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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯 - n% t' q  n8 c8 a0 @

7 {! q6 t* x- k4 I& I5 S) C義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
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) _8 W  M9 t' f" \3 k這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。7 ~+ T6 \2 Z5 D, N% i' R' r
由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。1 N9 U; R/ Y4 F( r. ?( u
未滿18歲及孕婦不可飲酒2 n0 h& P2 `# H. h
喝酒不開車、開車不喝酒

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等不及了嗎?那先上菜囉!
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節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬
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& O+ p0 G) \  R# I1 E; d) ]9 `章魚Paprika燴辣香腸& }  ^5 y  m" s  n
主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!
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炙燒肋眼牛排
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5 i# u0 c0 Y+ L( D' Q4 e創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行9 H+ l. h0 o+ Q& d3 q1 g

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: |9 R- P+ ]$ p$ {% w& V  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   

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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,+ V( o7 |/ v: n) j- d0 _

/ }6 ?0 {) S8 V偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,  _1 t2 E, F4 ]4 [0 f

( @- ?! X6 ^/ q& s" f澳洲太過濃郁$ R  X$ h4 [  T2 c: J/ |
0 z2 [# u) T) M: S; u" |$ z
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
  x: b$ J5 \) }7 T$ K) g" ~% X; N真的很特別
8 @. d7 o# h9 F. q  p9 [; l

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...
! P: ~# I! I. @( {- n帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別
' f" b' @7 Y3 A; y: B感謝您美好的精彩分享

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stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
0 [$ Y" e5 c/ z4 K6 d- R; s好特別
) u6 ?8 {5 h+ |6 V感謝您美好的精彩分享
) j6 R; ]9 v* G, [- Y0 w
這家以前印象是以賣酒為主
7 R. o  k$ i  @2 Q6 D- B現在不知道還有沒有
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