生產廚房整建過程

老熊豆花

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# W# m; ], [1 n" A' \  F4 [4 q8 P  c生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~
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9 S) R. z# {8 K' [此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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  i2 R2 C2 ~9 ?2012-04-09

星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~


設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~
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4 c( K9 w' p9 |8 ^8 M負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~
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* }0 z3 i! V+ I冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~

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這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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2012-04-08

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經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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從另一個角度看~

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2 u! a3 Q+ x, o( W- o% q1 E地板也洗乾淨囉~
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! p7 e5 X2 y. F2 d5 W) l1 n2012-04-02

鋁窗都已經完成了~
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& {0 u' m2 G. P3 F, _. D水電,燈,都已經就定位了~
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裝個抽風機,室內的空氣就好多了~


& N( |$ k! l# \) b經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~

, Z' s+ a; t" N! O0 _3 ^6 @2012-03-22
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今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~


雖然還有多雜物,但已經大致成形了~
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0 B; r* i1 F$ l2 L) `" a裡面只剩牆面的油漆要處理~

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! I0 J/ ~& q& U# i# X0 u3 S很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~
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水電也都裝配完成了~

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排水管也導入地下水溝了~

2012-03-17

兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~


裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~


再來看一下做好的排水溝~

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電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~

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工作人員正在配管線~


2012-03-14

今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~
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. _: Y( ^4 B5 B( \( @* ~2 f排水溝實在大得驚人~


地上的白色液體就是防水用的~
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整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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來張特寫~

2012-03-13

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停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~


灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~

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預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~
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這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~

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牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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換個角度看看~

2012-03-07
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清除來的廢棄物堆滿了路邊~


採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~

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隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~


牆面與裏面的牆切齊~


% X: Q, [+ ~1 [9 Y3 J原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~

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! \! n# {& {6 X+ ~) f廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~


0 [9 m, Z- [7 Y9 w2 X1 S: K磁磚也已切割平整,準備隔間~

2012-03-05
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5 r- J& z, ^6 q# P外面的花台也要打掉,重新鋪平~


等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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4 a1 a. S- a2 f& H# B; q& R經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~

2012-02-29


規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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+ z- T) d6 N7 ~# n8 x# a3 n4 P地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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威廉

恭喜恭喜...
增加產能了..
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環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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如果往柑城橋方向走,
/ P$ x# K1 U9 r: R在中間過了萊爾富便利商店,
0 b3 r, h  Y/ e5 |, r8 \會經過一個豆漿廠,
5 X# _7 N  n& i& l7 x& L產量好像蠻大的,
可是環境糟得不像話,
6 D( J. d) V- |) U: t. f9 B環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?
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之前也有媒體爆料高X驊豆腐
0 ]7 A( F5 Z+ ]5 a8 ]所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
將來不怕被水果日報爆料~