楊枝甘露

流浪廚師

楊枝甘露
2 A0 k+ k( b( s, L7 A7 [" H( {, @* |香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.
) D1 F8 i- T% Z" W一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露.
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; P1 v% `$ `6 g& u新鮮愛文芒果果泥 600克
9 h7 r% t( T* m$ N* `新鮮受文芒果果肉 100克
0 p  h1 B) a0 r& g6 h7 I9分熟西谷米 100克
椰漿 100克
' \: q: n* Z8 F7 m* z1 X新鮮當季大白柚肉 100克
4 k& ^, O0 H2 j+ f清水 300克
9 l8 `+ M+ G3 i. V冰糖 15克

9 S: g/ C4 E# F5 ^  j  G清水加冰糖煮成糖水後.備用.
愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用
將調好的芒果甜湯放入碗中.
$ ]( r. U7 i( G再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.
/ \3 N! f- G9 I9 a5 p& ?就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
" H0 Z. ]- B* f, n, D一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品
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