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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,
; O9 H6 W6 z7 P+ f3 h3 S' w一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),
, Q: D: v+ J$ a! x( `6 A店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來+ d2 U% A+ M* J2 B% K8 Q
布幕後方是廚房),+ E5 X2 n/ n6 r
點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,& T3 p5 H. Y) H$ h
我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,5 T3 H( Q3 u) L
我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,
& }9 ~8 [$ P9 Q  b她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?
, f! i0 F+ J: C# g$ I# k& I+ n我就等著我點的香草奶茶上桌,+ r# S: H+ r3 e3 V
她的主菜來了,吃完了,
/ z7 q6 j. P" j- Z4 d) J/ y水果茶也上了,8 t( b0 ]* `" i6 ]- O' m2 L
甜點也來了,
6 w: J" P. A3 l我的奶茶始終沒出現,/ t( D" Y3 _1 ?! c% e% o
隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,
' Y) P8 D# L( J餐吃完了,飲料也全上了,
# \1 a' R( I; Y5 h我的還是沒有來,
7 ?: J; u4 G$ e2 e7 H! q其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?
9 ~. o( R! E- _" a一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,
9 C( [4 d+ w8 ]一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!
' W2 l/ ?" k* x5 _3 a. `一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
" w: t1 V/ m' |, E' M* c# J等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,1 t% W6 ^) X; ^" C+ N/ s$ E* z8 c7 c( U
我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,0 B1 I: C5 a0 K
於是我們不等了,
; E+ q' g# T& L& r  A要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,
7 d3 i6 R$ P+ y8 G我們說不要了,8 z3 h+ l" c+ U/ O" q* L
結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!
8 }8 [( e$ _, \2 o再加一成服務費,
& b8 z4 K1 H" W0 L9 M3 B我還是乖乖地給了錢,: H1 q: s7 }& @7 W" _
但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~7 u3 n8 l3 j8 b- D% u
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
! H5 P5 z0 G- E' p5 X結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@0 r' b+ a' w& o9 ~3 [) g7 Q
恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?
+ [+ q! L5 {9 S' y. L- Q通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= =") ^; y! a9 _0 Q" H# y3 ?
是ㄛ~我還挺常去的耶...! I' E4 J. h8 D, z: z- x" v
沒碰過這樣的事...
% Y7 x- B4 @* G( O2 A( g* h" c' R我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題* Q. y" ]7 J" U: K& ~
後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)
7 v% D, J' B+ A3 \( g  A- M可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!1 N5 j7 ~2 o( \' d1 h; D3 I5 D
但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
! ~' e& }( \: ~6 L玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!7 d' I- t; E: K6 c" r
好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~
+ S1 [& O  d6 N! }" E還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負.... t# w  O2 U  |5 I) I
做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎
7 S+ b: w( k2 @8 j$ x8 J以後也不去那家了
' W5 W2 I( d& D  z; X) h6 V5 X3 d5 L+ V3 l" P* P  |7 T
只是不喝飲料/ u& g. S: P; V$ r
就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢
# a. x9 h+ C( P8 ~那這算什麼套餐呀!
9 D' c1 W0 X( r' B  H# t( o. H) `/ L4 ^( i) F
有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳
8 J; B5 y! y' f, U4 H3 v/ a明明多是知名的連鎖店家- I$ F2 k8 k6 t0 X: G# X
內部的作業流程應該都有統一的教育訓練
" k6 Q3 ~2 I: a; F) G到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度4 X, s3 L/ Y0 B0 Y, `2 h
怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.7 v4 `" ]  [+ z, K4 X# a: H

4 |9 ~/ ?) x5 `就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....2 n& A* i8 p  @0 T( R7 P2 E
) |$ Q1 J+ p5 X* b+ a& X
工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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