本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】
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三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！ 8 y* H% v! D9 |
http://blog.chinatimes.com/dunway999/archive/2011/11/20/1047125.html
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。
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剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。 {" X& O) X9 Y' a( b
4 p9 U, c4 t6 l+ p/ r; {2 Y% V具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。: M& K% ^, }0 D" L& Q: k2 e/ K
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先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。5 y) G( o. w+ G* z- h7 H) f2 g3 b3 l
9 ?3 c) S, r' m* j有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。
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" R( o9 I6 D) ~老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！; ^$ \( s' I2 H& P, t9 S
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鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館 ' ^1 L! M2 H) i+ C" w2 {- L
寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館 # T* ~& x9 B4 J# L
二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館 9 q5 C& ?" c; e* \" c
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; i7 a7 u! M0 ? Q. Q7 i, F* C老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號
, }6 p7 r" f1 ~+ p2 B聯絡電話：(02) 3501-26563 H6 N: Q0 m5 [3 r$ l
營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
; R7 F+ G9 V6 d 08:30~21:00 (週六~週日)
# q4 x4 M7 z/ E9 r9 c公休日期：無" d, ]$ t' H5 m) x4 g# I* `5 K \/ W
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延伸閱讀：
$ E4 Q. |( C% O& Y‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡* T& \$ g; e4 h/ @$ ?% Y
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衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館 ) G. J n* V3 ?+ f! b# O- X/ t. M4 b
富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館 8 l9 P7 K. ~# u; X) v' _. z$ q
單品咖啡價目表│老柴咖啡館
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咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館 ' d" y1 O# |4 h! c1 L
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