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楊枝甘露
1 X L6 A! z, K8 H7 Z2 c9 g) s香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.* g& W. s& |* H: T
一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露./ ?; T' I" L; i
: k- y- k2 E) u7 O- d
新鮮愛文芒果果泥 600克
* L: A |0 `4 X4 E新鮮受文芒果果肉 100克. F& Z4 y, u; u4 ]$ `/ n
9分熟西谷米 100克8 O. G% P8 j6 C$ q) @
椰漿 100克
: }/ C9 d8 g& m( {. |! K新鮮當季大白柚肉 100克
" [' g3 t0 Q b' b& p6 i5 G, C清水 300克
, {. Q5 E9 ~) W* o1 o+ C2 ^) P冰糖 15克- \# z/ q3 J7 U; m9 n1 Z0 s/ `
) z$ e% e7 G" e$ P8 M, ?& Y清水加冰糖煮成糖水後.備用.- D, v- H' w* t4 Z* A% X7 c7 p
愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用4 y. i4 H1 j% d) z5 o3 i* c% T
將調好的芒果甜湯放入碗中.) h4 h/ r6 m1 P0 U
再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.& D: h, k: w% K. F) D6 I0 h/ p
就可以了.食用時.稍稍的拌一下.7 H9 D2 c4 x4 I, e- g( C
一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品8 @1 ?. }4 k: i: Y8 W# j$ M
9 D# ?2 j6 \1 q, u6 R0 }+ r$ R0 V |
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發表於 2011-11-6 18:05:37
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