【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

  |5 X, W- H: O+ p: ?+ j我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
! v& v/ E* Q0 P1 m& U# y4 r% R每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....

大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
真的很讚
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上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
. o1 v% v9 x6 Q# Z6 [昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

材料：
8 W! G$ E: D6 H( g. U( P1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
% N5 ^, Y% j' \( `# U, p3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
6 s7 |2 m* e7 S8 F: W; i4.糖一小匙
5 N# D  }9 H. A" u3 I3 p) D5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

作法：
' W. R( j& {4 t( N/ {8 v1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
8 k4 m: h+ m' T  L2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4 `& j% C) o2 L. Z) r% d0 T( @4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！

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; Y7 |% M* J% q: _! p' Y(這是吃到一半才想到拍的XD)
: ]( w' ?# H4 k; H1 D
4 B! x, e% L: O4 [3 b5 ^再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
7 Z+ \1 e* j' H! H在放醬油可能會太鹹
0 |7 E0 m/ a  J4 c2 W$ [% e! s不過你煮出來的看起來好好吃
5 s" y& b. F) y  l
光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
/ X; \' X2 E- H) g0 |1 b

我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬
( b. m2 O. X8 {( y
" x: k' |6 \0 ]2 t都會招架不住的哦~