- UID
- 8544
- 閱讀權限
- 30
- 精華
- 2
- 威望
- 5
- 貢獻
- 483
- 活力
- 1606
- 金幣
- 1638
- 日誌
- 1
- 記錄
- 35
- 最後登入
- 2014-7-28
 
- 文章
- 156
- 在線時間
- 116 小時
|
情人節那天,我和老公都要上班,晚上沒特別安排什麼...
) h3 |- Q' ^2 i9 X; U但是我已經想好要煮什麼晚餐給老公一個驚喜了!!6 U: u4 M5 i/ w% L/ u
不過不打算煮的太複雜,咖哩豬排飯是很好的選擇!!!$ T/ \* b2 g, w# \/ u
; |% R; f6 [" ~! T, C; @& o, @下班之後趕去菜市場買料,回到家連忙備料,這樣老公下班回到家,就馬上可以開動囉^^! M, A0 k3 S* ]2 B) f$ V2 \9 F
2 U' T( j# t3 v: D
心心相印咖哩豬排飯~
) H- O- Q1 U/ @/ D* a* J( L5 b g9 ~: N
豬里肌肉先用肉槌敲打
, S+ h: p* ]( _5 o/ h3 C9 v/ }3 X J0 [$ I
記得用塑膠袋裝起來,這樣才不會肉末四處飛散: S: u" E1 K S0 ]3 {
) z( }1 [. w2 I
槌打完的肉排跟原本的明顯不同囉~
' F. X) C1 _0 {/ h
( s! K& Y- _6 ]0 a紅蘿蔔切點造型
& i( s/ y2 D7 l4 X( e P9 J0 ?" a' I( k
先炒香洋蔥
/ Y5 G0 K- Y+ o, G, l% ]7 E8 F% Q0 P! ]. C$ u
之後再加入咖哩粉一起拌炒
" W: G: H2 c0 y; Q q
* U! h* E" B6 \5 S+ W最後再加入紅蘿蔔,馬鈴薯塊,咖哩塊,熱水一起熬煮7 t# _* O7 r9 I
" l a3 [) s1 X8 U$ }7 Q, |# _
蓋上鍋蓋悶煮半小時囉~~
7 F$ Y/ v1 N# ?4 P" b, G% A3 H* m8 i: G5 z7 U* H' Z9 P; @: B9 [
準備炸粉和蛋液
" M# | t0 L4 B
1 B) @: ^6 |% W0 Z8 q- i8 V肉排均勻沾附上粉,放置一旁回潮,這樣炸的時候,粉才不會和肉分離~
* M1 K A- X4 c/ H5 Q
0 ~7 F: w# j; [) U8 {開始炸囉~油溫大約150度
2 ~+ t7 c& b8 h' X p+ u* v& E) f: t
3 V( G9 ?9 C3 T- M N0 {3 d炸好了,香噴噴的^^& [% j0 b! C7 v! H( B
( P+ x$ E+ z" G" p9 S& n# e2 {
等咖哩醬汁煮好之後,就可以排盤囉,心心相印咖哩豬排飯完成^^7 b( D9 e! F8 `+ V$ r1 e
6 X9 G% q1 u: S& G' ~! _2 A3 l
最後再獻上我的愛給老公,呵呵~~1 W% N6 d8 c6 A- R& v. ]
|
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
-
總評分: 金幣 + 2
查看全部評分
|
[複製鏈接]
發表於 2012-2-16 11:34:36
收藏
讚
發表於 2012-2-16 11:44:20
超有心的& m" n: o! ~7 y( G3 c
發表於 2012-2-16 11:46:31
