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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
/ W5 F5 l2 @8 T1 n$ p
9 e1 u$ h* d3 O- W義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^
8 Z1 U, }' J$ p, j" r
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這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
# C! `4 G" y9 ]' o& m由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。
! I1 L. Q& b3 T未滿18歲及孕婦不可飲酒
3 w0 n: r3 G9 b2 }+ }! G喝酒不開車、開車不喝酒

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等不及了嗎?那先上菜囉!
# j4 w  `5 l+ y- Y4 n2 P
( p9 G0 F3 G' y1 g) P; V( K  I節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬: n" |4 S$ b3 A! H/ u( R
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章魚Paprika燴辣香腸7 u+ n; W0 r+ y" I
主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!+ W+ L: M  G7 h
1 }( o, ^) _' Y6 C
- R# F& \. O- G& K+ k1 }
炙燒肋眼牛排
# L% s& D! O$ v8 R1 l# C+ @

) _' v0 h; v  [# \- f2 z創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行* h* s9 m  s$ p% Z1 ?

; k+ l2 _  V5 N& a1 Q, `, G' M9 \- O- m/ p
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4 w; q( n4 [- ^: |+ P  相關食記、旅遊資訊會因時間、季節或經營者的更迭而有所變化;
* T/ M# e! a. P$ C% Z+ J  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。
' u$ x  k; I7 L8 T9 g0 Z$ |2 Y  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   
9 v6 _- i$ _5 H# F6 Z# w, K  G0 f( J

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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,8 Q% r0 k- ~& w( y. t- G; ?, n

, I" ~" w5 N& ?% F( A, Q4 ?) E1 O% Q偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
( s  M  I7 Y6 _* F2 L
- E. y) v9 e0 P澳洲太過濃郁+ B$ [; M) _6 V5 y; |( Y0 l

7 [. e) O) F5 V2 M" q( U1 d! v
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的! x6 f+ H8 q: K/ h8 B3 S, s3 e
真的很特別 + H% p. F# G5 ~' ^

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...2 h; Y$ L+ Q3 V' H
帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2013-4-2 13:15:04 |只看該作者

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別
, u1 ]/ x, F! w2 M1 R1 Q% g0 ^感謝您美好的精彩分享

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
) H' M/ d/ }9 k% j好特別
1 z" L! i  h4 B" |感謝您美好的精彩分享
3 X: a+ R) p& |) Q# D
這家以前印象是以賣酒為主+ j$ w7 x5 q9 }* z) a  T
現在不知道還有沒有
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