【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

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" V; ]- A$ s, s5 ]! ^我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....

大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
真的很讚
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; ~& d% q$ J5 \上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

材料：
1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
  i3 v2 O. y/ N% m2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
1 f; V5 v* b/ s/ ^! Y5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
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作法：
% e5 ^: R# Y( {1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
. |. B0 }5 Z: r& v2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
. N) ^% W( k1 z; j. K+ h* m' S8 `5 g; i3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
& }3 ]- f; l6 U" M. z2 X6 M; l2 {5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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(這是吃到一半才想到拍的XD)

再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！
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絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
在放醬油可能會太鹹
+ ]) s/ |: w, j& H% Z2 N# J% {! z: O不過你煮出來的看起來好好吃

光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
1 Z/ S4 X2 J* j) a
因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
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: P- L: T: e3 `( [我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬

都會招架不住的哦~