本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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! g, q+ R5 ~3 z; \) [【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】, c% |/ Y }: W) F' d6 ^/ Q
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三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
( ?8 C) M/ o S8 @& {+ w8 uhttp://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html7 @. ]; E+ L7 Z1 m$ p y9 |7 E+ q
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。$ T5 r8 d2 a/ G* |' {# p |
3 i( c: _& C2 B; n) G* h具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。) f7 W' b: `- d/ Y7 l2 S# o: E+ C/ M
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4 n3 h$ u! I6 t/ @3 b0 O/ B先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。
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有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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( D/ |6 h$ A9 _2 Z加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。8 s& X) L0 U" P# Z! y4 _
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老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！9 k9 K- v1 t$ e4 f; z) k3 M
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$ e$ E% v1 ]0 v# l, l鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 7 X% S, _6 U* H& a. k7 M
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 - D- T/ ^, C3 R% s. v/ j3 X
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館 3 T$ I; D" b2 v( }9 v( g0 F$ E# V
在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館
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6 K5 z6 [: o+ N! ^老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook" W1 G J. a7 x/ P
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號
/ A* \$ M0 l( ^. [聯絡電話：(02) 3501-2656, q3 T0 J3 D7 ]9 w: A+ C, L
營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)/ e6 _ |7 g: ~+ K y
08:30~21:00 (週六~週日)3 Z2 G' n( F* b4 W# t9 T1 A' V
公休日期：無1 A: z: k* O5 O1 |8 E6 m- D' L
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延伸閱讀：7 H* C) S% R3 q7 o R% I
‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡* t7 \* l/ m) V# Z, E+ A& v
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. l0 F( y( F) Y2 K衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 ) L% B5 l4 B( p6 h/ @% o
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館
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單品咖啡價目表│老柴咖啡館
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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館 ' }; X' u: b' ~. R u$ d' E
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