團購無鋁泡打粉--(已到貨,1/14領取)

nadja

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+ N2 C5 u5 G2 S8 x+ O! L+ k我在網路上看到有位媽媽為了做點心給寶寶當副食品，特地找無鋁泡打粉，現在有代理商引進了美國的無鋁泡打粉，想說這裡有許多喜歡自己做蛋糕點心的鄰居，要不要一起合購啊，買愈多愈便宜，滿１２罐就免運費了！
5 e! A. n0 H0 Q! ]6 W! L; D+ Z! L朗佛德無鋁泡打粉http://hfabook.com.tw/rumford/Rumford.asp
! |* \6 f1 i5 ~/ g( Y7 F8 I. i* r4oz  一罐 75元 、二罐(72元/罐)、四罐(69元/罐)、十二罐(62元/罐)。1~11罐運費為40元。12罐以上免運
8oz  一罐 120元、二罐(115元/罐)、四罐(110元/罐)、十二罐(98元/罐)。1~11罐運費為40元。12罐以上免運

已到貨,請於1/14(六)上午11:00-12:00來心六藝大廳領取！

nadja

不是打廣告，是想讓大家享受健康又美味的食物
8 z( a' S4 V# }7 s1 N* I轉貼：

- q# b' D4 `) \. G+ I5 g朗佛德無鋁泡打粉 （目前有三種包裝：4 oz、8.1 oz、5 lb）
成份為：磷酸鈣、碳酸氫鈉、玉米粉。無硫酸鋁成份 。


Rumford aluminum-free baking powder 朗佛德泡打粉不含鋁質及基因改造成份。

泡打粉一般含酸性物質、鹼性物質和填充劑三種成份，常用於製造烘焙食品 (如蛋糕和鬆餅) 及蒸的麵粉製食品 (如蒸糕和蒸包) 。

. m9 R; v% O, n& R- ^$ W碳酸氫鈉Sodium Bicarbonate (500ii) 俗稱小蘇打，常作為泡打粉的鹼性物質。它易溶於水，與酸性物質反應後產生二氧化碳，從而將烘焙食品膨脹。其反應的速度很大程度取決於泡打粉中酸性物質溶於水的速度。
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一種酸性物質在泡打粉中可大致分為快速(fast acting) 或慢速(slow acting) 。一般而言，若該酸性物質在室溫下與溶於水的碳酸氫鈉反應為之快速，但若該酸性物質在溫度到達某個度數時(如在焗爐內烘焙的過程中) 才反應則為之慢速。若含有快速和慢速兩種酸性物質的泡打粉則為雙效(double acting) 泡打粉。

一些含鋁食品添加劑如硫酸鋁鈉Sodium Aluminium Sulfate (521) 和酸性的磷酸鋁鈉Sodium Aluminium Phosphate (541i) 屬泡打粉中的慢速酸性物質，可佔泡打粉成份的21-26%不等。由於使用了含鋁食品添加劑，因此預期食物製成品的鋁含量會偏高，有機會影響人體健康。
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朗佛德泡打粉主要成份為單元磷酸鹽鈣Monocalcium Phosphate 並不含硫酸鋁鈉，，為在美國市場早已廣為應用，更被視為一更健康的品牌。

& X* ?3 M4 D. r% O4 T9 B. n朗佛德泡打粉為雙效配方，60% 的發酵膨脹在材料混和時反應；而其餘功效則於加熱後發揮。。
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Rumford 泡打粉因其持續高效的發酵功能，無論餐飲、餅店、烘焙業以至一般家庭用家都樂於採用，是美國最暢銷品牌之一。更獲美國ACF American Culinary Federation各名廚聯署推薦，品質毋庸置疑，可堪信賴。
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& |) E. {7 Z" X; C& Y- \1. 不含硫酸鋁鈉成份
. C. Y+ X0 C" S3 w2. 無基因改造成份
0 B$ j' f. l6 T" F/ V3. 不含反式脂肪
4. 不含麩質
5. 密封膠蓋，絕對防潮，確保質量

sky

兩罐8oz~謝謝!

三朵花的媽

一罐8oz,謝謝!

domama

我也要訂8oz*1罐
: I" O3 ?7 g; e" P4 E8 i謝謝喔~

chialing

4oz  一罐，8oz  二罐
謝謝！
3 }, A* g- v, D0 m

翃蜿

4oz  一罐.謝謝
4 l9 `2 J$ d0 q4 O保存期限會很長嗎?
怕一罐用很久用不完.

賽亞人

1 c6 z) k' s* P: E0 K

4copy

一罐8oz,謝謝!

nadja

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" N* n8 X6 s2 |9 a4 ^. m店家剛回覆了:
* R0 F- h/ J7 v: N% w" W4oz到2013/9
8oz還沒到貨,但至少在2013/7以後