山中奇雞（美味桶仔雞）

pandagiya

! f4 l+ q  {" K8 b  C/ _今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
其實這家店已經開了一段時間
但喜好烤雞的我們一直沒有嘗試
因為旁邊的陶轤也是我們家很喜愛的餐廳
0 C% }, J" {, t) ~" w所以有上山的話大部分都會吃陶轤


1 y5 F! P6 B  R不過今日一吃覺得這家店也很值得推薦
! o6 }- ^3 x% R8 p4 R2 Z9 q) a7 O# N雞是土雞肉質很不錯
8 A% t0 t/ j; I5 G6 E外皮也烤得酥脆
8 _& \) r" T" L! `9 G我們吃的是古早味土雞肚子裡還塞滿了香甜的蒜頭唷
% T9 I# }! R* T而且好～大～一～隻！！！！
是養足了才抓來殺的
0 Z; W. [( w0 ]" N
. t4 U% {" d' q( M. S0 o
& ~  X7 j! y8 i# A! f
% D; U/ t" z$ @) V這家店還有一個讓我喜歡的地方
, q4 C. C3 \5 A3 V' k就是其它菜作得較為細緻
+ p) Q1 ~4 f/ ?9 G& ~! |份量雖少但價格也不高
很適合我們這種小家庭
我老公喜歡他們的手工蝦捲
. l  U( q2 c- n4 Y* D  V2 Z" R" K. s6 }我則是對他們家炒的青菜印象深刻
0 ^3 w% i# z' h+ a  b莖梗外皮都有仔細地去除吃起來非常鮮嫩
& F/ d) N9 R$ `% W真的是用心料理的一家店
要不是我們只有兩個人
可能會點一大堆菜呢
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) H, Y. P$ v+ A+ L. T
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價格方面我個人是覺得蠻實惠的
全雞料理大概六百多←畢竟是土雞我買活的土雞都要四五百塊了
小盤的雞肉是兩百
8 Y2 o# V2 k, h. p青菜類是一百
（內用加一成服務費）
1 j7 j. N- }$ G, U不過現在只有週末上午11點起才有營業
/ K0 j( U7 Y1 y* I' E全雞是現烤
（不過它也有小盤的油雞醉雞是不用等的）
4 s" l& H5 d. M2 S; c所以要去的人先打電話預定才不用等喔←因為我們不趕時間所以今天等了一個小時
因為順路去吃
" \; l3 D: q0 r8 n6 @$ I) t' F7 B所以就只是用手機拍一拍囉
% f& i' h3 y& B9 l/ i實品絕對比照片上看起來更美味誘人喔


山中奇雞
8 L! S$ f# ~  W( D02-26720147
0956818648
新北市三峽區插角里25號
(插角國小側門對面.大板根溫泉附近)

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dingding

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
2 I/ C, L2 R2 w今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
* x0 [5 K8 {- P8 o! Q* j8 \其實這家店已經開了一段時間

6 K4 f8 B. A+ W& X

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-18 21:34
/ h0 v$ f/ W& U. E( j4 B) W4 |今日去山上
吃了這間「山中奇雞」
) P7 z  u8 {0 X5 S2 r& C! w其實這家店已經開了一段時間

  w! K8 H2 {8 I3 f+ r您的意思是，平時都沒營業？
只有星期六營業？

faith

真的很好吃喔~推~

pandagiya

回復 dolly7 的帖子
9 b5 `9 A- U! [6 |
: C- e5 D  l. K" ]/ C星期六及星期日兩天有開
本來好像是每一天都有
! a. j# t- b. f& q' o, w/ `( K4 w1 |但現在因為廚師的體力因素(他們網站有寫)
所以只剩下週末會開門囉

dolly7

pandagiya 發表於 2011-12-19 11:10
回復 dolly7 的帖子

. c: ]" H8 r$ ]% A' c星期六及星期日兩天有開

明白！謝謝告知！

黃金烏龍

他們的雞都是現烤的,真的是比市區賣的桶仔雞好吃很多,值得去吃吃看

pandagiya

  P+ _! m: x% ~; m% i0 S9 C回復 黃金烏龍 的帖子

去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏
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andy826

pandagiya 發表於 2012-1-4 00:19
回復 黃金烏龍 的帖子
" C0 T8 N4 g' M" D( V6 V# R
去大板根泡完溫泉後很適合來一隻烤雞大快朵頤捏

( I8 C6 x: q% l2 L8 \- k2 \0 M是否有比較過21世紀? 差異?

pandagiya

0 _+ x) H: W; P/ ?: H' I' F" |回復 andy826 的帖子

21世紀烤雞於我就是方便又便宜的速食
它用的香料是比較西式的
以速食來說也不能說烤得不好
但畢竟就是......速食......啊......
雖然也會去吃但並不會有期待感
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1 X+ s9 W( z8 I) f# C可能我習慣吃土雞
比較追求那種帶有韌性的口感
2 V- q% f9 ?4 x. i# Y, E+ k出門和家人用餐其實還是會想吃好一點的土雞肉
這家用的是土雞肉+台式古早味調料（其實也有香料烤雞不過我還沒吃過）
, g6 S; w* F1 Y6 Q您若比較喜好西式烤雞
那麼推薦您鶯歌穎村食光的烤雞
雖然相對之下價格高了點
2 U! F( v& d0 p9 n. `但您親自嚐嚐必能感受土雞肉和飼料雞的差距喔

4 {8 {4 w( Z0 K: T以上拙見供您參考
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