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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥
9 U6 i+ D# R& F( L原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
$ K$ j2 t: F9 k$ {: k 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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1 \- P( s9 m) U. P- {奶油隔水加熱融化6 {- [- K) Q4 N3 t/ W
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- O7 c- n* l' v$ m+ W. R* b0 v同時間量糕底
! {4 b( F3 v" f+ b5 T- j把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用$ @$ e9 @1 @+ W" ~& }. e j
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8 `! w# F8 |# }# `- y) C餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
$ z! k+ V0 h& O8 p話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  . O8 t0 a( f( T9 b7 r% F' q
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) ( t0 }' a5 |9 b! k
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!% w( c* ?$ w% F. }3 J) d
* ]& u" c& h% _( `& _+ {優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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9 [( ^6 M& i0 f" g! L1 lcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
: ~5 D7 E9 t* i, K加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)' E, F1 Q/ b) P# j8 G
3 H9 h+ ~+ K. o8 d- Q放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
- }, p W# _" _! \: U$ N倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....1 O1 c! h$ E \" s; o$ a7 A
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
4 g6 u' z9 w. w吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
: D/ N+ \* @$ @芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... : N3 u7 @0 c& M1 k4 g5 f
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 $ Q H7 E, t# q1 y' A, J, K& J1 t
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....5 J# ^1 T1 B3 T- G4 P
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$ G7 I& z2 A5 w* G) v其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…; R( q) W1 e8 ]7 w
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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0 c7 k; o' y% g: @' J- W' X! i經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸..../ \* J m3 Z) f7 ?8 @/ r/ H7 T
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?; F. M( x- z7 n' H5 v0 G$ ^& F
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)9 n4 t# N- ]* @+ |, g" m4 M z
- i* _5 [% X+ O) b- I' [我:可是我沒有烤箱....
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2 A1 s j2 N5 y5 M" Y+ S/ PA爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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4 @2 x6 S7 O5 r- B9 Q" J8 W3 Y% MA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...' b3 ^" f; T. B r6 M& C; d3 D' Z% p
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....5 ]) }$ j3 a% l, y; f
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第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
5 m% ]1 N2 ~* ^4 R先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... 6 X! h3 O, r; d A* Y
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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' r4 C- i: Y0 ~! A; O; M奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
3 _4 h; N! h7 D, e& B3 x2 \+ S頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30