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[私房料理] 做餅乾囉~~

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發表於 2011-12-20 01:33:16 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 布媽 於 2011-12-20 01:51 編輯 & u. v/ R9 x) t7 Z$ N

5 }) y1 t' L. @! W( ?天氣冷,待在家裡只好想些花樣來做做~; ~$ X5 O- Z' P) e* h, X# o& z- _
買了書,就照著書上的步驟,一步一步跟著做~- n! |1 n2 v, w1 I3 v
看著做出來的餅乾,"原來就是這樣做的呀"~真的不難,只是耗時間啦~~' B0 p' _: p9 z" d6 X% y3 U
7 X% x  J, E. K8 s0 L7 E3 V# ?; h
1.牛奶餅2.柚子醬餅乾3.巧克力杏仁酥餅4.杏仁屋瓦片vs南瓜子瓦片vs旺仔小饅頭5.大理石蛋糕6.雞蛋糕
) i- i# o) p& X  m, w3 p& ?& H. D% ~+ G- X& W, R+ C, y- g( g
4 _* k6 d  ?6 d* v: ?0 a- v

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沙發
發表於 2011-12-20 19:02:23 |只看該作者
回復 布媽 的帖子% p/ }  S% k1 ^: [7 w/ C
0 q# m% f+ b+ ]
我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率很高的
  K7 I0 z8 {$ s
跳脫正常的思考....偶而逆向思考...會蹦出燦爛的畫花唷~~

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發表於 2011-12-20 19:47:04 |只看該作者
雨果 發表於 2011-12-20 19:02
' Q. b: U1 ^0 a5 m: B回復 布媽 的帖子( C$ I! @: O- c7 o! y* I

, b( @( G& c: M4 s1 S 我家也是常做....其實現在的出書...理面出來的成品..都八九不離十了...成功率 ...
2 U, h. n) r/ u
對呀~跟著做,成功率很高~$ F. L1 N: L' n3 `5 ~
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發表於 2011-12-21 00:59:55 |只看該作者
呵~~
7 Q, Z# w0 X" \3 G# e我也是照著carol的書作喔~~- R% C8 h8 q, m3 b1 p* T. Y! z$ v
她的書,真得很棒!
& X+ D( R. {" W我麵包、蛋糕餅乾這類的都是從她書上學的4 R6 ^8 r" y1 [5 i4 ~8 t
接下來想學作麵點類的呢~~~

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發表於 2011-12-21 05:53:01 |只看該作者
回復 米將將 的帖子
! i; {/ j' D( e1 _. B6 o$ g, o: K, o: l- x- t( z
對呀~她的教法很簡單,有圖片很明瞭~所以很容易上手~+ c( ]) W& ?: u9 u* j9 f
只是烘焙的材料里里扣扣買起來也花不少錢~
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發表於 2011-12-21 09:01:57 |只看該作者
沒錯,烘焙的東西花起來也是很恐怖滴...* F. s$ R6 h+ B- {# m% x9 q: K7 s
布媽也是到勤居敗烘焙的嗎?

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發表於 2011-12-21 10:06:33 |只看該作者
回復 米將將 的帖子
3 A/ [" T: F4 m! [& h, S  B; F# m9 G6 s; R: S
勤居的東西好像有點" 貴",我是到樹林的馥品屋,我們有幾個人都會互相商量要做什麼,材料一起分~才不會一次買太多又囤著~  u, l6 N  ^8 o* g1 C9 F8 o  `/ R
對了,你是"先進"~我們這些"後學"有問題可以請教你囉~~一樣是學carlo的方法咩~~
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發表於 2011-12-21 10:33:42 |只看該作者
不是"先進"啦,我是今年5月"回歸"家庭後,才開始"玩"烘焙6 _% Y& ?' i% p  `; _7 S* k; F
一方面也是為了小孩愛吃,想說自己作的比較安心,至於好不好吃,反正要吃完就是了...嘿嘿

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發表於 2011-12-25 12:20:35 |只看該作者

1 I, N; Q$ p0 _& M耶~布媽妳做的很棒耶~6 z' b( h5 V; ?. ?
6 m+ P. m* O5 O% r
這本書我有買,寫的不錯,平實,簡易,圖片完整..2 H# K% h- S- n# K. ?( ^
很容易入門的一本烘焙書!9 F9 v3 m. @6 Q/ o' y
不過餅乾我還試過..
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回復 布媽 的帖子9 B! Z. g) G8 S
/ m- A" l( d. S. Q6 V. P
我餓了!~
願人心淨化,社會祥和,天下無災難!
我的露天http://goods.ruten.com.tw/item/show?21209033138439
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