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[食記] 用心蔬食

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發表於 2011-8-5 13:23:15 |只看該作者 |新文章置後
常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,1 f/ u/ A0 f) d- k. M. a
這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,* Q: s4 z7 l$ x  {4 N8 x
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.8 Y- K+ R; m  H* x
但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意./ p0 V3 u* K0 f9 W/ k

5 Q- D* R5 H- r; u' `$ y& k, ]咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
4 E: S7 a7 d' _+ ~' c8 V& o3 t是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
* ?5 \, `- {7 x) l店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,( S9 Z6 t; ]* O0 S2 R
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,$ V) ^2 C+ w7 _1 o# `' K' {
也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
, p0 ?* p) _4 I, l4 v好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
) T4 W$ P; [( D) y- b2 z: i- n
$ Y/ k( v4 Z" Y# N1 k4 k餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.
6 z+ K+ D+ s0 }2 j! b. W
9 D6 f5 H+ D8 w, G" L$ E
/ Z0 g2 s. }$ w門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
' t0 l  h; Q; N$ y8 B$ w3 q
* s* t5 b& S7 ~, |* D, t# K0 C# U& R6 g$ U9 m: n8 P
牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.3 |# o5 `5 f* Z' y! T0 u2 F; p
: @# w. D. J6 V3 c

' o$ ^2 ?: A! q靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.: L* J  Y+ }- W- ?
) ?$ M4 j9 `" J& Z$ U; r
; C1 W5 ~! h7 |% j! l% h
隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.4 Z1 s8 C0 s) Q/ h
+ e0 w; M- h; D. H

. ?" Q0 O+ V, D2 N擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
. h7 e# g  r5 \+ e* t$ u- y
" v% q1 D/ n! V! O- F- w
3 L, O9 y+ M/ o, v- @& b第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~* a/ a0 n: W6 Y5 r
8 j' \. a/ n3 _1 z

, q- J- S, ]2 _1 b這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~! }( j4 N; W' a: s' W

6 {. u) S  o+ A9 Y! L7 e! ?
9 i3 P( R4 W6 h% o) v- `炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.
$ A' h; D' n* ]8 L. G  y9 W. D( z- A$ W6 z# t* [' K( ?" y

4 l8 S: @# d- }5 N1 E三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!
' Z8 k. i5 {% h/ v; W
: P) ]* y( i3 r1 {4 V4 d. M" v1 l  `' I/ d3 v% e. \  Z; g
脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.
8 J& t9 _8 l: g' O$ M+ }" L' S3 n* t  k8 }

7 `/ _$ }9 o3 G. C! C最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!5 V1 c$ I+ B6 n  T5 E6 H2 L, ^/ p
' l4 }5 A0 o8 c: ^; z! I9 H

5 ?6 `+ b0 g' X  L, w雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
- B' @  t& P. \4 o中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.% ~6 A) v" {  @$ H
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
* `( u5 H8 k" N5 z: Q* m7 F. y* C6 x( T
用心蔬食
) t6 A6 ~2 n, r* l地址: 桃園縣中壢市民族路260號
( k. p: u; e) ~# \電話: 03-2812045
, H4 n$ t/ s: x7 [3 X0 P: a, P) z/ m  L( x
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發表於 2011-8-5 13:29:46 |只看該作者
通通是素的嗎??, J* X5 d1 N1 ?
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

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發表於 2011-8-5 13:37:49 |只看該作者
回復 花花茄 的帖子
3 f+ k! a: W% P( t7 ~
' H- r& y. \$ _8 B通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
7 a1 w! p. j& F- E而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)
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發表於 2011-8-5 13:43:27 |只看該作者
好溫馨的裝潢,看來Douglas為了開發素食而走透透喔

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發表於 2011-8-5 13:44:09 |只看該作者
本帖最後由 Spock 於 2011-8-5 13:59 編輯
1 C0 ]+ t2 d- ^* q3 x% S5 N+ U. H8 b* g* x% R' X- U) J* Y6 [
道格會胖是有原因的啦.   ^_^
4 ?1 P% m# W& E2 j. D7 ^; X% S% j4 a) m" @' W" p4 K. G3 m
Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.
鐵馬行動力吳振銘

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發表於 2011-8-5 13:58:09 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子* N4 S  Q% G/ g, R7 d9 a

6 i, q2 a0 Q1 d, m6 \- m: r對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
: x) F  k4 m# i! n3 a. `其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
5 ]2 P7 b, O' B只是之前很少把它記錄下來分享....
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發表於 2011-8-5 13:58:43 |只看該作者
回復 Spock 的帖子
5 }5 v) w9 I" x, u; ^9 B% j& k" s, ~& e; R, T
我胖是因為麵包啦~
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Douglas 發表於 2011-8-5 13:58 3 G% a7 l/ @' H. c) `' g
回復 Spock 的帖子3 I& q5 d$ F2 K/ n9 C  M
7 N( E0 \( z5 [/ k
我胖是因為麵包啦~

  N' U3 I" B" G4 z. M8 r" d. a- [我也是因為麵包 3 u: H% c  V7 ~
所以可以稱我為俗胖2號^_^

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發表於 2011-8-5 14:08:36 |只看該作者
回復 阿蕊兒 的帖子) r4 q# F1 L5 N5 ?
  V7 R- ]2 d; J9 p
妳~是俗胖二號~/ x7 ~1 X7 L4 J& C. r6 f$ j
那~~我慘啦~~

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阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01 , L; p  h$ u+ |' P4 u7 p' D
我也是因為麵包
8 Z5 z$ ~8 W& H2 l0 {) v所以可以稱我為俗胖2號^_^

4 E6 K0 @& d1 U5 |" K喂喂!!!
; d5 R( {7 f3 p你這樣叫"胖"嗎
. M: X/ i' u2 [1 t1 M8 r這樣北大沒瘦子了
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