2011麻豆紅文旦/大白柚開始採收了
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依據中國農業科學院提供的分析報告：
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1 \! M4 U! k& J& a V( x+ L麻豆出產的柚果含有豐富完整的「SOD」5 h8 V5 Z- d5 B5 W0 i0 L) U( o
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具有防老抗癌的功效，可有效抑制人體內引起老化、$ h" [+ G8 l) A& D
' w5 u2 P4 d' k Q1 x" b* s: F癌症以及循環系統毛病的自由基因之形成。
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' L8 I/ \2 `, o" Q紅肉文旦 俗稱 紅文旦7 ^; C% y$ L1 M8 q) u" i* E
它的外果皮與一般柚果一樣同為鮮綠色
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但是中層果皮以及內層果皮，都是誘人垂涎的粉紅色
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而果肉則呈深紅色，富含茄紅素，紅白兩種文旦
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顏色不同，風味也完全不同
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, R' D7 e0 @4 X' m另外一種形狀與白柚外型略同4 f, @5 {* Y7 i! i4 x* H( R/ B
3 f1 C9 V+ V' J而果肉呈粉紅色的柚子則稱為「紅柚」俗稱西施柚,口感甜
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近年，因醫學上發現紅文旦含有「 皂素皂甙 」/ j6 \: h% T4 V$ u3 u( b" A
: J0 r% _3 \0 f1 v4 o- z) v具有清除血液中膽固醇的作用多吃可預防狹心症、心臟病的發生
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而其果汁中又含豐富的 維生素 P 7 \8 C! c: j7 v( c7 o9 T9 ~& F
5 t! t2 ?; r0 H U" Q且果皮、樹葉、樹皮皆可作為中醫入藥之用 紅文旦維生素含量柚子中之冠
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發表於 2011-9-24 23:53:27
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