2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了
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依據中國農業科學院提供的分析報告：% M' c7 S; j0 Y% T& s, {) z
4 }, e0 r4 N6 H5 u麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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' B8 S. F$ s$ b; v; a% M4 N癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦% g1 s. x% K7 V
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色
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9 S" n: e% v3 m9 P+ w& H( [; H但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色
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而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦4 s8 y+ `( G9 s2 q( a; W' D
, ]3 ], @3 X1 M# i3 h6 \8 w顏色不同，風味也完全不同
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另外一種形狀與白柚外型略同3 n2 P" K, R9 E* Y3 t( I0 H ~
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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4 A0 ^" y) s! W近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」; D x; U8 x7 g- a+ s5 ]3 P' G
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具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生$ _( |4 }3 M* d' o
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P 9 K2 O. a0 x0 H* Z! A3 c
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且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠1 `5 m- |5 p* e( N7 @
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發表於 2011-9-24 23:53:27
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