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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,- _; e' I0 @8 {6 U2 i* F/ U
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
$ t' J) U' H# I2 m! j2 G那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
; u) m2 E4 p# H; ~但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.1 ~! i) Q' r& K' D

& ], h. t/ R0 Y/ i& v5 f& y6 M1 p0 v咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
- |$ w9 W8 @9 s& ]4 a) J是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].5 x8 `% X7 \7 k
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,) V" _1 H, f+ O$ ?4 c2 l  L9 L
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
/ ?3 e; ]: [2 P3 t0 J也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!: E- f% E, q( ]- }6 ?$ j
好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
- D3 G5 Z+ A) n  l0 ?: O+ b5 w7 d4 [% I. q  M' }. [' d
餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.% @* w+ ^0 V# a: x' {3 J- o6 K

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門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.5 w& _4 M; d8 V) z* }8 I" `

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$ E% f/ w* s' u& Z牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.& S6 b5 u: u& ^0 G+ [; K
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靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.; Q; c  W6 M5 y- d
4 U/ E* Y! `% F8 e# T8 a) P. o

+ S+ n* E7 Q5 q- b) o; F: p- S& x, `隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.
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8 F4 T5 i* G) G) ~9 D( q! f8 X9 i; u& h6 ^8 }$ Y3 V' I
擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
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; M6 g: Y  V$ G) Y) n% [+ [& }4 S, H% K0 Z( P% H: q# `5 C
第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~
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5 d) q6 }. \# i5 u) H) O# `這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
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; S, v/ G2 d. q% E0 W+ I; F2 s6 M6 s0 H炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.- j! }. D- V6 n6 R0 G

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三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!8 v) M0 C+ b9 C# [5 g  R8 B

" h3 [7 X4 |1 y2 k/ s; N3 N( ]/ O2 c5 y8 M5 `; r0 I
脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.( h$ W8 x) o$ Z+ H! x. D
0 i. y. G! R4 N1 D) C

6 O: D3 n2 r. W% g1 X最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!7 K4 y. n# w3 r9 u: \
1 x& G) H  D( t
# B: g/ ]9 F/ ?" _/ J3 J
雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠, % K; {$ s. U1 D8 J- c# D
中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
" }" ^' O& Y( ]( ]有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!6 i2 _4 r6 f- e7 e
2 t1 c3 v  S1 T+ }9 Z' s& i
用心蔬食% O' X" j  \" i2 V7 F
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
7 j7 w, O9 O% p8 E% p: F電話: 03-2812045+ q" x5 N' I- O8 p! h/ M3 o: Y5 \

/ V; O! p9 F7 w0 i文章同步發表於漫步煎蛋甜~

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漫步煎蛋甜~ http://chiz0902.pixnet.net/blog

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發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??
) k' i' v: _2 K# D我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子+ _8 k1 |) B5 A! b& q6 w8 ?& @
  D; s4 h: R( p! `! {6 U7 Y
通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
8 ?2 P; t4 Y6 T( v4 U- J而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯 7 S# Z3 f% d( W# |
8 G8 E; U3 o; m. o7 B; v/ n
道格會胖是有原因的啦.   ^_^
1 ^$ p" a$ O1 X# v& z
' G8 o- p& w; G) R4 ZSpock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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回復 阿蕊兒 的帖子" H4 D; T1 h( x8 p( Q  v

3 @  L' o& T5 t2 [1 y- J( q對啊~ 裝潢感覺很溫馨," S+ b, T% O4 k
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
# `3 \' f2 H) m: c, l只是之前很少把它記錄下來分享....
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發表於 2011-8-5 13:58:43 |只看該作者
回復 Spock 的帖子0 Z+ Q! F8 a: F" w

. A1 z& E8 L2 }% L& n我胖是因為麵包啦~
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發表於 2011-8-5 14:01:11 |只看該作者
Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 $ Q  p: N2 X' j9 `" `
回復 Spock 的帖子
# ^6 r) C, k4 I* }- M% y" i1 S4 I6 I7 r7 Z( T7 ]3 r- K6 {1 @: a
我胖是因為麵包啦~

# U! @+ O  m: j  q我也是因為麵包
5 [- Z; d9 \9 E- I& s5 N6 o所以可以稱我為俗胖2號^_^

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回復 阿蕊兒 的帖子
: k: S1 V+ m2 S( G0 V! R) f  [8 w$ {# d% _/ V1 `! A- I
妳~是俗胖二號~
9 i( |( H0 W/ b那~~我慘啦~~

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發表於 2011-8-5 14:34:32 |只看該作者
阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01 ) ^/ f+ U% I+ Z; g5 S" w
我也是因為麵包
7 S+ ~8 I' _! E7 _所以可以稱我為俗胖2號^_^
  f* v0 G5 n, X7 c% J# {- t
喂喂!!!
1 c0 J) h0 V: P; z& F你這樣叫"胖"嗎( @) X2 I0 }0 h% {
這樣北大沒瘦子了
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