生產廚房整建過程

老熊豆花

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生產地方不夠大,一直是無法量產的主要原因,為了讓更多人可以吃到老熊豆花,決定找一個新的生產廚房,經過百般思考以後,終於選定了新的地點,3/5日開始動工,預定三月底可以完成,到時候可以讓產能提高一倍以上,這樣大家就不用再辛苦排隊了~
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+ i/ G* ]$ e$ z4 T此討論串將為大家追蹤發佈最新的照片(照片舊的放下面)~
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2012-04-09
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2 C2 Y2 V' e1 b0 ~1 G星期六下午採購的設備,今天中午終於送來了,擺一擺還蠻像樣的~

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  M: D  K4 y% y6 c1 H& }. A設備排排坐,實際就定位才發現跟想像中差很多,還是重新調整好了~
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所有的設備都是全新的,讓小熊妹來試坐一下~


負25度的冷凍櫃可以讓食物瞬間結凍~


冷藏冰箱可以在夏天可以發揮功用,以免天氣太熱讓豆花酸掉~
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3 e" e0 E2 [  H$ v  ?- i/ J5 E這是最新的磨豆脫渣機,磨豆脫渣一次完成,可以縮短磨豆漿時間~


5 x, h% A; q! {+ K. p: [# h) U2012-04-08
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經過一個多月,廚房終於裝修完成,也打掃乾淨了,準備迎接設備進入~

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從另一個角度看~
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9 `$ M, c! w: a5 H地板也洗乾淨囉~

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) B, {. j- h0 N' }) l7 n; ^+ {2012-04-02

- q) p  |* y0 W鋁窗都已經完成了~
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水電,燈,都已經就定位了~
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1 J5 j0 o9 U3 L& u8 z裝個抽風機,室內的空氣就好多了~


經過兩個星期,牆上的油漆終於漆好了~

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, g7 S6 L; x4 p7 h6 U% b% ^7 H裝上新的燈管,室內的光線也亮多了~

, k/ K1 k& G. A+ I' w2 z2012-03-22

: Z! K+ B$ V) s0 V' \, t" ~今天的進度要把外牆的鋁板圍起來~


2 O/ D3 o3 z$ v1 m5 `- R原來的鐵窗砍掉重練,整個密封起來~
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雖然還有多雜物,但已經大致成形了~


裡面只剩牆面的油漆要處理~

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% B0 x5 R' T7 x# f- L8 ]4 j很美觀的鋁門窗,跟我當初想像的差好多~
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9 \. v; @, B6 \水電也都裝配完成了~
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排水管也導入地下水溝了~

3 P* }  f! ~% U5 u4 E5 [2012-03-17
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兩天沒來,磁磚已經都鋪好了,看起來像樣多了~
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裏面的磁磚也鋪好了,看起來整潔乾淨~
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再來看一下做好的排水溝~
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: N% P  w; f# L電線插座都佈在牆的上緣,以免洗地板時沖到水~
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工作人員正在配管線~

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) x+ u% U2 v& F8 B7 }. R: Q4 g( M2012-03-14
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7 Q4 K6 X* J. _+ y- t今天做了防水處理,以後地板就不怕天天沖洗了~

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1 J* q; V: j' j; y% @3 U排水溝實在大得驚人~

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, V7 a/ T: a) x# }4 x6 c$ B地上的白色液體就是防水用的~
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2 W5 C; ~. j' b: [- n4 j  U% |# J整間都要作防水處理,包含靠近地面的牆壁~
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  u5 A% T  ?! a! n1 y8 V* ?& H' e來張特寫~
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2012-03-13
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停了好幾天終於又開始動工了,今天會把陽台灌漿~
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灌漿後的陽台,跟之前比較起來,看起來寬敞多了~

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+ {* G! i% j8 O8 S% h3 a% l預留的排水溝,一般的排水孔是不夠用的~


這裡還要把水管接到下水道,不然肯定讓中庭淹豆漿~
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% Z4 J6 ~, d4 M牆壁上打洞的部份將來要做防水處裡並貼上磁磚~


換個角度看看~

2012-03-07

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7 z. Z; V; S; d& J6 }) r2 f" d清除來的廢棄物堆滿了路邊~
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9 u- T+ ]: ]4 H" I採用輕隔間的方式隔開,將來也容易恢復~


. Q8 V% M& @# n9 D" q: w隔間的另一面,還沒批土油漆,醜醜的~
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牆面與裏面的牆切齊~

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6 u! V2 X! M! d) V! h, w" Q& W* ]原本的牆已經打掉,看起來寬敞多了~
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旁邊花台跟地磚打完已後的樣子~
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. U& \- V7 _  f7 o5 |2012-03-06

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% `2 U0 j. |/ ?廢棄的地磚清走已後地面乾淨多了~

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) I9 g- E3 z0 a4 S7 J, @0 h磁磚也已切割平整,準備隔間~
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2 L- d' Z+ [' D/ O3 A/ W4 Q2012-03-05
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$ R* M' U2 E0 J+ r/ Z% Z; O外面的花台也要打掉,重新鋪平~
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- l" o7 R5 s! R- n1 E$ w: i7 k等裡面的牆砌好了,就要把這面牆打通了~
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2 Y4 U" W2 q" r+ i9 p  n經過一個早上的努力,終於把地板給敲完了~
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0 n4 y) m. t+ a% p& r& |" u" k$ c2012-02-29
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8 D6 j; h9 x5 Q) C: ], l
/ p5 I. q: O% J/ b規劃將這面牆打掉與外面的陽台結合成一間新的廚房~
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地上的黑線是將來設備的擺放位置~
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威廉

恭喜恭喜...
增加產能了..
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環

拼了~~~

耐心

老熊公開廚房 對客戶有交代.. 不按個讚再走就說不過去了.....

老熊豆花

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6 d/ a7 a! A/ Q6 p1 n如果往柑城橋方向走,
/ ]/ r; [: e( r8 n# N7 O! d, d在中間過了萊爾富便利商店,
會經過一個豆漿廠,
產量好像蠻大的,
  w) f0 }$ O1 `可是環境糟得不像話,
* H9 [, b) ~8 i1 u& a7 Z0 V環境衛生也很差,
不知道是供應哪裡的豆漿?
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' A. x; ?+ m1 U9 A% O0 v: n之前也有媒體爆料高X驊豆腐
* {; _& \) t" ]4 K4 S所以我堅持一定要有一個衛生的環境,
將來不怕被水果日報爆料~