蘆筍..雞胸肉的好朋友~

猴子威

去"Co S co"買的雞胸肉
7 i, {2 C6 N7 e: x0 K) f之前總是炒洋蔥或泡菜
今天~終於有新的變化了！！
, q$ M( c0 i: M, a
依我笨拙的刀工~大約一塊可以平切成8片薄片
一片雞肉~我捲了4支蘆筍（自己可以隨興改！）
＊蘆荀要先燙熟哦~＊
! u* ^% |; r: ~. w9 ?
& Y$ n* a1 X$ Z  P' B& R" X雞肉切片後~我只有簡單醃了一下..
＊蒜頭鹽少許（我個人推薦醬油膏更好；我懶的開冰箱拿~所以用鹽
＊米酒一小匙
＊太白粉一大匙（怕技術不好；煎不黏的懶人招 太白水預熱就黏！
以上3種....簡單抓一抓....（肉片調味完成！）

9 Z6 r5 z# l& \& ~" e做法
一、雞肉平舖 廢話.......）
! ^- n" d% d3 Q( O& z# S二、放上蘆筍（蘆筍可以放邊邊一些~不要放正中間！比較好捲）
- M4 ^  I+ f3 j; ?8 v1 C三、捲起來（雞肉捲的時候，可以斜捲~不要重疊著捲~這樣！肉能捲起比較大面積的蘆筍~也比較好煎熟）
; D/ E9 k; j8 [8 g, W1 X四、放到平底鍋煎（要不要放油！都無所謂啦~看自己高興！很free~的）
' j  {; ?+ i4 g5 R1 S" E9 d五、煎到雞肉反白。出現金黃~就能起鍋啦~~
＊不想煎的人~要烤、要蒸、要微波也是可以滴 不過我想~用蒸或微波~就不用先燙了！更方便才對！可惡我做的時候怎麼沒想到這2招 ）
6 C' `* `3 A: L# p+ y, Z
4 V7 W6 M  C9 P' u: e7 O9 ^1 Y3 i完成！！

阿蕊兒

呵~~今晚我也有這道料理
用火鍋肉片包裹蘆筍,送進烤箱
出關後再淋些自製醬汁,就很美味囉~~

ericcc

\o/ 看得我都餓了

猴子威

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8 w: ?' U; Z7 q嗯嗯~一定也很讚

小雅

( F7 E; ~) i8 ]" v
2 E4 I- v# @& f; q, S* g, f6 {牛肉包蘆筍~進烤箱
# S# P  k6 C" \2 _9 D' u; y淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)
* [( O1 v5 t( p8 K8 i- T

猴子威

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6 G. ?0 ]& ~% `) a) d  ?3 {
) V0 w' m9 ^. B: {  L哦~~~芝麻醬！！這個好這個好~~
6 v! q8 t* \8 V我下次也要來試試

小雅

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" s4 d% l1 u0 f  U5 h/ o" M我是臨時買不到雞肉~才改買牛肉的~XD

小彩

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看起來好好吃o.o

我都塗烤肉醬, 下次試試芝麻醬~~

5 W6 J- |* ^9 s0 c7 J. Z3 I搞工的時候多包一層內藏胡蘿蔔絲的蛋卷, 拐騙不吃菜的小朋友

小雅

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) |$ \, ?- ]9 x7 N/ }; N
下次試看看~拐騙一下小朋友~~~

北大見習生

小雅 發表於 2011-5-24 12:12
# z; c- c1 r! o7 E牛肉包蘆筍~進烤箱
淋上芝蔴醬~(小朋友的愛)

看起來好好吃哦