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[美食餐飲] 上米池上便當試吃心得~

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碩士班

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樓主
發表於 2009-11-27 09:35:56 |只看該作者 |新文章置後
這幾天都在試北大的東西~`
0 {( ]2 a% p' Y2 E6 A4 _' R8 c6 v8 M# a- J2 i! T8 G/ c
今天的目標是上米池上便當~~2 P) O: ]% g! G/ _( U9 X
( S, I( w' ]" r# ]0 R6 S% l* L
我們今天依共買了兩個便當~~  Q' A' d" e7 m- r$ ^2 R! ]
  V3 O5 _: K! t" P9 m( P+ M8 j) M
ㄧ個是幸福便當,ㄧ個是雞腿便當
' d* l$ x( U3 j9 o$ _7 C1 E1 y& ^: w% L! ~7 j* l/ P( I
打開便當~~
: p  {9 f- M) b* C# T& ]看起來很乾淨清爽~不油膩也好吃~~但我絕得菜量少了ㄧ點, 雖然有四個配菜~如果菜量多依點那就很完美了~~1 {# ~. J8 L: D/ ~" [4 E
雞腿是真的很棒~皮很脆拿回家吃的時候還是熱熱的,皮的酥脆度也很棒~
; q; l. r; k# c7 O0 n0 n( P9 {6 Z, ]$ ^' z  }
結論是好吃但希望菜量再多一點,還有就是價格有一點點貴好像比平常的池上便當貴5塊吧~~
8 g9 }% J' A6 z5 x' B8 c
  ]6 H2 E" U: N! W# H/ t不過還是推薦~下次有機會我會跟老闆說我的心得~~這樣他才能生意越來越好~
0 J8 P7 O& r7 v9 [8 @8 `, d北大每間店也都需要我們的批評與改進才會進步~這樣才能長長久久~
6 I8 r2 L/ [5 b上米池上便當地址"台北縣三峽鎮大德路316號( a: `" p3 D& p) G. s
有外送專線02)350123896 N$ g& l$ g" a+ Q2 d" ]% o3 d
就在爵士悅那棟~~# B' G0 l4 z* K) o
9 x" R8 V1 d) [2 C$ S" y; Z* {  [8 m$ \; x
) c- ~! u% a0 n& @! v, Z  W
8 B0 ?0 ^) K6 {6 L7 ?$ t; P
後來我又跑到隔壁去買麵包~~
+ X8 h! S3 o  o) H只能說麵包生意太好了~~
0 M( k9 j6 l9 d: A$ ?; Z七點去就剩沒多少~~' q" M% H* o: G/ u. w
不過還是買了幾種~7 X+ V$ K/ c, r3 l) L
那裡的麵包是有台北的水準~~* ?; w  w$ I: [' K
難怪那麼暢銷~
- m  ^) ]% C. O+ A哈~~

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發表於 2010-8-4 22:12:42 |只看該作者
最近天氣很熱, 前天中午我去買便當, 上米池上便當的大門沒關, 等它們在配菜時, 我發現好幾隻蒼蠅在配菜中飛來飛去, 看了我真的是倒足了胃口, 希望上米池上便當一定要好好改善衛生問題, 但是上米池上便當, 已經被我列為永久拒絕往來戶了, 也希望當天之後有去買便當的人, 沒有發生腸胃不適的問題.

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發表於 2010-8-4 23:02:22 |只看該作者
他們的便當真的太貴了
! x0 e; |* U$ e6 D$ Q* J5 [( \' U. Q重點是不知貴在哪裡% C; {. [% o: T5 r
也沒有特別比較好吃
1 m! P, ?0 j% d) r$ m動作也沒有比較快4 A8 N, P* b0 w6 S; v, Y
菜也沒有比較多
* Q9 O, u; T4 \% u" b, c有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎??

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發表於 2010-8-4 23:07:58 |只看該作者
3# 吉米 1 q. N9 O: _8 o% n# k9 M- L$ e: _
不知道耶,我老婆就滿喜歡的4 k& x+ x' e' U& m9 M8 M, f
我個人是覺得菜量少了點) o# r; f# `5 W% M% p7 C
而且在現場看,放菜的小姐/阿姨如果放多了一點,還會再抓出來 (她們都是用手,戴手套),這感覺不太好,好像老闆娘很嚴格似的

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發表於 2010-8-5 16:22:57 |只看該作者
他們價位真的是太高 雞腿飯就要95塊 別地方卻只85而且還給很多菜 飯不夠還可以添加& t' O* X$ R9 m+ s! H
有次叫個雞腿飯 竟然讓我等了二十分 後來是因為他們是要累積訂單好一次炸完 (那時快收工)" D% C4 Q4 }" E1 ?1 a% C" _, w  _- T. O
禮貌上應該打個招呼說不好意思讓我等這麼久 但是老闆娘卻沒有* L7 z& q2 S0 {" E# d
之後就不再去了
/ `" p$ \! h+ q/ M5 u. w菜色太普通又不多又貴又久 誰要阿

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發表於 2010-8-5 16:34:33 |只看該作者
他們的便當真的太貴了( k- B7 Y7 k# X0 \" w8 q* |5 W7 V3 P3 B
重點是不知貴在哪裡7 I4 D% J  j( f7 V8 c
也沒有特別比較好吃- i- c2 Z6 f: f5 ?8 A8 |
動作也沒有比較快
9 a4 W+ u- k: I菜也沒有比較多) V/ L+ H4 W* C0 h8 @+ b
有人可以告訴我 他們比別人貴的原因是神麼嗎?? ...
; s2 v2 d( R' a/ t5 h吉米 發表於 2010-8-4 23:02
7 M1 `/ S, F* R* u9 E5 e! Q# G

+ [7 D/ l! K1 _+ w7 b" W1 o3 h有, 食材!

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發表於 2010-8-6 09:52:54 |只看該作者
小弟的想法跟3樓的大大一樣....貴又沒特別好吃..買回家還被我老婆罵的要死@@..拒絕往來~"~
( d2 c* P9 i) \8 `5 w至於6樓大大說的食材..看他們的菜色也是普普..沒有特別貴的菜..真要說好的話 應該是雞腿還不錯吃..不過要95元@@"

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發表於 2010-8-6 11:10:17 |只看該作者
我覺得復興路上的池上便當菜色豐富多了,而且也很好吃!" ?2 I( f3 v7 b
這家上米菜量真的很少...

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發表於 2010-8-6 11:18:04 |只看該作者
我自己也有餐飲業經驗, 我說食材的意思是同樣的一斤雞腿, 來源的買價成本以及品質可以差很大.7 ~" x, S/ F. [
如果想要吃好一點的食材來源, 上米是不錯.
" t$ I2 k. }, f6 D4 ]2 l' x如果要以價格為導向, 當然市面上也有很多選擇.5 x6 u  |& N9 ~% z+ ?

# G. `0 f# Y1 H8 K每一個行業 (餐飲, 電子產品, 生活日用品), 都有不同的市場定位(高中低)與區隔.  主打價值型的, 主打高檔的, 主打最低價的各有不同, 這些目標市場各有愛好者與吸引的群眾.  2 o. ~: t2 Y" o' X

- s( Z4 u/ s2 Q一個上米的雞腿便當定價以及定位在95元, 但到底值不值得95元? 坦白說還真的要自己試過才知道.4 e# M$ ]( \! D$ L) e, _, ~: e/ \
且每人答案一定各有不同.

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發表於 2010-8-6 15:59:39 |只看該作者
我覺得這家店最大的問題是很容易忘記外送8 J- C8 E* z: Q
第一次叫外送等了一個小時後打電話去問
# e' ]. V( g, h回答說正在做
! M1 v- d; M# o% Y又過了半小時再打去
* }/ @9 U7 N/ l7 B1 _又變成剛好沒有我要的排骨. k3 D+ I" L' S$ i1 D; j
問我要不要換口味還是再等, H8 i: a6 P% B) o5 U2 d& s
第二次叫外送等了半個小時後打電話去問
  C; e. l7 ?1 j# |; U( s' k說馬上出來! q2 v+ h5 D) }
又過了半小時後打電話去催+ Z$ r4 l3 r: s4 f+ x8 O' Y1 [
回答說剛剛忘了告訴我控肉剛好沒了4 j8 n+ s- R. h5 a7 ?
問我要不要換口味
1 b, u! J5 o( p3 c) }最後她說要出來了5 ^5 N+ J) s9 [
我下樓等了二十分鐘後  C  X' B% Z8 r* F: e1 u
小孩趕出門上課我也沒等到! M1 L( r3 n# U2 S
是警衛幫我們收的- _; M1 \, L2 O$ h0 d1 D; o7 r
第三次叫外送又等了一個小時5 m. T) K# u/ u4 G
打電話過去4 q% f& J* u) a/ k3 H
又是正在做
6 [  g" N3 H; X. p+ C& `- s我只好說不用了  謝謝1 l% y! z9 Q# I- H0 T% c; l
對方告訴我如果不想等應該找比較沒人用餐的時間% \7 Q& p$ g; t: }! l! d
實在是無言以對
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