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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
% e# O" M1 q2 u- r  N" f+ z+ p9 ]* T4 T& G, Z- B  H' C% o$ j
義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^7 |6 g- q3 G2 l
/ K. C3 D+ K! N0 z
~
4 ?9 e5 f  b; t. i
: D; H9 D. _4 J( l" ^5 @3 v這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。9 e8 K$ Q: L0 n& |( n
由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。
5 p0 m0 T# M8 U4 e! T3 j' ]未滿18歲及孕婦不可飲酒  e9 [6 g6 B( b6 ?
喝酒不開車、開車不喝酒
0 H1 r) E" Z) b7 J0 J. Y: T3 T1 [
6 I. D* N8 Y3 C' c' B: M
等不及了嗎?那先上菜囉!
% M3 e( N1 h6 z. C4 b, [% J1 m7 f, F. c4 {8 s
節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬" b: _2 h/ ]# o5 d& Y* N& F
$ M! j3 r# @  \1 L8 ?: S# [
章魚Paprika燴辣香腸+ r0 g' p3 {: G  J4 k: M0 b" e
主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!5 ?( B; n4 U5 [

0 p* @: v; H/ S, @$ u8 o
' s- u! q! b) p8 z% M; g1 x炙燒肋眼牛排

/ Y1 O' ~) b" X% }' g* I" m
' _& W0 R/ t, }  U創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行# ^0 ~  S- P( [, \
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: {/ X" y$ r. p  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
. A/ L" F% g. E2 v& x* Q7 |; \  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   
0 @/ T. b. ~$ T* ]
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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,
7 }4 A2 C/ p) i0 l4 P0 A+ w* I+ b6 H+ `  h. f
偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
2 h3 ?! V- q" o3 Y, q" M' O2 C. Q
  h# F0 n) l, u1 O6 g澳洲太過濃郁
3 V9 s8 G1 a8 `' O4 u5 S0 s7 o
1 @& j; G) q2 x9 u2 e
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的- e  \  n: h* m
真的很特別 ' w+ k, ]/ O" y6 Y

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...
+ _* g: g* f- {" ?1 P8 y帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2013-4-2 13:15:04 |只看該作者

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別. o9 q* W9 d; M
感謝您美好的精彩分享

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
$ K, B& k  ]8 C( b' N好特別
, [6 _/ y1 {/ C8 H感謝您美好的精彩分享

1 g% r8 G: ?0 o" X% A這家以前印象是以賣酒為主1 C( r( p1 q4 Q7 C+ l
現在不知道還有沒有
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