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[私房料理] 好吃的雪花糕~~

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發表於 2011-10-1 08:55:32 |只看該作者 |新文章置後
又做了雪花糕來吃了... ) M6 M& O9 g# P& `
材料:鮮奶900公克..玉米粉120公克..糖..椰子粉 & m# y2 W5 G' w- |$ y4 J
A、將牛奶600cc加糖一起煮到滾。
, k- J& `) [4 z/ LB、另外以牛奶300cc加入玉米粉調勻(勾芡之用)。 - t" r/ v! f  q- m: d* A
C、做法A煮滾後，將B慢慢倒入，煮到像麵糊的稠度即可熄火。(煮時要常攪拌，避免底部燒焦)。
) {. {% E, [, ^- h* q  S7 x
1 t* z! t+ m  P# v# Y( v: d; y* vD、再倒入底部已經鋪上椰子粉的碗或耐熱的保鮮盒裡，不要去攪動讓其凝固，待涼後放入冰箱冷藏約30分鐘。(也可用防熱的不鏽鋼便當盒裝；或用多個耐熱小保鮮盒裝) # n- j+ |9 J3 h

7 m* e2 N9 x( v4 w( |0 \$ C! r+ TE、冷藏後自冰箱拿出，倒扣至碗盤，將成品倒出並切成小塊，讓雪花糕表層沾滿椰子粉，即可食用。' J: v& O; l1 y- x
% t- h! w" x  b; s5 Y$ P* T
6 I( |( b8 W$ e) k' f& v: e; u

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David62359

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沙發
發表於 2011-10-1 09:23:21 |只看該作者
小朋友不要吃光啊,我還沒吃耶,留幾塊給我啊^^
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怡伶

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發表於 2011-10-1 09:39:26 |只看該作者
哈哈~看起來好好吃~~~!
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發表於 2011-10-1 09:42:47 |只看該作者
哇!好好ㄔㄛ
家  是最美麗的風景
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發表於 2011-10-1 10:01:00 |只看該作者
看起來超讚的。我最愛雪花糕了，感謝分享。
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發表於 2011-10-1 14:11:42 |只看該作者
又學到一招了
北大的生活費用很貴。尤其是吃的。
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sung102086

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發表於 2011-10-1 16:39:57 |只看該作者

; y: b; A4 _8 x' q哇  讓人口水直流
秋高氣爽
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joan99

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發表於 2011-10-1 18:24:04 |只看該作者
讚~% N1 i6 w! ^6 O, C( f* m  o3 [
改天來試式^^
開心100~
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布媽

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9樓
發表於 2011-10-1 19:46:19 |只看該作者
回復 David62359 的帖子  W! G5 j( ]+ O: r
% C* x/ q' e8 i; T6 s
沒錯，就是她忙著吃~~7 |+ P& M5 w9 H% E& k* m: l6 M3 J
也忙著"幫倒忙"~~! a3 e. l4 n5 s$ q8 u9 V7 Y/ P
桌上的椰子粉就是她亂搞的~
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看海

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10樓
發表於 2011-10-1 23:01:35 |只看該作者
看起來很好吃呢!
  j+ Z# Z; E7 r7 T: r0 R9 e我也來試做看看.2 q( y5 y, n) y  h$ ]
謝謝分享!
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