巧克力戚風蛋糕

chialing

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這是把拔的第一次烘焙...
; {4 u$ [, J' ~: b* h1 w' `巧克力戚風蛋糕

: o9 y& X4 r  z6 v# T材料:
1.8吋烤模
2.麵糊:蛋黃5個、細砂糖20g、橄欖油30g、牛奶50g、低筋麵粉60g、無糖可可粉30g
% t9 T) y- Y/ A. S+ H4 K3.蛋白霜:蛋白5個、細砂糖60g
9 m/ P1 i7 d; F( t& y9 }' X8 w一開始把所有材料先備妥，烤箱事先預熱到160度
, o  ?3 k7 c: j: l1 c0 Y7 T
蛋黃、細砂糖、橄欖油、牛奶、低筋麵粉攪拌均勻
$ z' K  ^- x0 P: e! d  x) i蛋白霜打發

! Q1 Y8 ?2 [* T6 [6 S: k4 ]1 G; {' V+ Y將1/3蛋白霜倒進麵糊中拌勻
- a& y  V$ S  H1 W
' ~. V1 Y8 q  X) G5 H& }然後再把麵糊到入蛋白霜mix...放進烤箱上火160度、下火150度，烤40分鐘
0 ~7 z& J+ a/ i  o0 @: p
過了40分鐘...完成了!
0 K: S" n3 `1 f' c. s8 ^0 ]
^ ^

7 d1 h. u- Q- R% w" j' W大家一起來下午茶吧! ~
3 h  I7 J* H9 Q! M9 ^

evalee

謝謝分享，讚

樹林焦牛道

1 ?1 I6 B$ \2 u* i! Q) }給你一個讚,
北大的男人們,越來越多走出辦公室走入廚房,
2 F+ M5 I% u5 N1 ?3 w為媽媽們分擔家務,這樣家庭會更和樂!!

土撥鼠

哈哈
7 I; |+ Z( Q6 X4 [/ b4 F剛吃過中飯
" A5 c0 _9 m; e+ ]) c想來點甜點
# g8 V, j: w9 ^  Q- @) Z& _但是
8 u( [* e( L- O6 a: R  j# n0 m: ?5 I看的到..吃不到
; g% l, V! c* N8 d& K3 v
讚 +1

愛北大HI

點心時間．．．．

sharonc

讚

安妮

真是好爸爸+好先生  

sunniyastop

真是個好先生^____^

stephensu

讚！
謝謝分享

intro8012

goooooooooooooooooooooooooood