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本帖最後由 Florida 於 2010-6-2 14:02 編輯 # p- V& x5 k+ U, g+ H9 K# w
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http://www.epb.tpc.gov.tw/_file/1150/SG/23311/D.html
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4 g, P& F( S2 H! H, M* a廚餘回收再利用 (台北縣)
) w& p2 _3 X# v6 G
* h& B" `9 l& R由於民生富裕與國人飲食習慣的關係,國民日常生活產生的垃圾中,往往含有極高比例的「廚餘」,包括剩飯菜、菜葉、果皮、食物殘渣等物質,約佔一般家庭垃圾量的二至三成。以往農村社會,收集餿水餵豬是一極為普遍的行為,但是在都市化越來越發達的地區,容易形成髒亂的收集行為,將逐漸無法見容於現代社會。 + o0 [$ |" z F8 `
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廚餘由於含水份高,且鹽份也高,故不適合焚化處理。而若送到掩埋場,將可能造成臭味及滲出水污染問題,也不合適。而另一方面,既然廚餘含有豐富的有機成份,若能回收再利用,不但可減輕垃圾處理壓力,更符合廿一世紀資源永續經營之環保潮流,以推動廢棄物減量與多元化處理之政策方向。
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5 j. S1 t/ H2 c: x3 p: B, ^1 米食類
4 \% ?( W( D) E$ N/ O- I米麥,如:白米、五穀米、糙米、麥片、薏仁等。
" A0 G! I% a5 T- ]飯食,如:白飯、稀飯、八寶粥等。 ; O y7 m. }- ~; }6 o% A( s
2 麵食類,如:麵粉、土司、麵包、蛋糕、麵條等各式麵類及其製品。不包含外包裝
* q t# K; S1 ]0 i) Y9 f( N3 豆食類,如:咖啡豆、豆腐、豆花等各式豆類及其製品。不包含外包裝! n2 P/ l& O3 j. `( b
4 肉類,如:雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉等。不包含外包裝
' |- N$ M% [2 P3 @% k% ?5 零食類,如:餅乾、糖果、零食等。不包含:口香糖) _8 p1 Z6 R) y+ n( @1 p
6 罐頭類,如:各式罐頭食品內容物。不包含外包裝
2 R" g: }, ~" I1 P- j9 B) {7 粉狀類,如:奶粉、鬆餅粉、麵粉、太白粉、蕃薯粉、麵包粉、花粉、糖、鹽、味精、香料、抹茶粉、檸檬紅茶、可可亞等各式粉末狀可食用品。不包含外包裝, U! T) r$ v$ |+ ]4 t
8 調味類,如:沙拉、果醬、醬油膏等各式調味料。不包含外包裝( m7 _4 U+ w5 l0 m' u
9 水果類 & v0 f. d% X3 R, D/ j! |6 ?; S
果肉,如:木瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、芭樂、桑椹、番茄、草莓、西瓜、釋迦、枇杷、楊桃、蓮霧、芒果、葡萄、柑橙、西瓜、火龍果、桃李、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、榴槤、蘋果、番石榴、梨等。5 {( I/ O1 Z; u, M9 i1 ]
果皮,如:上述水果等之果皮。 不包含: 榴槤殼、椰子殼、鳳梨皮、柚子皮、甘蔗皮、甘蔗渣
9 L- I+ J1 U4 K) B7 v10 蔬菜類
& H2 r) q# P! c/ c, I/ H葉菜類,如:甘藍、白菜、芹菜、菠菱菜、萵苣菜、芥菜、格藍菜、茼蒿、莧菜、油菜、甘藷葉、芫荽、九層塔、蕨菜、藤川七、芹菜等。( l& D4 Z. r4 e3 G7 g4 U/ s1 X
根莖菜類,如:蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青蔥、韭菜、大蒜、竹筍、萵苣莖、甘藷、薑、茭白筍、甘藍、芽菜類、蘆筍等。
* J9 T8 Z1 W% Z花果菜類,如:花椰菜、胡瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、甜椒、豌豆、南瓜、辣椒、玉米等。
4 t" w. O3 I# X, k( i9 ] V; h菌菇類,如:香菇、金針菇、木耳等。/ o: z: n- [/ U+ r0 {- w c% j& k
雜菜類,如:筍、筍茸等。不包含:筍皮、玉米葉# {9 ^# H. F; x }
11 堅果類 $ R8 G7 g& t4 `* n
種子,如:木瓜、芭樂、西瓜、釋迦、楊桃、葡萄、柑橙、西瓜、洋香瓜、波羅蜜、葡萄柚、柚子、番石榴等之種子。! }& F0 {' M4 L! O9 S3 V, j
果核,如:梨、蘋果核等。不包含:芒果核、龍眼核、荔枝核、枇杷核、桃李核
- {1 U$ K1 z! c12 殘渣類 T7 M5 e7 C: o# a; K" x# q& a
茶渣,如:茶葉、茶包內容物等。
* d/ o& R1 C+ n$ @+ |; m8 v咖啡渣,如:咖啡粉、咖啡渣等。- \* U3 f( E4 ?5 j; `- k8 J3 C
中藥渣,如:當歸、四物、人蔘、湯包內容物等。不包含:甘蔗渣、茶包袋、袋飾及棉線等外包裝
( P- Q1 z) r7 R1 d3 K: F13 硬殼類
, S1 B" N! r$ T/ j# M( ~& G蛋殼:雞、鴨、鹹、皮蛋殼等。9 S/ \) w. |: d2 y7 g6 z
蟹、蝦殼:蝦頭、蝦身、蝦尾、蟹角、蟹腳、蟹殼等。
) i2 L# y6 [ U7 N$ p動物骨頭:魚刺、魚骨、雞、鴨、豬、牛、羊骨等。 不包含:豬頭骨等無法破碎之大型骨頭、牡蠣殼、貝殼類
9 V7 ^/ D" K* i, _$ ?, ?14 其他類 % P5 p3 x: N1 R% _
生肉:未煮熟冰凍之魚、肉等。( P o4 l7 B: M" P! X" M
肉類加工製品:水餃、魚丸、香腸等。$ o4 G/ H- m5 j
有機物:動物內臟或無法分類之有機物等。
0 n9 o5 i: b" M# C7 m* G2 f乳製品:乳酪、起司等。 不包含:雞、鴨等動物羽毛6 |6 u6 s! B: F3 N; q
i0 l) A3 g9 F0 I1 [. \單位: 環境衛生管理科 管理人: 許嘉琦 電話: 分機 4346 |
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