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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯 / R4 Y$ j9 B& w8 y& K9 Q! U
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http://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
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( N1 y" G6 e0 ]8 `0 F6 d- }; N9 u廚餘回收再利用 (台北縣)8 U% g& B3 W E- A
0 I) l4 q, a, c由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。
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廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。 2 ~, k3 |' W* r g
; [- h5 x v" p4 e0 C @1 米食類
, R1 @5 p* M" V米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。3 c7 E B# Q8 F7 B/ N% Y* e
飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。 9 a5 k( j; T X) {7 d2 u! d
2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝/ t# ]. ?; k) D3 P, @
3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝
9 l7 c( B- h( Q R2 Q4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝: c' _* E0 V3 M0 Z7 Q$ O% g# X
5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖
3 I! i" R* Q) O% V Z* R4 i6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
8 n% e. ?: M3 J/ W0 n4 |7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝 ?' u! U" }& h9 {: w6 u! H. B; N* L
8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝
/ \# v+ ~) @3 |9 水果類 2 _6 X& G- M: `, ?6 Z% s5 `+ I
果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。! B: c0 m: B6 s+ N
果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣5 p f0 C/ g) o
10 蔬菜類
5 @- h2 Z7 V- c7 q5 W3 \' Y, }葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。
4 ]9 E4 z5 j- O' I! G* H根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。7 \. n* D6 e: [7 d: [3 B9 S, u# l
花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
+ I1 S+ ]: i" V8 n& ] F8 N: {菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。( I4 q& q$ E2 X9 w; m4 Q5 |; Q: [
雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉
2 y/ t6 k& ~6 c# a7 N5 T7 b5 l11 堅果類 , W9 v* o7 A4 F1 I4 d9 s
種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。
u' I( f1 `: b+ v果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核) _4 b I) }! _' p2 C: I. Z4 e: T
12 殘渣類
& y9 ?* k5 f+ E7 @$ S! U( @5 ~茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。* q$ V' a/ M& w2 d& @# X ?( y- z
咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。+ J! [- y8 u; c) t# D
中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝/ e4 [4 U$ P+ {7 _
13 硬殼類
) P2 x2 I9 E6 J0 o" l6 C8 S蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。
8 k6 v" L9 ?# e蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。
& K1 ]* ?4 n7 @: i動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類/ l9 A4 P0 T" A, C
14 其他類 " x1 @. `/ [% Z
生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。* [% \, o2 C4 N
肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。2 B+ B. R( O: u! \: h; m
有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
* K; H5 r# K2 u5 x乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛
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單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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