團購無鋁泡打粉--(已到貨,1/14領取)

nadja

我在網路上看到有位媽媽為了做點心給寶寶當副食品，特地找無鋁泡打粉，現在有代理商引進了美國的無鋁泡打粉，想說這裡有許多喜歡自己做蛋糕點心的鄰居，要不要一起合購啊，買愈多愈便宜，滿１２罐就免運費了！
朗佛德無鋁泡打粉http://hfabook.com.tw/rumford/Rumford.asp
4oz  一罐 75元 、二罐(72元/罐)、四罐(69元/罐)、十二罐(62元/罐)。1~11罐運費為40元。12罐以上免運
8oz  一罐 120元、二罐(115元/罐)、四罐(110元/罐)、十二罐(98元/罐)。1~11罐運費為40元。12罐以上免運
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" b4 d. j, A3 E% j% M  W已到貨,請於1/14(六)上午11:00-12:00來心六藝大廳領取！
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nadja

不是打廣告，是想讓大家享受健康又美味的食物
轉貼：
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朗佛德無鋁泡打粉 （目前有三種包裝：4 oz、8.1 oz、5 lb）
5 {6 M4 Y0 n# t$ p  D% ?成份為：磷酸鈣、碳酸氫鈉、玉米粉。無硫酸鋁成份 。


) i& T7 [1 [3 A0 T* T) B& C% ZRumford aluminum-free baking powder 朗佛德泡打粉不含鋁質及基因改造成份。

泡打粉一般含酸性物質、鹼性物質和填充劑三種成份，常用於製造烘焙食品 (如蛋糕和鬆餅) 及蒸的麵粉製食品 (如蒸糕和蒸包) 。
) F5 @: {1 p9 G
" Y. h4 U7 _+ q% x碳酸氫鈉Sodium Bicarbonate (500ii) 俗稱小蘇打，常作為泡打粉的鹼性物質。它易溶於水，與酸性物質反應後產生二氧化碳，從而將烘焙食品膨脹。其反應的速度很大程度取決於泡打粉中酸性物質溶於水的速度。
* p) K5 p8 _0 ^) V
一種酸性物質在泡打粉中可大致分為快速(fast acting) 或慢速(slow acting) 。一般而言，若該酸性物質在室溫下與溶於水的碳酸氫鈉反應為之快速，但若該酸性物質在溫度到達某個度數時(如在焗爐內烘焙的過程中) 才反應則為之慢速。若含有快速和慢速兩種酸性物質的泡打粉則為雙效(double acting) 泡打粉。

一些含鋁食品添加劑如硫酸鋁鈉Sodium Aluminium Sulfate (521) 和酸性的磷酸鋁鈉Sodium Aluminium Phosphate (541i) 屬泡打粉中的慢速酸性物質，可佔泡打粉成份的21-26%不等。由於使用了含鋁食品添加劑，因此預期食物製成品的鋁含量會偏高，有機會影響人體健康。

朗佛德泡打粉主要成份為單元磷酸鹽鈣Monocalcium Phosphate 並不含硫酸鋁鈉，，為在美國市場早已廣為應用，更被視為一更健康的品牌。

' s! K- F9 H0 z  Q4 M9 R! T朗佛德泡打粉為雙效配方，60% 的發酵膨脹在材料混和時反應；而其餘功效則於加熱後發揮。。
* _: \( Q. \- P
Rumford 泡打粉因其持續高效的發酵功能，無論餐飲、餅店、烘焙業以至一般家庭用家都樂於採用，是美國最暢銷品牌之一。更獲美國ACF American Culinary Federation各名廚聯署推薦，品質毋庸置疑，可堪信賴。
  o% C3 Z& j' j  K0 A+ \6 }" S
1. 不含硫酸鋁鈉成份
" s3 {# J0 W: U$ x2. 無基因改造成份
3. 不含反式脂肪
4. 不含麩質
3 ~0 w) h. V! Y5. 密封膠蓋，絕對防潮，確保質量

sky

兩罐8oz~謝謝!

三朵花的媽

一罐8oz,謝謝!

domama

我也要訂8oz*1罐
謝謝喔~

chialing

4oz  一罐，8oz  二罐
% ^* K- \- b# }1 {5 J: I謝謝！

翃蜿

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4oz  一罐.謝謝
保存期限會很長嗎?
" H# S. j) Z* ^9 d5 ?5 Y, y怕一罐用很久用不完.

賽亞人

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一罐8oz,謝謝!

nadja

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5 e" i* h9 b8 }+ X; Y; O3 O店家剛回覆了:
- }1 `" h! F* I3 H3 x& X& ]: H4oz到2013/9
$ X+ p% ?' ^! [& q0 ~% f8oz還沒到貨,但至少在2013/7以後