身體好沒秘訣，只要一直走

霸川

身體好沒秘訣，只要一直走  
「我媽媽今年已經 90 歲了，不僅能走能跑，腦筋還好得很。
有她當榜樣，我當然也要活超過 90 歲才行囉！」
花蓮門諾醫院暨相關機構總執行長黃勝雄生性樂觀，雖已年過七旬，他卻
從不覺得自己老，每天仍像個年輕小伙子般，活得很帶勁。
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黃勝雄早年在美國匹茲堡大學醫學院任教，是享譽美國的腦神科外科專家，
更是美國雷根總統當年指定的隨行醫師，年薪超過百萬美元，可說功成名就。
0 x, v0 ?* y" x15 年前，他深受花蓮門諾醫院前院長薄柔纜「美國很近，花蓮卻很遠」這
句話感動，毅然放棄一切，像條迴游的鮭魚，返回故鄉台灣，到後山接掌
門諾醫院。
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% w4 P8 P6 j( Y9 B' U" P: M6 N身體好沒秘訣，只要一直走：  
, }. s$ r8 [4 m  r. q7 {這些年來，他既要為醫院的長遠發展而四處奔走募款，也要為腦部創傷病
患施術。他往往在手術檯旁一站就十幾個小時，沒有過人體力，根本就辦
; U& D8 t4 h/ S+ V2 c不到。問他保持充沛體力的方法時，他笑得燦爛，說：
' _; {" j: U0 }  `) S3 E「很簡單，只要一直走、一直走就行了。」
: N& C7 T9 y& t( R5 E這些年來，他每天清晨起床後，就到附近校園的操場「慢走」三、四十分鐘，
回家沖個澡，吃過早餐後，再出門上班。顧名思義，「慢走」就是慢慢地走，
6 S# v, R0 \# t不求速度，也不在意距離，能走多遠，就走多遠。

1 a* ^) q% W7 }9 f. p) \; N! }長期走下來，黃勝雄也走出了心得，每次出門走路都走到微微冒汗的程度，
心跳則高出正常值三成左右，也就是說若正常心跳為每分鐘 70 下的話，
: ?. O( b" J7 }  m就走到每分鐘心跳 90 下上下，既可達到運動效果，也不至於對身體造成
太大負擔。
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如果覺得早上走得不過癮，晚上下班回家，吃過晚飯後，換上輕便服裝，
他還會再出門走幾圈。碰到下雨天，那裡也去不了，他就跳上走路機，
把一天的運動量補齊。
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運動量不大，堅持下去就見效： 黃勝雄曾算過，每次出門慢走一趟回來，大約可消耗 2 百大卡熱量，雖不多，
* P1 m% s- o: y8 f$ N& r/ j3 \長久下來卻相當可觀。為了檢視運動成果，每次運動完沖過澡後，他就站上
磅秤，只要體重超過 BMI（身體質量指數）的正常標準，接下來的幾天裡，
! m' ^) S6 Y$ D" ^8 P1 k6 B他就從日常飲食中變花樣，少吃高熱量食物，務必將體重拉回正常範圍內
, U! U+ w" K0 l0 z才恢復正常飲食。

「這真是斤斤計較！」黃勝雄認為，美食當前，大多數人都把持不住，
! K% S$ @6 U% f" t0 X結果飽餐一頓下來，往往也帶給健康一些負面影響，唯有堅持正確且健康
的飲食原則，才能永保安康。結果他逐漸偏向素食，但在台灣吃素容易缺
鐵，因此他選擇「方便素」，只吃一點點的紅肉，多吃魚類及蔬果。
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黃勝雄說，這幾十年來，他接觸過的中風病人不知凡幾，深知中風對個人
及家庭、社會的傷害。所以他特別在意血壓及血脂的升降，加上每天慢走
; q9 a2 `( A. J. U) J及盡量素食，不讓中風等急重症有可乘之機。

- \& ~( |6 O$ B) u8 J$ u常保樂觀心，趕走自由基：
* L& z/ O8 L5 O/ b黃勝雄認為，還要常保一顆樂觀的心，因為唯有敞開心胸，才可以減少
自由基對健康的威脅，「不要說 90 歲，長命百歲也沒問題。」
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黃勝雄表示，自由基無所不在，看似難以應付，但只要生活規律，不暴飲
暴食，不抽菸，不酗酒，加上養成規律運動，自然能將這個危害健康的因子
壓到最低。但他強調，健康不可能不勞而獲，一定要有實際行動，再配合
# P; I% p- D' n( R. M堅強的意志力才行。                                                                             

smi45

哈
我現在正過著這樣的生活
: X* a+ I6 p) ]7 F2 |3 F在大陸   走路的機會很多阿
. g; P! M/ k4 V8 Q( f( M想打D還得看運氣咧

阿慌

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活著就要動
1 Y# M% ?+ n  s. A這是健康長壽的要訣
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