【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

5 o1 L6 ?1 f  N( N8 G7 S. z# r我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....

大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
# x$ y1 d/ j* F4 u真的很讚
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. T+ a" ]4 X2 W* C/ U/ \上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
; @+ `" q! @+ v# Q  {昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌
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材料：
7 r% k4 Z5 F0 v0 w1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
- x# N- F7 l, t5 l8 {, k1 D6 F2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
; B1 N0 g6 s  I4 N: l. l+ ^3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
& x3 G+ R0 v; H1 \4.糖一小匙
5 K9 P. P, I. ]% n1 ?# Y- N: F5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

作法：
1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
0 b8 _0 h7 }# D, S- i5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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(這是吃到一半才想到拍的XD)
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5 ?. O% V3 J8 T: x0 P再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
  l: D- g; I# o( g不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
# x- e3 l: F# C: M在放醬油可能會太鹹
( ?) i6 U1 p/ z8 O1 I1 V! H7 [' j7 f不過你煮出來的看起來好好吃

" S  Z# L5 I. j" F1 c5 B光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
- j; G& X6 i3 P, ?
) X  ]5 O8 q! K. g因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
3 i; n, p  g' ~5 ~* f而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
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我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

都會招架不住的哦~