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楊枝甘露+ n5 R9 B6 L# h0 |9 C8 ] ^5 c
香港好好味的甜品.記得上回5月我家妮妮到杭州玩時.5 ]8 c5 o# [8 Q. A) C
一直掛念的小小甜品.還有椰汁西米露. o, u$ {2 j1 s) h# G
+ O3 `5 Y7 m0 C3 f0 f7 V% \
新鮮愛文芒果果泥 600克
1 c) h3 Z1 x$ e5 @# D' o新鮮受文芒果果肉 100克6 N/ J) h, Y( C$ e2 Z) A
9分熟西谷米 100克9 Z& Z, M' `( o6 y D7 J
椰漿 100克
q3 F/ d. ~. h+ v新鮮當季大白柚肉 100克
- b# v. q, v' v! }3 I* _7 \6 p清水 300克
" H' s: h6 `1 [; E' S冰糖 15克
2 \0 K* v0 P/ ]
# w% }8 E/ Z/ A% c" ?清水加冰糖煮成糖水後.備用.6 F( H# E, [" h' x# {% ~9 F
愛文芒果果泥加上椰漿及糖水拌勻後.備用
- F* L4 ~& U: X將調好的芒果甜湯放入碗中.
6 u6 Z) ]; T- G. @- M再將西谷米.芒果果肉及白柚肉放置在中心.# s& e/ x4 E3 ?* m3 u5 M
就可以了.食用時.稍稍的拌一下.
; M# T$ ?2 y( c一入口,滿滿的愛文芒果香充斥著全身. 十分適合夏季後.初秋前的下午小甜品- u& ?# Q6 ?# D% j) A
" g$ ]5 ?! n5 S6 g0 k
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發表於 2011-11-6 18:05:37
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