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本文章最後由 midui 於 2011-5-4 12:42 編輯
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! R$ W9 M/ v' S! P, j公具...6吋布丁模+電熱爐+美國帥哥 % b a( l7 T; a/ e. x: R
原料...芒果3粒99(好貴...其實我偷吃了一粒)+好市多蘋果汁+家樂福消化餅+# s" U: |1 h+ F# ]
嗯~還有忘記買牛奶所以去隔壁全家買的優酪乳+冰火(有特價ㄝ!!!)5 ], b( r2 r3 k# x
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奶油隔水加熱融化
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1 Q" o% B: ~8 P3 h8 l3 f" C C同時間量糕底
0 D; W) e- {) Z+ L, F把餅乾弄碎...個人覺得用酒瓶桿非常好用; V) E0 ~4 g# H& c' Z1 U4 b7 y
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餅乾粉倒入融化的奶油~混合均勻...然後放入布丁模....盡量壓平
" E* x' a7 H3 r& a0 i話說酒瓶包塑膠袋也是個神兵利器~  & j; d7 |9 a D( |- \- [
沒錢買鮮奶油~把冰箱的奶油球倒一起...打發...(其實怎麼打都不發...所以我倒了一些優酪乳) 3 d; m( m$ G; a4 D+ O# y
a爸提供的吉列丁先切片泡冰水...話說他跑步拿來~真是非常感謝!!!8 E, O& o, f ?6 t
* L5 K' n9 w" |; v: s N# C優酪乳加熱...慢慢把吉列丁倒入~攪拌至全溶....不用滾...
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cream cheese放軟切丁(其實我切不成丁~都糊在一坨...).../ P! @: @8 {" ^ I9 j
加入好市多蘋果汁...一點點冰火(因為我沒錢買君度酒....)+ k1 U% c& Y4 A
% {+ _" S+ Z) j9 R8 J放涼之後~全加在一起...用美國帥哥打均勻 
/ u7 v4 v: q* A倒入模...冷藏....請至少冰3hr...不然要自己喝下苦果....
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芒果我真的很不會切...還好手指頭都還在...9 T! X! r3 R# c5 a/ E q
吉列丁泡冰水...剩下的冰火+蘋果汁~邊煮邊加...一樣至全溶
. f" L" [+ }4 O+ E芒果切半圓~由外往內鋪....個人覺得鋪的還不錯...
' {- y1 z; }: p) T3 s. @" \& V原本想用巧克力排英文....不過果凍水一倒就全變成不明飄浮物了...忍痛吃掉巧克力
0 Y$ O5 r- f7 {) P9 s備用的原料...還好都沒用到...不然倒底會做出啥我也不知道....9 U" }7 ?6 z+ `* Z: M
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其實～在我短暫的料理生涯中，我遇到了瓶頸…
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我第一次做了這種...自己都沒辦法想像吃起來什麼味道的東西....* ]! E. L5 V5 k7 ^& f8 h' n9 y6 p
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經過了一段沉殿之後...我詢問了北大新好男人...A爸....
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我:有什麼生日蛋糕可以送給挑嘴又機車的朋友?0 g9 _$ }8 D+ T
8 Q# q$ h* C! }- A% r$ YA爸:自己做吧...做蛋糕很簡單的....(為保持A爸神秘感,僅取關鍵字)
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( A3 [5 F5 Q; I% W& l3 Q$ W9 c' n我:可是我沒有烤箱....
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A爸:我可以借你...但是你要再我起床跑步時來(約莫是6:00AM...我完全起不來...) ^5 {1 Y. i3 d1 b; T3 j" t+ s
& P x: C) Y. b& t3 M0 `5 E我:可是我又貪睡...而且沒烤過蛋糕..
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% g7 h3 Z% `) j" }7 v. Q8 T4 D' PA爸:施主...一字記之曰心...用心就能做出蛋糕...我教你怎麼做...& V) w$ d# e$ H9 ~8 `
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於是我得到了傳說中的利刃...A爸的指導....0 l* a& ]4 H* K
. d9 J4 F9 A5 W. j( E# z! f第一次嘗試....7 R$ e# E+ U, e% o. m! P: _ _$ K
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這些是原料...因為一些經濟上的因素...很多東西是絕板品...要正式原料表最後會再附上.... - Q3 e) E2 e0 h& ^
先量蛋糕底...我是用家樂福即期消化餅....29元...那容器是阿蕊兒米粉便當盒...不過便當盒非常難用.... ( u$ k- r6 w1 }: M5 R& L
無鹽奶油...原本想在愛北大徵吃早餐不塗奶油的...後來沒有勇氣於是去頂好買....
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奶油隔水加熱至融化~和打碎的消化餅混合....打越碎越好.... : y! ^6 N* O' U) `$ q k
頂好即期鮮奶油打發...冷藏....
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嗯...總之後來失敗了~因為吉列丁片用太少...蛋糕沒凝固....我含淚喝掉了....
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發表於 2011-5-4 11:35:44
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發表於 2011-5-4 11:52:58
乾杯以後，你那天應該啥都吞不下去吧
發表於 2011-5-4 11:55:16
發表於 2011-5-4 12:03:09
發表於 2011-5-4 12:31:30