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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,
" k5 L, N+ y6 p5 G5 R一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),! O8 }3 h" @4 W- t
店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來; z% U  ?$ o8 S; l: u0 A
布幕後方是廚房),' h% G% s4 p7 N# x% }0 O6 \
點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,
! ^* m/ n* s* R: e  v* o& x我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,
4 V6 p+ g9 }* j: S7 ]. {1 N我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,' {3 ?$ X& Y0 q) Z6 V/ e8 A
她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?
: t" Y% [5 b+ l0 ]+ b" _我就等著我點的香草奶茶上桌,
8 x0 T: u. G, {6 g: S4 k她的主菜來了,吃完了,
) {& }; F: t& a6 J3 d) m水果茶也上了,
5 e; C8 f- G/ a甜點也來了,) _; G9 k% I/ L' W! Y# l
我的奶茶始終沒出現,$ o8 V, a% l: P' ~! |( |1 M2 Y; o
隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,9 N, H' J+ q' ~$ L7 t
餐吃完了,飲料也全上了,
9 o  x7 F( h) r5 I我的還是沒有來,
" g, j/ _, c/ y/ c其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?
, ?1 _# B" x( Y0 H8 R$ D( @一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,) s- j$ i# |( u% _
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!- G1 Q; H3 d/ Q2 A; L9 Q3 }/ y, U% I
一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~0 t6 C; K" M% }: @4 @$ d: ^) e! }
等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,
/ n1 Z& h: M5 |4 q我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,( I; W. X* ]& R9 V; t
於是我們不等了,4 l, e' ^  E/ S4 Y+ f
要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,
3 u2 n- l- z: Z1 ?# v1 k7 \我們說不要了,
3 v! v& A, \; [* o結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!( _. k- ]/ q* G. T  J
再加一成服務費,
+ Z" l9 F0 o& c- ^) b' {+ n我還是乖乖地給了錢,$ D6 l  p; J, W3 I" j/ y
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~7 J& r' F0 P# B" R/ h0 f0 n+ C* R$ I
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~$ A! s" U+ C2 e, O0 N% a& ]
結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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沙發
發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@& d( T7 ^( t; Y
恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?4 x3 {8 F3 H1 `9 h; W
通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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碩士班

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="
7 d2 T- h0 ]$ p" C3 Q7 V是ㄛ~我還挺常去的耶...! k  @# @$ `# L, i
沒碰過這樣的事...
, d" G! s  Y. X- A我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題2 o/ |/ X3 }+ l3 N% K
後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)& q$ M" Z% |- y) N4 O+ n
可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!5 z! x" _1 t7 y/ o
但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已9 p+ G6 y# ]) @9 C
玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!( L) b( W, Z$ l! T( E* t
好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~
8 ]7 b# Z5 \# n* I; I' }還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...' s* q6 r- h" ^, Q9 p7 m  b
做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎) Q# w# l, G4 [$ G6 b2 S
以後也不去那家了# M+ ?, H5 Z; {

* \$ A0 \9 W$ I9 w% Q) f只是不喝飲料
% @8 A0 I0 W. c, Z: ~就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢
& _1 L% L; @; u3 H4 }, s那這算什麼套餐呀!' `; g$ k9 `# _" V! p
8 H8 e- U$ l; d5 k, p
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
/ I1 f9 ^: \, j/ F明明多是知名的連鎖店家. U, J0 q& W6 f( y% G! @
內部的作業流程應該都有統一的教育訓練
) d* c3 O  r; i  u' k到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度" y" u" }* g8 `/ M3 |
怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2010-8-18 09:54:49 |只看該作者
據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.% E& W" G7 b9 Z

/ g- U  n" H. M. }7 s' f3 E就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....% j0 C) W5 g* I8 V1 v9 T( _

4 N  Z2 n2 r8 R3 e1 U4 G; `工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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