生產廚房整建過程

老熊豆花

7 z! s- G8 H% v+ `生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~

0 l# @  o# e$ e4 x4 q2 B2 q# `( R此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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3 Q2 h7 f( I+ r2012-04-09

% ?1 L5 j' Z5 Q) }3 F4 h星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~
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設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~

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負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~


冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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& V( J6 g! K! x這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~
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3 e; q& {* n8 Y7 d5 e% e2 t% C' r2012-04-08
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$ T7 m2 |: P! _7 @  c) f3 [( F經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~
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從另一個角度看~
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地板也洗乾淨囉~
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) r% k3 W, B  d- M$ c% u2012-04-02
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  E+ }2 f5 e6 ~1 }! r& h鋁窗都已經完成了~

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- X4 S& a$ K4 X  G水電,燈,都已經就定位了~
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' R' U3 Y$ ~! U8 d$ K) q裝個抽風機,室內的空氣就好多了~
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$ w' E8 g! @% P! C經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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  o/ o8 w2 \3 }- Q2 N裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~
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2012-03-22
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今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~
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( X8 q* y$ }; Q- d' y原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~


雖然還有多雜物,但已經大致成形了~

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; s+ S8 j* F3 E( K5 R, v& G裡面只剩牆面的油漆要處理~
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5 u4 Z: e& h2 r/ z0 ^很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~


水電也都裝配完成了~

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& {7 e% D( F0 w( z0 p3 N3 F排水管也導入地下水溝了~
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" ]+ N4 Z! O  Q1 _0 _. \' X2012-03-17
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兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~


& z+ A2 Y. A- Q( w裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~

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  ?5 E1 u2 q2 }# ]2 v. R再來看一下做好的排水溝~


電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~


工作人員正在配管線~
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; N6 j7 y& v3 V" y0 Q2012-03-14
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$ P( J  b- v& Z% X# Z今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~

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1 Y: J1 w, z7 W. c; y; Q. u4 c) c5 n排水溝實在大得驚人~


! [1 d& A* C! q. `# T. h5 }* |地上的白色液體就是防水用的~

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整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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- G  o! V) p1 K: J來張特寫~
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2012-03-13
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' Y  b+ @/ e( ~, ]5 }  L2 D停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~


( v. m7 X; C/ k2 ]* I灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~
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預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~

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這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~


, d# S: A* M! ?! r5 q牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~
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換個角度看看~

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/ E) B5 p. u0 g. E. e8 a清除來的廢棄物堆滿了路邊~

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& C1 @, Q) i, s  x- H: i採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~


隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~

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牆面與裏面的牆切齊~
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  k0 O, j& B- W% t' K4 b) g原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~


* ?# \) H6 o6 N2 i1 T8 J+ K" k& W旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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2012-03-06


廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~
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磁磚也已切割平整,準備隔間~

2012-03-05
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外面的花台也要打掉,重新鋪平~


等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~


經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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$ d& S0 m8 R. w+ T. K2012-02-29

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規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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  d1 ~. W" W2 Q7 i: Q* v地上的黑線是將來設備的擺放位置~

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威廉

恭喜恭喜...
增加產能了..
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環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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如果往柑城橋方向走,
* c( d% [8 q- w$ X# ^$ A; W1 U在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
# p8 C8 B2 L  Y# i! a. ]" n; f可是環境糟得不像話,
9 Z4 N- y2 F3 n* }8 K; v環境衛生也很差,
- X- P" v, q: j0 k3 _1 @2 Y不知道是供應哪裡的豆漿?
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之前也有媒體爆料高X驊豆腐
5 v3 }- R9 G' j. b# V所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
將來不怕被水果日報爆料~