杏仁瓦片

布媽

前幾天在小雅的杏仁瓦片篇上次看見A爸用橄欖油做，我昨天有空來做了四種不同的方法~
2 O3 Y7 z2 p: G+ m實驗對象是我家老爺~~
5 H" q$ i* o; H- ^$ w$ J/ ~: e我用的還是carol老師的方法
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=49826
材料:
蛋白2個(約66-70g),,細砂糖50g,鹽1小撮,低筋麵粉40g,
+ `8 y6 y) u3 i( S3 e6 `' ]- L無鹽奶油25g,美國大杏仁片(Almond)100g,
( {% o" H& ]: y/ i' p( Z
2 A  F/ E7 |+ z8 _) J9 B一、全蛋、奶油、杏仁~真的沒有純蛋白的脆，但有蛋香。
2 s, q+ v  Y7 U7 I+ z0 E二、蛋白、奶油、杏仁~脆、脆、脆~
, l. l. V( U% H4 ~+ d$ O+ c8 B1 z三、蛋白、橄欖油、杏仁~嘿嘿~不用特地要買奶油了~
4 I) c7 c7 v5 [8 z/ ]8 v四、蛋白、奶油、杏仁、芝麻~脆、脆、脆~又有芝麻香。

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' C' A- t& h# O. l. k
懶得一片一片，就連成一大片吧~
+ O1 K: S1 F9 X! E3 L. F

她一定會來"露一手"~~


3 r& Q1 D$ H9 U6 V0 }  I( V終於剩下半片，弟弟突然大號了，先帶去廁所洗澡吧~
想說時間上應該沒問題，怎知出來就變成這樣~有沒有人要來顧小孩~
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