用心蔬食

Douglas

常去台灣的泰國餐廳的人, 一定很多人都吃過月亮蝦餅,
, C# c) ]% T( F/ u/ _這道菜似乎已經變成了泰國餐廳的必點料理之一, 也常是餐廳所推薦,
那個酸酸甜甜的滋味, 加上餅皮脆脆的, 讓很多人一點再點.
# [; ~- o* o7 M7 D& N2 k' W& u但, 這樣的料理, 據說不是來自於泰國, 而是台灣師傅們的創意.
4 q& o. n7 S8 J( c+ T: D
咦? 今天不是介紹蔬食嗎? 怎麼講起蝦餅這東西了?
是的! 今天當然是介紹素食餐廳, 這是一家位在中壢市的蔬食餐廳 - [用心蔬食].
店家標榜的是新素食主義的用心經營, 所以菜色跳脫一般傳統素食,
有很多異國風味的元素在裡面, 也是一家, 即使您不是完全素食的人,
# L6 G# P4 o, A也可以快樂品嚐的好去處. 至於蝦餅, 就是我們每次的必點菜色喔!
+ E3 U  }8 ^  H; L( F好吃的程度, 絕對比擬泰國餐廳的蝦餅. 接下來, 就來看看這家店的裝潢和菜色吧!
5 [, a* c8 I# J) {5 ^
8 D8 A! N9 B5 p0 T餐廳以黃藍白三色作為基本色調, 穩定中帶有一絲活潑氣息.


門口靠窗的位置, 有個樹木的壁貼, 有點希臘風的感覺.
7 ]/ M; [$ }' H/ n9 e
& B( t7 w5 X) Y- ?& Q' |( I! L( x
6 E" `8 z0 `+ _! D( ^2 b- T牆壁上不時有些小東西, 點綴著這溫暖的空間.

4 z' T; \  T# \. o
  j/ Y+ i. W( Q2 k靠牆壁的座位是連續的, 還有些小抱枕, 有著溫馨的居家感.


隔間櫃上妝點了一些小擺飾和書籍.

& Y# o/ u8 J7 {& L
擺放餐具的盒子, 也有著鄉村風, 再在可以看到經營者的用心.
% l% W% O. o, U; W" m
3 q4 M3 {' |$ T3 O5 m  h% d
& p* {, g2 H$ k- |& K第一道上場的就是月亮蝦餅! 脆脆的外皮, 並且不會油膩, 加上特製沾醬, 好吃的不得了~


+ e( K/ m) _* o  P這道是翠玉甜不辣, QQ的口感, 加上健康的蔬菜, 好吃~
2 T3 U5 m) }3 y7 K; g* r3 M
: s4 |: U0 P, B: a; p# [1 Z5 Q
炒青菜, 簡單的台式蔬菜料理, 健康不油膩.


* L, ]) i3 h" y& J0 y8 A三杯猴頭菇, 美味的鐵板料理, 色香味俱全喔!

  {7 I# Z. b: k* e2 H7 z/ k4 d
2 w+ G6 x& w2 {3 _& ~脆皮豆腐, 也是很簡單的家常菜餚, 香脆的外皮裹著軟軟的豆腐心, 讚到不行.


最後一道重頭戲上場, 椒麻積! 光看照片, 我就又流口水了, 好想再吃啊!


雖然用心蔬食位在中壢, 不過開車過去也不會太遠,
- z8 d1 R6 F6 G' r! Q# A中壢交流道開下來, 沿著民族路往市區方向, 大約五分鐘就到了.
有經過這邊, 可以來試試看喔! 對面就是停車場, 很好停車!
; _0 N0 R: ]0 ?: E4 B
用心蔬食
地址: 桃園縣中壢市民族路260號
電話: 03-2812045
- o: Q2 X  S$ c/ h
, \$ h# ~* O7 z2 S文章同步發表於漫步煎蛋甜~

花花茄

通通是素的嗎？？
我印象中甜不辣是魚漿做的不是嗎……

Douglas

回復 花花茄 的帖子
- L3 g* l# h' x% t. D9 P5 F
通通都是素的, 這裡的甜不辣, 不是一般用魚漿做的甜不辣,
: u; {( B; u* G6 f而是素食的甜不辣喔~ (通常是蒟蒻為主體作的)

阿蕊兒

好溫馨的裝潢，看來Douglas為了開發素食而走透透喔

Spock

1 T. s6 N! w+ b( _' `' e
道格會胖是有原因的啦.   ^_^
  `+ z2 s% {9 m$ b! w
Spock 馬上帶老婆去獻寶.  感謝道格.

Douglas

回復 阿蕊兒 的帖子
+ K4 v5 d  P7 S( T# u' W
對啊~ 裝潢感覺很溫馨,
其實這家餐廳以前就吃過很多次了, 沒有特別開發啦~
只是之前很少把它記錄下來分享....

Douglas

回復 Spock 的帖子

我胖是因為麵包啦~

阿蕊兒

Douglas 發表於 2011-8-5 13:58
/ X* N, o/ {7 J$ U" ^. Y# o6 n回復 Spock 的帖子
* N# U/ I: W$ ^+ ?- J
  ?8 G; q3 F4 S6 y0 W( C  Q7 L: T/ |我胖是因為麵包啦~

/ u/ ]$ ?& e$ e) @我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

小雅

回復 阿蕊兒 的帖子

0 y3 k. W) [2 x' s' I2 i' @妳~是俗胖二號~
那~~我慘啦~~

fay

阿蕊兒 發表於 2011-8-5 14:01
5 V, Q: U3 m! H$ F* S7 p我也是因為麵包
所以可以稱我為俗胖2號^_^

喂喂!!!
你這樣叫"胖"嗎
這樣北大沒瘦子了