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本帖最後由 Emma媽 於 2011-11-9 22:39 編輯 5 ?* E/ R& E3 H- K
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1 }1 _# I& b) r4 E7 r7 ]7 p哈哈....
* ~% D" z# p; J, U昨天訂 今天就收到了
9 j3 k5 o6 r; d ~; `" C& t算是開箱文嗎# a) Z7 ~! S- H7 x# k% S J8 C
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使用紙盒 乾乾淨淨
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1 b* E3 e: W1 R4 A一箱有六包
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! x) P- J& G/ B9 D* T+ E
3 m3 W; m: B; b0 B. P4 n. x6 ]8 F迫不及待拆封來喝 d# @/ O2 k9 Z8 a F: p4 }, ^ w
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$ y C0 c& i( M7 z倒出來時有點驚驚
0 q- z' A) Q7 G1 r' K(因為好濃稠喔)
: B" Y6 G8 X. R/ W, I' L& o8 s3 G. z% O, s0 W7 F
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料多多 不會過甜$ ^3 D+ v4 m7 n& S
(紅色的是枸杞)
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因為豐富的餡料及膠原蛋白! T, ~/ @6 k3 S1 W- M4 E3 ^& E
濃稠到可以停在吸管裡咧( ?: E6 g- F, \$ R0 i: X) v6 S
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喝了一包 好飽喔
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; n8 B% t( `0 @5 l$ ?* c% E好好喝 不甜膩...
! [ }) r) ]6 ^9 H, o0 Y1 N6 J等我喝完.再揪團訂購嚕 ?) E4 R1 V) Y
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6 I9 j+ w: C3 b- b5 M( `黑木耳具有較高的營養價值和一定的藥用價值,. V" N6 p3 E6 l( k! w5 _9 Z
黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素,還含有豐富的膠質,
4 ^; ^4 A% i7 {8 D) H對人體消化系統有良好的清潤作用,
c( M* y; |1 ]2 O5 V' J具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用, U9 F0 s4 X7 z0 v% H: H
黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性,對腫瘤有一定預防效果。
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黑木耳本身並無特殊氣味,但因口感滑嫩爽脆,因此常是 許多料理當中的配角,, q B5 d4 N: N' J9 L; \! v
而其中的膠狀物富含膳食纖維,具有高吸水力,讓人食用之後能 產生飽足感,/ r3 ~6 b D3 Y
也可預防便秘,再加上它還有許多豐富的營養成分,因此近年來也開始備受瘦身一族的喜愛。
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) w2 D8 Y5 N R' }+ G8 D1.無病養生、有病強身的天然食材( c4 {5 m/ v7 G- m$ j
乾燥的黑木耳,是中藥店不陌生的藥材之一,7 G( X5 l- e w1 H" U
從降低外傷引起的疼痛,到內部的心血管 疾病預防,
1 d. [* g- q% F3 h$ T; I2 X: |/ B0 N# K" A都可利用到黑木耳,難怪會有人稱它為「養生萬靈丹」。
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2.防止血管硬化,促進血液循環
/ q8 ?- w4 o' u7 l# z& Z1 c在西方醫藥的研究當中發現,經常食用黑木耳,
$ O) V: T+ ~) ^' K/ G2 N2 I會使血液黏稠度降低,並且由於黑木耳當中含有多達九種的抗凝血物質,3 l: [- M+ k N4 Q8 ^. ^( M8 S
與洋蔥、大蒜等辛香料類似,但 卻又不如它們一般具有刺激性,
e& H( R& f8 U, S0 l能有效預防或溶解血栓,緩和冠狀動脈粥狀硬化等相關症狀。
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3.降血脂,有益心腦血管疾病
2 c2 H/ }& t- o# F" H" D, q( M N) U+ j黑木耳成分中的滑嫩膠質,除了口感極佳之外,
7 ^" p7 d0 ~- r$ s其中 所含的酸性多醣體成份也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,
# O; u& y* U( D' \& N難怪自古以來它就是老祖先愛吃的好"心"食物。9 E @: h* J5 g* c+ T1 z
也有 許多中 醫師會告訴曾做過心導管手術的病人,常吃黑木耳料 理,
9 K( E; ?" c6 U- N不僅可以預防動脈硬化,還能減少胸口鬱悶、疼痛等不適現象。 8 e- G6 K9 u) ^8 Y# n$ F
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0 ?9 I3 ^2 Y' Y J1 H. g# b4.改善貧血,預防骨質疏鬆5 L9 p [. v' S
在青春時期的少女或是年輕女性,常常會因為營養不均衡、, b1 S# H' y8 b5 ^
不當的減肥行為而發生令人感到頭暈眼花的貧血現象,
7 Y# w0 {. c/ k% i% Y' R而上了年紀的婦女,骨質容易大量流失 ,若是飲食稍有偏差,
8 y# F. M& C" ?; D; Y很可能就會造成骨質疏鬆症。而在新鮮的黑木耳內,
( `4 W. u; Y9 i4 l5 K其鈣質含量是肉類的30~70倍,鐵質比肉類更高達100倍之多,
# t* Z! X+ n: K+ i; \3 {因此不失為所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。
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5.刺激腸道運動,避免便秘0 @% h$ K% K0 l2 Z+ N' X
飲食當中多肉少蔬菜的人,或 是平時缺乏運動的長坐一族,4 t$ p) { r. v t, I. H
常都會面臨痛苦的便秘問題,而經常性便秘者,會因毒 素長時間停留在體內,, }2 W J9 }+ }) _1 e- e8 o
流竄到身體各部位之後,便會引發許多問題,像是肌膚黯沉蠟黃、面皰暗瘡等,
$ w7 x7 ~3 Q) ?5 ?0 w2 ^就是因體內累積了太多毒素所造成的。因此除了養成固定的運動習慣外 ,
1 [, d; U4 J; Y' E也需要多吃富含膳食纖維的食物,以幫助腸道正常運作,像黑木耳就是有益腸道健康 的食品之一,
, G- w; K, a, O3 z0 I) `0 |而且根據研究發現,黑木耳中的膠質,可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質,- {( H, ]. z* O$ @% k
吸附集中起來排出體外,有清胃、滌腸的作用,' v* \) y/ v" c) L5 K7 j/ N7 A3 T
因此醫師特別建議從事如理髮師 、紡織工人、化工、礦場人員應多加食用木耳,
# v" F, D" I& C( s2 q以作為幫助排除身體廢棄物的保健食譜。 & s6 d$ ~/ i+ o9 t
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i+ A4 D8 T% \/ P W- \6.增加飽足感,減少食量( B4 a( D1 R: E4 J8 X0 R' a
由於黑木耳當中,具有豐富的膳食纖維,而膳食纖維的特性,
. @ E5 V3 [" s% G除了之前所提到的:能刺激腸道運動,幫助排便順暢之外,: _$ x* U( a |7 X j
還有另一個特點,就是它的吸水性很強,像是乾燥的黑木耳,
+ H' M* N1 S+ |. o它的體積可比新鮮時縮小至十倍以上,因此可利用它的吸水膨脹性,. G$ _, o& y$ G% g& O" e" F
來增加飽足感,藉此達到減少及控制食慾的目的。 : B2 U) j" R% ?
" z1 r2 r9 m- [' S8 P# F黑木耳的這項特點,與目前市面上當紅的洋菜(也有人稱之為寒天)極為相同,
$ i% w- W8 k9 n' L- G不過洋菜雖然零熱量,但是卻不如黑木耳的營養價值來得高,% _* c3 Z; M9 D, b
像是之前所提到的高鈣、鐵質;維生素B2的含量也是米、麵和大白菜的十倍,
! ^5 t2 e1 M1 b/ X0 E比豬、牛、羊肉高3~5倍之多,是既可強身又不怕熱量過高的健康養生食品。 # C. j7 B% }7 ^' G* V6 P
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7.食用禁忌4 @* T0 D) q# z2 T
1.由於黑木耳具有可抑制血小板聚集的作用,能預防心、腦血管疾病,
1 n4 P$ R# b, b3 |. b( n. u% s 但也有可能造成凝血功能不佳,因此在手術前後與拔牙前後,
) o, w2 S% s F& s( J 以及女性月經期間應避免或少食黑木耳。 3 x) P' v. [. Q, c- G
2.進行烹調料理前,最好將黑木耳較硬的蒂頭部份切除,並避免食用。
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8.食用滋補兩相宜
. G. [9 F) D$ c) y2 l& C1 l黑木耳沒有特殊氣味,因此不論是炒菜、煮湯、涼拌都很適合,2 j% d5 x2 V9 J0 T1 z* G, T7 a
並可任意搭配食材。在滋補養生方面,可將黑木耳加水熬煮出其豐富膠質,6 O9 {! P' M/ j7 T+ |9 S
就成為一道補血養顏的美味飲品了。
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9.營養價值
& n$ t t% k4 y+ l1.黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富,因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號, / V/ P' t+ R- S6 Y
更有人稱它為「植物性燕窩」,具有很高的營養保健價值。' o3 ^- M& v: [' C8 w
2.黑木耳的營養價值也十分高,每100克乾品中含蛋白質12克,
1 z/ l0 V, r: s* ` 脂肪1.5克,膳食纖維 9.9克,糖類35.7克,鈣247毫克,鐵97.4毫克及多種維生素。* S" `, j: G" Z. o( N/ u
黑木耳具有滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、養胃通便、益智健腦等功用,2 ^& a* q7 C/ W s8 U8 m
適宜用于貧血、體虛多病、失眠、慢性胃炎、高血壓、白細胞減少、慢性支氣管炎等病症。
: F. t9 ~( A+ E 黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作為腫瘤病人的食療。
- ]8 j% F0 Z8 Z+ w0 U8 t 黑木耳中的膠質是一種滋補品,可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外,) N+ N% s1 S& O) m% p/ s
起到“清道夫”的作用。黑木耳內還有一種類核酸物質,
2 ~) J/ s3 M& v 可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水準,對冠心病、動脈硬化患者頗有益處
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