【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

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我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....
* J- w' _3 J' j5 {
4 u' j' U' i& Z! E- ], h$ `1 c  b大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
2 G% |( R4 O0 [$ E真的很讚
. d& {5 G' ?3 N- {8 L; u' |$ ~
: I  F2 V0 n" l% Z上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

) E, T- h% t0 x( r材料：
5 S) c4 o7 F" E+ D; R3 {5 A- a1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
- R" S) B) Y/ w7 k1 J2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
- G1 k. Y/ \. u: U2 Z- W3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
8 O  s- ]& t& L2 l* p4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)

作法：
* {& R6 a% R6 V, ^2 m+ j1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
8 [' ~! [. J* `5 p/ h2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
9 l! M7 [1 P$ d' P: E5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！

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(這是吃到一半才想到拍的XD)
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- U3 L* M! N/ d  E, V7 Q, G. Y再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
就是一個豐富又簡單的晚餐了
1 H  y( T; K* Z6 d不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
( f$ f* V. g$ H/ L5 z& W# ]在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃

' C2 Q9 n$ E6 N' K6 E' ~光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子

% O) F1 W2 w7 x3 o* g# i因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!
! F( j2 G+ Y9 P5 D
" r& U3 V& G9 `4 D. h, m8 v" c( r
- h* J8 g( J3 K" h我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬
' N7 C) a2 Q) Y% N) {" H
5 v% o+ ]" z$ W: X4 o  R$ i: t( C都會招架不住的哦~