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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯 4 y, u$ Y! Q, V8 u# h2 C
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公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 : k' V" A i3 Q9 ]8 H( N; E
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+6 ~2 A9 ?6 P+ z* G" K [
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)! p# f& j0 N9 H7 Q1 n1 d' E
n2 `* |+ q1 E2 J* v奶油隔水加熱融化
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+ U5 j9 q# L S% i$ r/ F同時間量糕底
8 }" b! }# g, i" m' F: p把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用- C( }0 K4 M+ B/ B1 X
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平% T$ L. a8 v8 E; a6 q B" d
話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~ 
% D9 |% j/ L. @- G沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳)
( b. V& w3 X8 e. k( l2 Va爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!( V1 L" X* c1 P
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優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...)..., W3 [( j; r* u9 G6 Q5 S3 L$ I% p
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)7 I7 A8 P4 X8 F; K7 v2 I/ v* R
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放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
& u0 a0 R/ D3 H7 Q: J3 T. j/ U倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...
3 _$ n2 f+ ]/ n吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶 , B$ u( e2 ~* h) _" V
芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
+ u+ s( _) h! N: ~* s" u/ p m原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
6 X3 r. ?% ]7 g! o5 I6 g1 x備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....( ?. ?7 U5 A0 p% T
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# r8 W1 f& o Q8 u8 A+ V% W其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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; {5 p% k: V6 O4 r3 q/ J0 J我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....; E$ V$ W1 b9 U: w
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....4 ?- @! u. `( [: \7 v
) M; p, u+ X7 Q) Z1 V% i* B我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?
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) Y% R$ b) }( z2 ^6 v0 s% LA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)+ Y! l3 ]8 Z0 `
0 m' p' L* `3 t1 f我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...)
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我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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A爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...4 q' _/ n8 E$ y
' }5 T2 ]7 j7 |/ D. H0 L於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....
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! h# Y8 a8 I& W d; R第一次嘗試....
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上....
1 b. p: k, [, p0 j先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... & c- u- W/ J6 z4 r
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....# ?8 f/ b( C' H$ J j; \
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好....
# |) }& _* ]5 X/ b$ I! u* q頂好即期鮮奶油打發...冷藏....1 W0 B0 ]$ m, s- L; r, {* \' O
5 t. X. Q; _+ Z2 f嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....! S( Y9 v" ]& t& |0 T* s
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
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發表於 2011-5-4 12:31:30