本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯 ( m; y: A( {2 T6 G8 T8 Y0 t
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; b- k$ L7 w0 l【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】( {9 }5 {& Z' I0 Z5 I; U/ @
; h. S# _/ F/ J: m) w8 ~5 C2 g三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。: A5 n" l5 |2 w6 M: |0 u
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。3 T2 X+ ^. e" m6 H0 `+ J
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具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。
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/ N4 d8 l3 s. p1 q# ]; s; f; D" g先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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) ^4 \" u0 t) M2 U$ X7 |加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。+ v8 F' T% p' t: N' g
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2 A( T& N& a& @5 h老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。/ V- B# a% n6 _) T6 _# j
6 D) M3 B( e n; \# p" j* P [有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！( i6 J2 T" ?- O' K5 k& s Z+ b
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 " g( ~1 C! b5 y% ]9 l; d. J4 |* E$ j
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 4 s* z% J2 C; f4 n$ Y
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館 ' P* B T- b6 _4 m1 Q' Q
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老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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2 B( X, r) A0 r( [2 c! m店家地址：新北市三峽區大觀路113號
0 y Z* D! Z( f0 U( @聯絡電話：(02) 3501-26566 x' |( c; p i/ K
營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
' a3 ~ d z0 E( p 08:30~21:00 (週六~週日)( o6 w9 w+ Y# ~1 ]8 U( h8 I
公休日期：無 H9 O j! h7 E$ C- @ C) B
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延伸閱讀：
+ W" F) |) }- i9 g- A, S‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡: A4 k1 F$ y: b+ o6 X: [9 \
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/ u8 n) I* g3 o* J: O# i/ l8 X衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館
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富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 , c3 o: p u7 N/ S3 O
單品咖啡價目表│老柴咖啡館
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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
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