本帖最後由 寧靜海 於 2011-11-20 11:56 編輯
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【本文轉錄自「中時部落格」，部落格名稱：【Uncle Coffee】咖啡大叔】
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/ }) v& [9 v1 r* E o三峽│比門板還要厚的超好吃鬆餅～老柴咖啡館！
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「要再來喔～」老闆娘親切的招呼著，就像對著多年好友說話一般。
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# h+ |" B- X" {" r. q- Q) A剛送走一組客人，轉身又有人上門，每逢週末假日的老柴咖啡館總是熱熱鬧鬧的。其實在三峽北大校區週圍經營咖啡館並不容易，能有這樣的成績都是經營將近兩年的時間所累積而成的。8 S5 X; d- ~# q: l- V& H
8 l! Y* B' w9 n, v% X* D, r具有自家烘焙咖啡的能力，老柴咖啡扮演著社區型咖啡館的角色，除了銷售咖啡豆之外，三明治、鬆餅之類的輕食也是絕對不可少。寬敞的空間設置，讓這裡成了家庭聚會和學生Ｋ書的好場所。1 X) T$ d, H7 ^6 @
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c+ T. ^! ~& W6 {: }/ N1 n先跟大家說聲抱歉，因為就在這比門板還要厚的超好吃鬆餅上桌的時候，大叔瞬間喪失了對嘴巴的控制能力，還來不及拍下鬆餅的厚度特寫，就已經被咱們給一掃而空。* l/ l. {8 [" `, c
& k# ]. r+ k3 O ~" X2 O有好一段時間沒來，老柴咖啡的老闆娘竟然還記得大叔喜歡吃鮪魚口味鬆餅，真是太貼心了！
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, B$ q1 ?' ?9 t! n" c7 M加入黑楜椒提味的特調鮪魚醬，還有新鮮番茄和小黃瓜，這超厚的鬆餅有著兩層顏色，深咖啡色外層烤的是酥脆爽口，裡頭依舊是鬆軟綿密的雞蛋糕口感，熱騰騰的現烤上桌，散發出陣陣奶油香氣，薰的我是三魂七魄通通離家出走。/ \' `# X6 L# A( E( f+ v
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( T- B1 Q, K O$ J老柴咖啡館所提供的咖啡，走的是義式咖啡和手沖單品咖啡雙主軸，有特別準備一台俗稱為「小富士」的單品咖啡專用磨豆機，特殊的鬼齒碾磨式刀盤設計，對咖啡風味的乾淨度與明亮度上大大的加分。
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有機會經過三峽，可別忘記來這裡一趟，嚐嚐單品咖啡與好吃鬆餅的絕佳搭配！ W, t& r& \+ C6 W( C& u
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+ t* G' A/ P1 V' e1 a鮪魚鬆餅佐酸黃瓜醬│老柴咖啡館
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寬敞的一樓空間，約有30席。│老柴咖啡館
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二樓約有20席，並規劃有小孩子看了會瘋狂的超夢幻故事屋。│老柴咖啡館
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在小孩閱讀室裡，每經過一個假日，就得要進廠保養的大熊布娃娃。│老柴咖啡館 ( J# Z W3 s5 x0 y3 _* K8 Z
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( r" `: p# t5 b, o* K老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡│facebook
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店家地址：新北市三峽區大觀路113號" w% Q2 B5 c8 d4 f& g, I
聯絡電話：(02) 3501-2656
; X( L# i$ F& t營業時間：07:30~21:00 (週一~週五)
2 I% s8 z3 P3 S8 C 08:30~21:00 (週六~週日)
" u* O4 v6 B$ s" B8 g% t公休日期：無- j3 e; T$ N( r
9 _+ C' j1 A2 l- Q) l% {% q延伸閱讀：
; I. `: R" u/ D* N- Q% d/ E‧《咖啡大叔》三峽│老柴咖啡館‧自家烘焙咖啡1 a+ c$ Y9 M$ m) [
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衣索比亞 日曬耶加雪菲 $180/杯│老柴咖啡館
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富士磨豆機 單品咖啡專用│老柴咖啡館
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單品咖啡價目表│老柴咖啡館 . s& B6 W |9 g& |1 Z: ]& j7 l& i
咖啡豆及咖啡掛耳包是主力產品之一。│老柴咖啡館
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