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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
) u: o8 `1 Z/ T" R% ~; k問了勤居~他們沒有賣鹽滷~
- j1 }+ h( b, @0 b3 k
0 f. E5 n# c) H" P& M! m請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
. u' h0 C0 W* q) X4 k0 ~3 g' N7 L% z0 ^8 l& ~% |
感謝~

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯 & Q- o% {6 C* j& B

- b; ?, s8 H+ {! [0 ~7 B老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,; h. c7 B9 E* I( [8 @
一公斤350元,, ]! l7 s" N: y2 X
您需要多少呢?- P1 j. Y) S# ~: H3 q" ?
可以給您一點!
  z( o/ @4 q  j' q1 m

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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章% R4 E, a' r( f9 ^" C6 H

8 n; j# k3 ?! P2 f: A其實我只要一點點說~~/ a6 U' X7 D4 ~" b
大概100CC左右~
! ^0 N  C/ r" p5 w只是想嘗鮮試試看DIY豆花~
1 `, Y/ \2 X. d3 }# R0 B可以跟你買咩??

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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯 3 }5 ^* |- I# F' u' j
% w) `) c3 \3 H5 m9 l
回覆 Fama 的文章
" `% `  F9 y; u* @; e* H3 b, a+ c: a3 O% x
可以ㄚ,; d# }9 t: u1 x! C  ~# V7 E1 J
今天晚上會去迪化街買新的,5 ^0 R9 L" j/ f
但要怎麼給您呢?
4 L. O7 ~5 }: s, \1 A明晚約在北大藥局....?

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,
' ]' E/ I4 ]. c6 Z  g乾脆買一包來大家分,' @" {5 F9 B4 p- ^/ Z. r' Z5 m, [
順便分享做豆花心得~

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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章, B2 C' @# K/ l2 O+ w
$ J2 J! ]2 s* G$ U& q) Q
沒問題~
% A" D4 O0 S. [; z8 i可以約在北大藥局~
" A# {5 H. N2 A: }8 V* z但是這個鹽滷是固體的喔??
/ X( w+ f) n6 E; S  C, n那要怎麼變成液體的呢??
# Q4 o8 I4 _- ^+ L0 W9 h(因為我網路上是看見一罐水水的)9 C) y% @! Z) q& h& i$ i

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯
5 `% w9 k) K& a. u( e2 M5 A0 M$ L: a( V+ j8 n# \
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~
9 T* X  \# ~% V5 N9 q! A) T4 Z- B7 B5 Z. \
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑6 v/ G7 i' |5 I* q

/ d7 z, Y* u' X9 w2 X/ E5 @不然直接跟PChome買也可以喔~% V+ T, R* a# y' W. {
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm

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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
) H9 ?1 J: `. ]+ R" V5 O3 I8 Q
0 q* A! r* R7 d4 ]) C只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~' Z2 O) v: U% N
都可以囉~~
6 t) ]3 A. H' V+ H/ t( @7 [: K+ K# d* c
明天跟你約北大藥局( [, z! r/ z' Q3 r
看是要幾點呢???
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