降血脂---三種果蔬

BAN-JO

降血脂---三種果蔬
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( i$ c) ?& b: i' N3 M8 P) {+ W給人歡喜~給人信心~

% |1 z, q3 r# l9 T# P給人希望~ 給人方便~
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降血脂必吃的三種果蔬
   

指導專家： 馬明，中日友好醫院血脂異常門診副主 任 醫師
           劉克玲，中國健康教育協會常務副會長

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想把血脂異常輕鬆排掉嗎？
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我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、

* ?2 i' _; l. ?# V+ m4 ~4 w* @3 ]; C甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是

5 _5 N2 b+ f* q4 P綠豆芽、洋蔥、蘋果

! ?' V0 j4 C( `) j2 c. W這“降脂三寶”。
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綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，

維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。
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  r( P( z- A3 m2 [$ G- p大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。

/ S4 B6 n$ R- o3 ^  P* x綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，
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還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，

從而降低膽固醇水平。
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綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，

是不可多得的減肥調脂小菜。
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洋蔥  ：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，
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前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，

增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，
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+ g0 n( y$ C: C- {; e4 Y" m4 l- Q因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。
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. k# N+ R7 E( b8 z. s. D更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，

# |% o. j1 Q* `3 B& S, ]改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。
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8 H9 S" t" `( |) C0 Q9 x蘋果  ：吸收多餘膽固醇
$ J+ f: A, i4 y! @5 C& X" t9 j蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，
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這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，
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像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。
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果膠還能與其它降膽固醇的物質，

如維生素C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。
此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
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其它注意事項
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鮭魚  ：降三酸甘油酯是好手
魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，能降低血液中三酸甘油酯水平，
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& R$ w# J( ~( c) O並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。
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在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

9 J+ ]4 o+ \5 q鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，

能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。

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7 E2 n3 n( s/ @7 i* V& A0 H去皮雞肉：可去掉大部分脂肪
/ h$ r0 D4 L  n/ |3 }6 |相比豬、牛、羊等紅肉，含較多不飽和脂肪酸的禽肉（白肉）
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當然更適合血脂異常的人群。
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不過吃禽肉時一定要記得去皮，其中雞肉是蛋白質的最佳來源，
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  \. E) d# j7 Z去皮可去掉絕大部分的脂肪，是禽肉中的首選。
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3 [4 f9 _. E5 G) \! P( K& T: {但鴨和鵝即使去皮，仍含較多脂肪，要少吃。
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適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
0 G7 g0 r0 F* V. m! a專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，

防止血液黏稠和血栓形成。
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6 D& R/ Z- L3 @; R; Y1 e5 q0 ~. q$ u' k尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。

一天2000毫升左右即可

water226

真不錯的資訊..收起來囉

天才爸爸

1# BAN-JO
這三種水果
我來吃看看

大頭

我也需要
一天一粒蘋果 讓你遠離醫生

糖糖

愛蘋果

BAN-JO

不客氣^^
多吃蔬果有益無害哦

BAN-JO

健康大家一起來^^