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[美食餐飲] 古典玫瑰園三峽店

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樓主
發表於 2010-8-18 09:24:24 |只看該作者 |新文章置後
昨晚下班回家,想說和老婆去玫瑰園三峽店約個小會,八點左右到,
+ z8 l; {; j$ M4 L& n一開始是廚師出來接待(我沒說錯喔,廚師出來接待),0 R$ t: a' u6 d
店裏我看到共有三個服務生,一個在招呼客人,兩個在廚房裏(後來我們看到原來. f# x+ ?# p- n! i! {
布幕後方是廚房),; p) y- P) P! U- x3 t% ~: z1 R
點餐後,出菜速度很快,服務生有注意客人用餐的進度,8 R. _4 c6 C! m/ ~6 s2 `
我點奶油海鮮義麵,從沙拉、主菜出菜的速度大概二十分鐘我就吃完了,0 c5 K8 r4 h, n/ \
我老婆點雞腿排,我吃完我的麵後她的主菜都還沒出,8 b: K, l7 T5 ?; d6 d# I* j
她笑說會不會我飲料都喝完了她才開始吃主菜?! D0 B& w& C+ S" S) r
我就等著我點的香草奶茶上桌,# f8 d0 m5 r) m6 ^8 m, o6 N9 G
她的主菜來了,吃完了,
, ?4 |. o" V- T+ z4 r7 I水果茶也上了,
" H2 W0 m% k: {4 N甜點也來了,( N7 G7 N7 Q8 n
我的奶茶始終沒出現,3 D% {  Q$ E9 M! i( e2 v
隔壁一桌帶著兩個小孩來的,比我們後面點餐,
) n, P) f- Z2 V6 `餐吃完了,飲料也全上了,
9 d% S1 t) t9 A. h# N我的還是沒有來,0 q# a$ v" Z& w' y7 T3 c+ r# `! l
其間因覺得店裏一點音樂也沒有,我還特別提醒服務生:妳們店裏平常沒放音樂嗎?
0 {2 o: l( \* \6 W4 p" J: Z% P5 O一位服務生回答我有,然後說聲抱歉,就走了,, d, g5 g! R3 U; @" a
一直到我們離開,音樂始終沒有響起過!
+ G  i2 p! b4 X& R; c一位服務生在巡場加開水時,只走到她認識的一桌客人加了水,其餘客人沒理~~
1 k, a% \) r) Y( ?' f$ ^" d等到後來,九點了,老婆看到她們廚房開始在收了,
1 r# X: s1 W8 r8 ?4 a我們覺得奶茶的命運大概是被她們遺忘了,. z. j! U3 k4 y3 K' Z6 K4 Y& S
於是我們不等了,
! c) w6 k) `. g/ \7 S要離開結帳時,她們把奶茶端出來了,
6 x$ q: ]( y& o+ d( B5 F+ M7 v我們說不要了,
8 S( C2 K5 q: ^. I' w; b" X結帳時,服務生告知,我的義麵以單點方式計算,但沙拉及甜點"恕不招待"!$ H- _, |9 B5 s+ ?
再加一成服務費,( U; ]* D* D( L" s# C
我還是乖乖地給了錢,
5 u) \8 }8 y- t) F6 c但對最後這句"恕不招待",我覺得是經典名言,我會記得很久很久~~' |- O& p/ \& S9 q6 F, D& h
三峽店大概是我對十幾年來去過的玫瑰園最爛的一家~~
( P8 J' F- b/ b2 g1 P7 @結論:它只會賺我一次而已!以後再也不會去啦~~

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發表於 2010-8-18 09:39:28 |只看該作者
@@; ^$ G# Z" e4 Z. i2 ~2 B$ L
恕不招待~餐飲服務業講這樣的話怪怪的

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發表於 2010-8-18 09:43:59 |只看該作者
這樣加起來會不會比套餐貴?9 V- l1 O) h, i; |  I4 G
通常餐飲業不是招待失誤時候都會略施小惠一下嗎?

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發表於 2010-8-18 09:45:14 |只看該作者
將它列入拒絕商家

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發表於 2010-8-18 09:48:12 |只看該作者
= ="
6 }' [* P+ H3 h& L; C是ㄛ~我還挺常去的耶...: S. h2 m7 F. N- R: ~' [5 }5 @
沒碰過這樣的事...
4 q7 T$ ?* V2 A$ q& B6 |0 I* a1 y# h我有注意到音樂的事~我也有問過同樣的問題
) J: N5 w# O8 b- s, f, {後來得知的答案是...沒按到重複播放(哈)
6 H# B& @4 R1 C! o7 m( Y可能用餐時間人太多了~沒去注意到...或人手不足吧!
- I# m8 j) D1 C% d4 l' k但是我覺得~北大裡,可以坐下來好好品嘗一餐的店家沒幾間而已
* Z2 d+ ^1 h+ ?, p5 O玫瑰園還算是我挺愛去的一間!!
# P( [5 P" f. c1 G8 z$ T6 T好幾次去也看到他們被"澳客"搞得快瘋掉哩~
# w: \5 b* o7 Z還挺心疼他們的服務生的~如果是自己的妹妹這樣被欺負...
2 }; ?, C+ N  s% m; U& n做何感想~"~想到妹妹鼻頭都酸哩>"<

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發表於 2010-8-18 09:51:03 |只看該作者
恕不招待=恕不歡迎
3 A' X! r$ d3 r7 A# b以後也不去那家了
% J. [: i: y/ `% b& K" J- i% _, y1 Z$ A! q* I- p3 U0 C% h- q* n
只是不喝飲料' z: W) P( N! N! T! B
就要算義麵單點,沙拉甜點再另外算錢
; S0 P. ~3 G; B" f9 _那這算什麼套餐呀!0 [1 H" ]0 k1 x6 ]# _

5 |" O: w) L3 a5 A" W" p- j9 E有點覺得奇怪,特區內最近新開的幾間餐廳0 R2 |6 a: `; }( `* f/ e) W
明明多是知名的連鎖店家
5 c1 L( ^  \% P* U% F內部的作業流程應該都有統一的教育訓練" y, j  A% l5 E# J* o! N
到了這邊,餐廳要如何經營、人員的服務態度及出菜方式速度7 v3 i1 R8 D( e, b
怎麼都大大打折
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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據我所知古典玫瑰緣總公司很重視服務品質!!所以~我想你可以寫信去總公司客訴!我相信他們會處理的^@^

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發表於 2010-8-18 10:11:54 |只看該作者
餐飲業的從業人員, 經驗是很重要的, 雖然新開的店還在累積經驗中, 但是客人的耐心也是有限的.6 d; K3 r" [( c8 ]1 S" Q
4 f" b  u" L2 k$ L3 {$ M$ X4 z9 L7 [
就是因為市場上也是有服務非常貼心的店家, 客人光顧過後才會做出相互的比較與提出要求, 店家裏年輕的新任服務業人員, 也應該去多看多聽成功的店家與服務人員是怎麼攏絡客人的心, 讓客人感到滿意而成為常客....
  V: g: e2 L& }  d4 i
; w( \7 V5 ?* w2 G8 U4 e) m工作量大與忙絕對不是服務品質下降的藉口, 因為別人就是做的到讓客人再度上門, 而不是一次不滿就再見了.
Strike Freedom from 大學風呂 & Kyoto  

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發表於 2010-8-18 10:15:09 |只看該作者
很多連鎖店進駐北大後似乎因為消費市場不大,規模不僅小很多,服務都會大打折扣。

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發表於 2010-8-18 10:21:53 |只看該作者
恕不招待.........這個屌..
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