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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 9 w! r- p4 V& P- T' S
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
5 A a- B B* i1 @$ k7 q 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
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# p0 e) }5 x' i& O) S奶油隔水加熱融化
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5 u1 @0 l+ L4 b* m' }同時間量糕底
4 p* ?6 m' H- k% o. `- R2 x# m3 K把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平5 p4 e& Z. L& F8 @ |6 ~
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
' w& u# x9 P7 I$ r, W. b沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
& o v3 }3 T# `4 p' s4 b" J4 n( z9 Ia爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
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1 d2 j/ t5 g% A優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... ( p' J4 _, y) w
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...: _- P! y8 i5 E
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....) W0 g5 y6 C3 w1 U( i) | z" D
9 g; J* E' S; j' q- e' b" s8 x放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
/ ]* q7 t- y: g. q! i2 M倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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" r/ `, Z. l' i* Q芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
7 d5 x. B+ b9 ]: I吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 0 Y5 \6 P, d7 ~& o8 }
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... 4 E6 _2 D5 v9 i# ^
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力 3 E! {/ `* ^" l- @
備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....
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- I' A2 h9 m2 R" M# V& F1 r5 P' q4 c" r其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…+ T/ Z4 C! e7 q+ W2 J2 [ X
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西...." \! o% R4 |* n* X
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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" s! N" x0 }* S6 }我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)9 `! H! C" A9 g: d- \
' g& b( `0 v* t [; j我:可是我沒有烤箱....; N! t, {$ D! l x- g* B; g" M
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)6 @) @ L8 y5 d5 ~
! P- A- \6 }( O# I# o2 f3 _我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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2 w9 K1 \. l9 TA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...3 w# _3 n4 b9 h) t5 v
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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6 H, @$ P1 l7 Q* ]3 N第一次嘗試....7 B" X5 ?! t& h5 ?" z. { a3 e
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... ( Y- }2 p1 H( G5 l0 M' b7 t
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用....
# w% h" V3 c I* T+ r8 [無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....5 g K- g9 E) p7 Z0 I+ d$ `& L ]. e2 a
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
+ F# C7 `$ E3 F: T頂好即期鮮奶油打發...冷藏.... e! e$ U: Z3 ?3 L& s
) d- D+ P" Q9 n" G9 N l# W嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30