巧克力戚風蛋糕

chialing

這是把拔的第一次烘焙...
+ {/ q6 c2 ]  z) M/ E巧克力戚風蛋糕

材料:
( s- D' S) t- W" I; }1.8吋烤模
2.麵糊:蛋黃5個、細砂糖20g、橄欖油30g、牛奶50g、低筋麵粉60g、無糖可可粉30g
, n& J! ~, f2 B9 b8 x8 P, J3.蛋白霜:蛋白5個、細砂糖60g
  R/ ^! `; u2 C, e* V一開始把所有材料先備妥，烤箱事先預熱到160度
, m" d; a- K0 m. {+ k' X/ ?
, Y" _" V: H. w9 Z. w; ]) A蛋黃、細砂糖、橄欖油、牛奶、低筋麵粉攪拌均勻
9 e& z- B! S! c, W# D, o蛋白霜打發

9 W; I0 a3 K3 P7 N# K將1/3蛋白霜倒進麵糊中拌勻
% W/ B9 _5 Q9 l3 l7 d& n. A$ A
" v; E" o& o, n9 s5 K9 n然後再把麵糊到入蛋白霜mix...放進烤箱上火160度、下火150度，烤40分鐘
' a7 x% K: [+ `) l. ^- k
  u+ }3 k7 {  ~) k6 l. J過了40分鐘...完成了!
% x* h% r0 L% q# g3 h& |: k% c
^ ^
3 d' G, d- J& B# Q
' }8 N$ l, u0 T* T3 Y大家一起來下午茶吧! ~
2 {! d( J" w6 e1 Z

evalee

謝謝分享，讚

樹林焦牛道

7 U+ r. T- a4 B. ^, @1 Y* S給你一個讚,
. s. @) B$ x' h9 [* {北大的男人們,越來越多走出辦公室走入廚房,
為媽媽們分擔家務,這樣家庭會更和樂!!

土撥鼠

哈哈
6 C* A- K; h5 R0 a剛吃過中飯
9 S  ~' o9 v5 ?9 b# S+ S) h想來點甜點
但是
看的到..吃不到
2 T5 R8 b2 a" I& L
+ H4 T0 B6 y% _, T) J7 S讚 +1

愛北大HI

點心時間．．．．

sharonc

讚

安妮

真是好爸爸+好先生  

sunniyastop

真是個好先生^____^

stephensu

讚！
# Z0 p' w- ]7 f/ \) h' O謝謝分享

intro8012

goooooooooooooooooooooooooood