山中奇雞（美味桶仔雞）

pandagiya

& @# e& H. S8 o. s今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
其實這家店已經開了一段時間
但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試
因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳
所以有上山的話大部分都會吃陶轤

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' I! O1 H- a$ }% y不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦
雞是土雞肉質很不錯
外皮也烤得酥脆
  Z0 y: y, Y4 C. X' Z& f我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷
; i7 |2 a) y6 J  z( T3 g而且好～大～一～隻！！！！
是養足了才抓來殺的

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這家店還有一個讓我喜歡的地方
就是其它菜作得較為細緻
份量雖少但價格也不高
很適合我們這種小家庭
) y) c& a  c) F# ~3 v+ ^/ K% i我老公喜歡他們的手工蝦捲
我則是對他們家炒的青菜印象深刻
- l! D5 R  i3 I1 S7 A1 B莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩
# d9 o) ]* l: O/ w" \2 I真的是用心料理的一家店
要不是我們只有兩個人
可能會點一大堆菜呢

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2 h; `( N' q; F/ l: ~$ y) v2 o價格方面我個人是覺得蠻實惠的
全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了
( |& P$ ]) p2 j$ s- y, B小盤的雞肉是兩百
& D& `) @$ O; G( _+ p* |$ `# e青菜類是一百
- n2 C' Y4 z. y# _（內用加一成服務費）
不過現在只有週末上午11點起才有營業
全雞是現烤
1 D- i$ B4 Z* B  S- q（不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的）
所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時
  t; A$ i) W, F9 w3 G' s, X0 y  `因為順路去吃
所以就只是用手機拍一拍囉
6 B' T3 l: H$ m) g/ ~" ?/ C實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔
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山中奇雞
02-26720147
7 E$ ^6 L0 P8 m0956818648
/ r; [" l) X( `! o! Q新北市三峽區插角里25號
& u/ \3 S) W  R0 w0 A# B+ ]3 r(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)

6 B) X! P4 r2 N$ }% m

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  T% w2 |3 s5 S6 y3 a: t

dingding

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
今日去山上
0 f% P# ]5 E+ N# Y* r- m吃了這間「山中奇雞」
" r5 V# `5 y9 O其實這家店已經開了一段時間

- M& E! a! z+ Y  Z! X1 |: q5 i8 b/ U, T

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
6 e- e+ l% u; y) }$ `7 w今日去山上
+ ?4 o( k& _1 ?( R  T吃了這間「山中奇雞」
1 b& }+ e" D4 D1 q; q其實這家店已經開了一段時間

您的意思是，平時都沒營業？
只有星期六營業？

faith

真的很好吃喔~推~

pandagiya

回復 dolly7 的帖子
0 \6 [3 h+ A- e) g
星期六及星期日兩天有開
+ j* m1 U7 Z6 I5 P本來好像是每一天都有
但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)
所以只剩下週末會開門囉

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10
% D, q& Y" T- c# b0 _5 W回復 dolly7 的帖子

. N' Y- n; ?5 \  ^星期六及星期日兩天有開

明白！謝謝告知！

黃金烏龍

他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看

pandagiya

# L' E' P: @: X
回復 黃金烏龍 的帖子
; q( L- M* Q% Q8 P" }! Z
) ?4 B) g, U0 U) k) B去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

andy826

pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19
! g1 f$ `( R* N. i, D回復 黃金烏龍 的帖子

/ ~: F* [" J" H" A4 [6 y+ G去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

是否有比較過21世紀? 差異?

pandagiya

回復 andy826 的帖子

21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食
它用的香料是比較西式的
以速食來說也不能說烤得不好
但畢竟就是......速食......啊......
- N1 ~( e  S2 g. R6 }2 \4 G雖然也會去吃但並不會有期待感

% Y$ G0 Y( k/ @) U3 A! g可能我習慣吃土雞
比較追求那種帶有韌性的口感
6 a5 F. q/ L* [: v2 {+ Z+ @) x出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉
這家用的是土雞肉+台式古早味調料（其實也有香料烤雞不過我還沒吃過）
您若比較喜好西式烤雞
5 o) m" i* r. r' J1 D那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞
/ b" X+ z9 M$ d% `' c雖然相對之下價格高了點
2 z7 b4 `, Z- h但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔
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以上拙見供您參考