~
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2012-03-14

6 Y, r8 C" V. x" Y( f今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~

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排水溝實在大得驚人~
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地上的白色液體就是防水用的~
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整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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8 ~- ?2 F4 x. y' a5 }5 A來張特寫~
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2012-03-13
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+ D8 F7 }! P, t$ o+ P, Z% C6 k+ V停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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1 p8 a) }: t4 ]. S" X; C預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~


這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~
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牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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換個角度看看~
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2012-03-07
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清除來的廢棄物堆滿了路邊~

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採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~

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隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~

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牆面與裏面的牆切齊~
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% U9 V* \: ], t7 V原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~


旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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2012-03-06
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廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~
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: @2 p; D( b: y- ]8 R; X% g磁磚也已切割平整,準備隔間~

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外面的花台也要打掉,重新鋪平~
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) t5 B4 e) L3 C1 V等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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, X. P+ H. E5 V4 P7 x" S/ i經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~

2012-02-29

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規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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$ x1 s1 A- V; S; Z4 V' @- Z& i% _地上的黑線是將來設備的擺放位置~

# @7 p: I" z+ H9 l6 F

威廉

恭喜恭喜...
1 ]) |. ?! F# e! W  k+ Y. C, Z增加產能了..

環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

回復 耐心 的帖子
# E. a" N( O1 m! s* r( |  X
如果往柑城橋方向走,
在中間過了萊爾富便利商店,
2 \& m. p  w/ c/ v5 A; i4 T會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
# K' b  Z' H4 A環境衛生也很差,
5 {: o* h. i5 a% C4 L% k5 d: L不知道是供應哪裡的豆漿?

. H$ V# I8 Q6 Q4 f" F& `之前也有媒體爆料高X驊豆腐
所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
將來不怕被水果日報爆料~