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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 ) k3 [3 E% K2 s$ }, j8 }8 b! c/ ?
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+% d6 W4 \3 J6 r/ K0 J/ X( P
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)4 h9 ~; T9 u5 j4 G" ^' }7 h
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奶油隔水加熱融化# ^: V6 I1 K. e; e
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同時間量糕底9 H) h. g( K, c- b5 Y7 e4 I: l$ M, d( o
把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用" a" H/ U8 g; l7 \
  
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平( Y: T$ I4 Y0 [: J2 X7 s' E
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
/ o6 H3 E; t( O" G沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
- ^5 a; h3 T) C) q4 k4 a6 C. @/ ^a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!0 S# d9 _1 C3 ? w; t9 t1 x
2 ~! j, l9 B( {2 @! J優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... 0 o W3 D4 @5 |( p5 m9 b
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
% _2 |$ u+ m0 Q( e9 |& j; N& L: Q加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻  0 Q! m( g# e9 u. ]5 Q9 b
倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....* C: |* M* @0 r y3 z& w
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在.../ Z" h# @8 v S4 j# C5 ~# _
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
/ J+ E. y& A3 G. m芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... 5 v% U- I% \6 A# y |
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
! H% i; N: F2 h1 e備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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! J$ E# R! V2 p1 O& v& e% O其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
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8 l D" v5 ]' E4 u& T經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸..... p% F+ } X a' z+ w1 m
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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! [# q2 ]. Q* @我:可是我沒有烤箱....2 a$ Q( C+ a7 w5 V" @0 W* [" s1 ] E
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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' X: o( V; I0 H7 [0 V0 _我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...0 {, B* y, ]+ Y- H I8 [0 I% {; b
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....# D c3 \/ Y$ v; ]
# c9 ]6 m2 i r第一次嘗試....6 ]6 V8 c- `' l# {
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... * n M& Q3 b' Q- q% n$ o7 p
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... # P% O X" S/ T& B/ V: ?3 | }' U( i
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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; o# A9 u9 l$ o# R奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
. P2 J6 Y- c! ]% }' ]頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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7 V& Q& c5 ?* c# J0 ]( z嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....& N. ?5 p# a4 g4 Y y5 F
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30