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[烹飪討論] 哪裡有賣鹽滷??

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回到到指定樓層
樓主
發表於 2011-6-7 10:59:20 |只看該作者 |新文章置後
想要自己來做豆花~
6 O! @# z, |2 b. R問了勤居~他們沒有賣鹽滷~
$ {1 Z: e' u! ]! G- L6 {) ?# J3 u* X- x, z3 e
請問三峽哪裡可以買到鹽滷咧??
+ B) a4 P2 t/ A8 F: z( P
* m$ a) B2 T% E% I" @6 g$ p感謝~

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沙發
發表於 2011-6-7 11:01:24 |只看該作者
買豆花粉就好阿!

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發表於 2011-6-7 11:21:59 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-8 22:11 編輯
8 |* ]% b  p) t7 n5 w( u8 r7 n" Z1 g) G$ I- e6 t0 b8 U
老熊豆花加的鹽滷迪化街有在賣,: J3 k8 u  O4 k; b
一公斤350元,
+ @$ ~! o5 Z9 Q$ [! S* ?4 f* C您需要多少呢?) X+ L( X0 V4 f! X& f6 N$ V+ o; ~1 i" A
可以給您一點!
% i/ t: m$ u) e3 h9 ~& `

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發表於 2011-6-7 11:54:36 |只看該作者
回覆 老熊 的文章
/ J7 z/ p: P! n/ Y6 ]( z7 R1 l1 e0 \2 K$ ^8 v  {! L1 r) e
其實我只要一點點說~~
: c  s8 _+ R8 I8 ]- A) m大概100CC左右~+ h3 r' \- Q! h, R1 N" k: H
只是想嘗鮮試試看DIY豆花~
! R4 W; _' F! }  h9 b) W- I! g- X可以跟你買咩??

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發表於 2011-6-7 12:23:35 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 12:28 編輯
" h/ s( d5 d1 ?0 ^. i8 U. {! d
. n% H# g+ g! E. h回覆 Fama 的文章9 g' K: ?- G3 d4 R. E
7 `' M6 x$ j/ P8 b. N
可以ㄚ,- J: h7 E3 f+ R: ]
今天晚上會去迪化街買新的,
* g8 R8 p: Y3 B) n' s; e但要怎麼給您呢?. X8 s" I3 I0 i$ j4 q
明晚約在北大藥局....?

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發表於 2011-6-7 12:35:28 |只看該作者
看看還有沒有人要,
+ i0 C# N5 ?+ ^' L, [0 u乾脆買一包來大家分,& r" [+ X3 `( o( O; C' J
順便分享做豆花心得~

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發表於 2011-6-7 12:59:26 |只看該作者
回覆 老熊 的文章" s, S2 z  A: b5 f/ @

7 B5 g& ]( f$ q) y4 l沒問題~( V/ b3 X& z; \+ `( d+ v
可以約在北大藥局~  ]* o$ p% Y. F) ?+ B; F
但是這個鹽滷是固體的喔??4 d  ]$ ^5 t/ S1 W. p4 J" k: ~) D
那要怎麼變成液體的呢??
  ?4 G# K6 Q7 z" I$ S6 R- j0 u(因為我網路上是看見一罐水水的)8 W; n* Q6 k& O

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發表於 2011-6-7 13:00:34 |只看該作者
我在台鹽有買鹽滷, 也是液體的ㄟ

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發表於 2011-6-7 14:00:00 |只看該作者
本文章最後由 老熊 於 2011-6-7 14:17 編輯
% s" H' q6 X3 q9 \; L8 q6 x/ N, E/ ~+ V+ q$ t( w; i
市面上賣的豆花都是用粉狀或片狀的鹽滷做的喲~
2 }( N+ B. J) p  P5 Y% m5 A# k8 F* A+ c* W3 G6 o
鹽滷 + 水 + 地瓜粉 = 天然凝固劑
% i% |' {, }( V  }5 ]' R- G! S0 V5 i& H
8 r- W& ]5 o8 ?2 b* m0 `* g不然直接跟PChome買也可以喔~8 V) D  U, A* w& G, y  X0 p: N! Q
可以參考這裡:http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00325929.htm

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發表於 2011-6-7 14:31:24 |只看該作者
回覆 老熊 的文章% m, Z" S1 N' Z9 `2 l) C. f
6 x( a7 A0 [1 ]% G. |% r- U+ x' z; U5 ?
只要教我怎麼弄~我也可以自己估溝一下~
& i$ j; ^4 q/ p7 j# j都可以囉~~
  S- S2 s. B* Q( a3 F2 f; s0 M1 g" G5 l2 `! P
明天跟你約北大藥局0 L) G6 ~- L! m; j* g
看是要幾點呢???
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