- UID
- 1329
- 閱讀權限
- 40
- 精華
- 0
- 威望
- 3
- 貢獻
- 2246
- 活力
- 89
- 金幣
- 4454
- 日誌
- 8
- 記錄
- 8
- 最後登入
- 2021-11-12
  
- 文章
- 1851
- 在線時間
- 1285 小時
|
本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
) d% J9 E' n" h5 F- s' o
) ]+ x. _2 h! q, \/ u+ P5 ]$ R+ j * L& @9 { f* z; P
公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 % F% K/ _' M) p4 `+ `: s/ @
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+
$ [$ O9 U9 w% C- e* i+ @% ` 嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)
8 v% J+ S' F4 L* ?) \& l ' x; s; U) Z# y2 R
奶油隔水加熱融化
2 S( w, }+ D. r; d* d' P/ W
, O. [: w9 `* @/ A$ }' Z / G ^- q1 L9 b0 ~
 8 O! f7 Z. ~# G+ I, R/ g* [
同時間量糕底
; K% h1 U% B' b& y把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用8 b/ x y1 R5 n1 D2 O
  
& b1 [2 _+ i8 ^" P2 D9 ~1 ]% p - Q; p5 ^) ?1 S
餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平6 f! B$ Z0 f4 z/ W- C6 }5 Y% P
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  1 R7 |4 [9 |. R9 f0 E9 |1 E& s
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
! H( X% Y5 g9 w* G4 ~( la爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!
" g* F7 f$ t9 X+ d4 p . \( H5 ?) H0 d
優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾... 9 q! `% b J f& \4 W, e
5 G( s3 u7 X7 {# _0 Z, G1 E. vcream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)...
. O! m) i6 N0 o加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)
+ g2 U- B8 Z: h4 F0 Y/ { " w( y5 Z- S) }: a! a# |- _
放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
7 N: V# G' z# s( X/ Z# h倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....7 A* v8 w6 G* V. D& g
  : R- _4 {# P6 s3 G4 K8 m
, x6 o3 S; t; A, E% ?, {& B& T芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
1 c" q) V; m9 |3 y! t吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 0 i$ T9 y2 I# I: W1 n
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯... : L' e T8 Z5 S& N: l, B
原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
- z* Y! v" q: G3 ^$ f" @+ ^' l備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道..... X2 s3 b1 J1 n, v
3 I1 X2 J2 u8 s g
7 A8 @1 P# A0 B3 @! {/ i
) d% x: |) C( t1 M/ Y
) x( u f* L( k4 ~' {) r9 W: ?
+ l2 c# @; x" o' `( [將8 }% t8 `) t- y- N/ O- i7 Z, w. H
3 j( X# ^" J9 i0 [# W
1 q# I5 X5 }+ R- y d" ~" I. o( g1 P
, ~* m6 O d: O! R' k# y
`7 g; y5 W ^; S. l( Z
! t; [2 j- F9 C+ j" i; c) m* ]/ J P* c3 N# c, j
其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
4 K+ y- M( _3 M: F% C& \+ _$ O+ |* @6 a' j
我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....
+ K5 ^+ m0 o( H7 l# p: q' [- ~( N, I. U: c
經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....* c6 t J; z* G5 W2 u3 k9 [) v8 R
N9 Y( S0 h% C6 h: x7 c# C
我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
: O/ s" q3 v+ G; [! t/ d _9 @: q2 P2 S' z b
A爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
- n5 {0 x. ]) `. Z b9 {- a- O4 B
# ]' w1 _+ t: m. U+ X我:可是我沒有烤箱....* Y7 _2 U; L8 M( W" I# W+ a
8 h- W0 ^- k1 k8 K7 I: w
A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
( |; `: d% w+ I0 J: G3 Q( J& P" ]- q; W4 l0 l
我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
z; Q' L/ S9 ^2 w$ g8 h, D( D. A5 V+ g1 w$ A# V
A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...1 C7 l. [" _( V7 x
' p( u4 [6 T8 H8 T ~6 X e: u/ ?於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
& b- f% Y3 U& s9 W. \
% ^' j# M9 {+ N0 n! X9 Y4 k第一次嘗試....
4 K" R% G4 A& z) U
+ l* H9 M& `4 x* L0 Z- A這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
; e0 @( T' A% j0 d! b4 F先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... * o9 y: u1 v8 |! R3 z
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....& I( O/ z: N+ i8 N6 N# G% ~
" S- Q( D# w; h4 O1 e% r奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
5 ~& {) U$ j( A, b% G6 }頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
" `& @+ Z. ^6 x# V; w* ?/ ~' }, k+ X$ |' i( C/ [. k0 B
嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
- \( d \5 C+ i- M6 G
, v* x, Y! t$ M, c
: Q" w& J( L3 s2 `1 c' H" z9 R/ P9 }* V* h$ A
9 g: X& V2 E+ E* j0 b7 A, ^- r
: C; \* r% A1 X' r |
本文章子中包含更多資源
您需要 登入 才可以下載或查看，沒有帳號？註冊
|
[複製鏈接]
發表於 2011-5-4 11:35:44
收藏
讚
發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
5 r! g( S5 D3 l
發表於 2011-5-4 12:31:30