2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了0 q7 {9 F& X6 G* h6 Q1 Z
% [3 H" F# o/ W( f$ _/ \0 S/ A依據中國農業科學院提供的分析報告：& Q9 i: A/ N/ c2 ]9 S j1 F8 T
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麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」
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# e% O0 q$ i. @7 c+ c+ w. p具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、
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+ ^+ S, P* n: h+ ?, ], U2 L癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。1 ]8 g: |( A' i/ C/ W6 p- _8 L. O) K
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紅肉文旦 俗稱 紅文旦: Y& h7 H5 n* |6 e
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色9 q8 K1 N& E" K+ F
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色) x9 G$ L4 u* E( H: z: X! S; j
6 W/ |( ?9 J/ o; k2 M9 W" @+ T而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦& K4 N, ^* S6 y4 M2 n6 k+ ]/ K
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顏色不同，風味也完全不同- U/ R8 B- R5 N: c( W* b; i( e y
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. U$ N% z; [+ {' L @8 x另外一種形狀與白柚外型略同
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而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」
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具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生( l, R5 G- _1 A* ]4 M
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P
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且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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發表於 2011-9-24 23:53:27
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