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[私房料理] 手作:芒果水果醬

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樓主
發表於 2011-6-27 14:43:58 |只看該作者 |新文章置後
這幾天心血來潮…想說來做個果醬~- t) K4 I. d: S2 W- U6 x( k& |2 k# Q
5 ?4 L+ S; L' j% \. A
剛好人家送了一箱愛文芒果~就以芒果為主角來做# i. l. X2 w& [- a
$ D- a" S7 y( V* Z7 a8 x+ d( x

% U" d" R' @1 c, ^" a+ U2 y材料:芒果一顆、鳳梨些許、蘋果1/4顆、冰糖些許(依個人喜好添加)  : |4 b' u/ v( z/ _; K* r1 j
<<  也可以再加一些喜歡的水果下去,我第二次做有再加梨子>>
6 ]' t" G. i, u; m% i4 }$ _- }4 o+ f7 U1 U, A( Z. F
做法:切丁後全丟在一個鍋子裡,不加水,煮滾後轉小火再熬個5-8分,放涼即可裝瓶!
$ e3 G2 @# ?  p& S5 D8 _
) W. H0 [; m" C1 [用法:加在奶酪、原味優格、挫冰、吐司……都很好吃喔!!!' _- b6 J$ ^3 m6 q9 P

' ^% \! ]- l$ M; H& B2 f
. h- I# E( Y: ^, ~  V; s" w. N2 d+ G( U: N5 E/ u
家裡的小朋友也吃很開心~& f; Z! z0 ?4 T7 d

4 O+ T% z6 Y# W" j& A7 e7 }沒有防腐劑、塑化劑,也沒有胭脂蟲~天然又健康!! 1 }5 b" [+ I7 Q0 i* n7 [

( t$ T: ^* t2 U4 ~
+ P! `; N& ]& x' ^, p) H; g9 c7 z+ s6 G: U

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JennaHsu + 1 你不要這麼專業好不好!
YVONNE4980 + 1 很好~我喜歡!

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千代田
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沙發
發表於 2011-6-27 15:12:50 |只看該作者
好厲害啊!!. @3 U+ j( Z2 q1 _
我自己做過一次( }! m, o# Z7 S  P
但不成功7 |9 i& D  t( n. Z2 k5 S
就沒有勇氣再試了!6 U& R" N- l$ @/ b0 @  _5 [
FANNYMA的手作教室在北大開課了!
FB:www.facebook.com/beautyfannyma

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發表於 2011-6-27 16:01:59 |只看該作者
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-6-27 16:10:22 |只看該作者
讚耶^^健康好味道..

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發表於 2011-6-27 17:59:53 |只看該作者
不用加其他東西嗎?我以為做果醬要加些什麼膠質的東西啊~~~~
$ Q. u: A! R; F) W* U$ B
. Z& y  _) d$ g7 A5 [我也要來試試看~~不會黏鍋嗎?+ \5 Z+ `0 H& c
) N7 Y% F* [  c9 m+ Z& h
胭脂蟲是自古以來的東西,不是什麼壞東西啦~~~比起塑化劑~~~
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 18:32:03 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子/ X3 ~) _0 ]0 D) \7 P( b+ I

. u  S! l5 s. Y! e( v* q一般做任何果醬都可以加點檸檬汁&檸檬皮,更可提味.如果你喜歡的話又可再加點白蘭地,非常好吃.

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發表於 2011-6-27 18:39:23 |只看該作者
回復 逍遙 的帖子
; l# @! B( g7 K1 S; ]7 X' B
% p6 X0 }1 b9 y; V謝謝啊~~~~改天來試做~~~~~~~
! `7 P2 o) T/ a1 @2 p. b
7 S) ?4 q& N' M' Z. i- H
+ X' j/ _! ^: F2 J; \
想要三連休的夢想破滅了  

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發表於 2011-6-27 20:07:43 |只看該作者
回復 ericchu 的帖子. c" x, o3 G* S
6 V- `: {$ m8 P/ P4 u
吃蟲蟲還是怕怕滴

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發表於 2011-6-29 16:24:42 |只看該作者
芒果產季到~~實用資訊^^

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發表於 2011-6-29 16:29:53 |只看該作者
自己做果醬真的比較安心6 l5 i' f; i4 b" a5 h) ~
謝謝分享^^
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