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[食記] 義馨雅廚 / 義馨行。創意料理

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發表於 2011-5-31 01:31:14 |只看該作者 |新文章置後
本文章最後由 熊本一家 於 2014-2-17 09:18 編輯
$ v( I3 X" Y% s! [
& B+ X, k; B! \% B+ Y* C6 j義馨行為葡萄酒的專營商,架上琳瑯滿目的葡萄酒,舉凡葡萄酒產地像是法國、義大利、西班牙、智利、澳洲、德國、美國、阿根廷.....你想得到的知名葡萄酒製造國,這裡幾乎都看的到。雖然熊本也愛喝葡萄酒,但並沒有特定品牌的喜好,不論是自釀的便宜葡萄酒還是陳年的頂級葡萄酒,只要有醇美的酒香和溫潤順口不過重的單寧酸澀味,我都愛。^^3 P2 s' Y( d! n3 g$ @0 f
8 W; }, C! U/ H; ?5 t
~3 R: d  M, `& D8 s  U

5 L4 S; g; l8 B0 a, ~這次品酩的地點義馨行/義馨雅廚,都是同一家,只是一樓的義馨行門市為紅酒和雪茄的販售。
+ R: `( @# q1 r5 L4 V/ l9 }+ b由於義馨行的葡萄酒多到不枚舉,要是不曉得該挑選哪款葡萄酒,可詢問一樓的服務人員,相信會令人滿意的。& U* n4 F' C) B3 X) h
未滿18歲及孕婦不可飲酒9 t3 \# M. `& j9 D8 _
喝酒不開車、開車不喝酒

, T7 ]5 D( g& [% x! Q! ]# h, y; T7 E. Q
等不及了嗎?那先上菜囉!
+ Q% H' x3 b6 {: ]# r, M8 T# I. P8 h( Y9 d/ W. T6 ?( e* }
節瓜香蕉煎餅佐莎莎醬6 a7 G" v4 h  i9 j
( ]& N' e3 F( E1 t5 P
章魚Paprika燴辣香腸
: Z/ Q! w# p4 _  ?% p5 G; S+ t; m主要是鷹嘴豆(也就是雪蓮子)、章魚和香腸,再用紅椒粉(Paprika)和其他香料加以調理,完成這道開胃菜。酸辣鹹多層次的口感,很特別。不過,這道章魚Paprika燴辣香腸還要配上麵包吃才對味,但像熊本這種愛吃重口味的,湯匙就給他直接舀來吃了。哈哈!
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" b. h  D6 y' Q
$ q0 M- Z, K2 V- F炙燒肋眼牛排
$ l4 h+ H, D# W8 X

1 J1 U; K6 g' w, Q創意料理&葡萄酒品酩~義馨雅廚 / 義馨行' x- w6 d. M8 \( v- I/ A( d
/ z# @8 o) M. p2 ~: A+ Y
) \! W" i; }: i+ N/ M6 J  u0 u2 H
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8 ~: S9 L3 p) h# m, K  食記並非美食,請自行斟酌勿任意對文章內容斷章取義。# G$ O# H4 s  m& l6 t
  每個人對物的觀感、味覺感受不一,還是實際吃過、造訪為佳,感恩!!   
) Q# v) p9 u' ?5 m  }8 z4 b. K3 q- k
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發表於 2011-5-31 08:45:22 |只看該作者
很少看過又賣酒,又賣料理的,的確很特殊,
6 \* z1 G3 z; |# a, v  J9 d/ D& K
偶爾品嚐一下,法國紅酒不錯,個人比較偏好清淡口味,
7 c2 z: q/ h  G' V0 k/ m% s3 }+ X! o1 @7 J. F* S' [  ^* y- h, g, v
澳洲太過濃郁
) ^* F0 a% e3 G+ ~# t( {) p; F- A6 U( b1 S) x
樂在生活,活在當下

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發表於 2011-5-31 09:09:36 |只看該作者
北大有一間這樣的店   多棒ㄚ

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發表於 2011-5-31 10:19:57 |只看該作者
如果是在這附近就好了...
美好的日子...

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發表於 2011-6-1 09:20:18 |只看該作者
賣酒又賣料理的
1 w7 O- a5 {$ @' r真的很特別 2 q7 L2 c; t8 v/ u. D; i* C

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發表於 2011-7-3 16:34:15 |只看該作者
感謝推薦...
9 J9 W) g$ [+ e  C  S: ]; V帶老婆大人來去逛逛~

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發表於 2013-4-2 13:15:04 |只看該作者

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發表於 2017-3-11 20:18:03 |只看該作者
好特別
5 l* M! Y% e. ^, n* v8 O4 A感謝您美好的精彩分享

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發表於 2017-3-23 09:51:54 |只看該作者
stephensu 發表於 2017-3-11 20:18
6 ]. o# f6 Q$ A  s1 S+ Y好特別
1 b3 Y% M4 d  z; H7 h' T( i' J7 T感謝您美好的精彩分享

8 d8 [0 u/ }9 d9 |這家以前印象是以賣酒為主
; V9 M' ]* l  \. X現在不知道還有沒有
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