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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
! X- n# u( H$ M+ ]' S
6 W5 f  L0 L1 a# ~/ v- }8 Z義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
0 p$ p# q# W, K$ A1 S7 ~" R* B. r4 ]% |" D" l
~" E: t" Z+ C# u  u( n
% b# _' V- Z, `' R* r& o, K3 |0 a
這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
1 y" T, Z  K. m4 B由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。
* ~9 @& z$ t+ b2 M% I, e  J7 Z未滿18歲及孕婦不可飲酒& [9 K( `9 t4 e' D3 y( T% O
喝酒不開車、開車不喝酒
9 ~7 x" U( i" \7 B. ]: ^

, F/ ~4 \. M: I0 y+ S/ B, q等不及了嗎?那先上菜囉!
: P- [4 x9 }# p+ w7 U
! o. s1 J5 r! |節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬
! R* \' b' h& ^( V' P% @$ {5 D$ X! B$ v* C& j
章魚Paprika燴辣香腸
* d9 I# C  @& H; s; t主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!  Y8 f% s1 N3 M! M% V# c  H

  ]6 G, l4 I) T$ r+ q* G0 {1 c# y% v, z% I4 E+ I9 H
炙燒肋眼牛排
3 I! D8 r# e5 A  O4 @6 {" ]
/ ~5 t7 f- y! O' I
創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行
* M; Z! _6 Y, B) F$ \$ N% C7 Q: m  b  ?/ e

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, ?, n7 n& o' d5 I# p

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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊," U: B6 S# V. \2 }1 v2 ~3 G
  j6 h) |# _! j5 M1 V" w! \
偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
8 t+ t; u4 \* j1 k  n, o- B+ |6 C* x" [5 @: d/ x7 p0 j
澳洲太過濃郁" k, I3 i' e0 Q! z- g4 q! L% `

: X# @( P! S- l/ K9 m: |5 Z
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的, r% `/ @9 k. W! ^
真的很特別
- p) W! h2 J( r4 h" j* v: X4 v# w6 T

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...5 _( J6 N% ?. ?
帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2013-4-2 13:15:04 |只看該作者

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別
& S/ a: e( T$ E# U1 l1 L$ _& }感謝您美好的精彩分享

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
8 a0 Y, b$ ^* L5 n! ~$ F好特別
& ^. D0 V# o" p感謝您美好的精彩分享
) P8 v2 w! ~% Q9 S( j6 l5 @( a' k
這家以前印象是以賣酒為主! r" n; f* y- \5 K, B" q
現在不知道還有沒有
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