【黑暗料理】家常紅燒豆腐~~真的很家常，騙呷騙呷！XD

黑麻麻

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我家小豬不愛吃豆腐，偏偏她娘很愛
每次豆腐料理她都不賞臉，千求萬求，金豬嘴不開就是不開....

大王的味萬田豆類品真的很讚，板豆腐紮實，木綿豆腐軟嫰，又有濃濃的豆香~
真的很讚

上星期配送的一盒板豆腐，躺在冰箱睡了2天了
# k$ D3 z/ V0 _昨晚拿來下鍋，配上周末已燉好的肉燥，15分鐘，輕鬆上桌

材料：
+ e/ d/ e5 r2 h1 E& {* J1.板豆腐一塊，從中片成三片再切小丁
: j5 D  ~+ c6 ?& \6 }$ i2.肉燥一大匙(自家有的就用自家的，如果臨時沒有，廣達香的不錯哦！)
! \8 L( B9 a2 B3 m& ~9 B3.香菇醬油少許(沒有就用醬油，沒差)
4.糖一小匙
5.祕密武器一湯匙(喝湯的那種大小，不是舀湯的那種)
% M! J1 K9 Y. o3 f; _
6 o8 i9 ]2 S5 ~1 E作法：
% a0 v. k5 R2 D# g' C; w2 p1.起油鍋(油少許)，先下豆腐丁半煎定型
9 _* L% i0 G- C! s) T2.下肉燥一大匙，香菇醬油，糖，水蓋過豆腐
3.祕密武器----蕃茄醬！！！
2 W! i; v3 n- q4.各醬汁與豆腐跟水混合，湯滾之後，關到最火小燉個10~15分鐘
5.起鍋前撒上青蔥拌一下，熄火，盛盤上桌！
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( L; \/ r2 o" c- w& K1 \(這是吃到一半才想到拍的XD)
( h% E  x: a& g" d
再加個青菜跟前晚剩的雞肉雜煮(雞翅、香菇、洋蔥、紅蘿蔔)
8 o  \' X2 A- x就是一個豐富又簡單的晚餐了
不騙人，這道豆腐料理小豬自己就用筷子夾了好幾口！

絕對無力

自製肉燥原本的醬汁應該就夠味了(可能我家吃重鹹)
& V& f( Y9 N' `6 Q+ n- [+ ?在放醬油可能會太鹹
不過你煮出來的看起來好好吃
/ j, U2 v: v) w. P
光配白飯就可以吃好幾碗

黑麻麻

回復 絕對無力 的帖子
  ?5 @7 V  A' C" e. @0 W% m# s
因為我家肉燥的湯汁沒很多(老爺偏好乾的肉燥)
7 |- W) H2 n9 o而且當初煮時下手也沒那麼重，所以要後製加工呀！^^

gaoqing

歐伊西爹絲捏～小弟受教了～改天我也來做給我老婆吃～咦？沒有讚可以按？

霸川

這道菜我也喜歡

陽光喵喵

感覺好好吃喔!!!

$ f2 x( S% Y; |& g4 F/ p) w" `
& L8 [! o* u( \6 p, W2 Y我也要試著做做看

evelyn0026

小孩子好像碰到樓主的秘密武器-番茄醬
4 i# f8 c0 B# K: Z2 e
$ j0 B" o- s# O1 C2 B0 B都會招架不住的哦~