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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯 , n; R" Q! h( q/ a5 ]4 @
, s: }5 N" h3 e& }, B
本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯 ( m8 ^+ j  S7 X! H5 m# H0 f% }% A: ~
8 w0 Q1 i: }  d' b7 a  l5 I
受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....
. E$ j6 g+ a: i  z; l4 r參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]   / k& x8 K/ x  V- p2 h2 N
( w3 ^* q) A( J$ k, w
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.
- g/ r& m& g, c(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)! Y" V' q3 o2 A# Q9 s
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2 z3 g6 Q2 e% k% f8 W& x6 A# f8 p" ]( f) t8 f7 X
到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
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: a! l+ W+ p! O3 a
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: ?1 U# U& O. x- Y7 X
別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......# y9 _/ k* u6 c" Q" D0 s2 P
有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...
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(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)% {( j; r) D7 q# M0 B; M

" l- P+ s# l( K0 l) `/ t4 z  s沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道.... : p( n2 C& c) v9 l8 j  g! I: C( H% `
老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....2 m9 L" P; P, p; F
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......"
( J( g. n1 Z9 ]; B. W以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘): w- D  L7 O1 G9 w5 C
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔....." p2 s( `- A7 _+ ]# a4 `- h: V
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& J+ V) w7 d5 A# K* i# Z; M& h2 Z搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........
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2 C; O( H) `: u* `7 U
- @8 F3 w% d2 N, ~* a0 e8 R酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....: j) V/ f( \. z$ L
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/ f0 F& R# N3 ^# I8 q" U0 L  v& K, d漫步至隔壁老闆娘的小農場
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小白兔最能吸引小朋友目光$ r* U2 e* Z* r! g* `) D+ i' a3 ^
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)  b' i  V0 `; V8 {+ X

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' v& U; Z# W/ g4 b2 e8 s) j初見油桐花開3 n4 f: a8 r% s: q
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清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛     n/ z) z+ \( k; ?, [

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7 L* U% T- C0 U  ^0 Q
) n: h' G$ K+ i$ r9 a0 p: H4 s3 i6 F

( l; c) F' k" T6 U信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發... / h8 H3 y: u& k
"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
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回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.; E5 F8 T8 q# P. A5 B  [% P& t
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....
) \+ G  y( `3 K$ C: u, a" @; B( b8 {8 }

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1 a9 C* Y$ r; e  P0 J, v- k" s7 H7 G
$ K( e, g3 A* D9 l6 C8 e後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ 0 k2 w& g& b3 h: ?% Q
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"為何現在才帶我們來呀!!!..... "             " i( H4 F0 P' _% v8 x4 p3 |$ r1 ^& l! ^; ?

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(版權沒有, 歡迎轉載)6 m# T, N; e! S

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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈. [  h  f$ g* L
我們也要去吃啦6 c$ s3 m; c: d
無效樓層,該帖已經被刪除

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章: K) W3 O; `& i3 H
8 h0 E6 h. |$ D7 q7 F/ D0 J
哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 5 c& z( y* C! j( G& \6 B0 s4 X
桂 格  下次 糾 團去吃啦 % F2 s! I1 I4 k. n

5 @  p9 W, A! V    不然光看你們吃 太沒良心了
0 [6 J$ S  l1 P3 \, `
好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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回覆 桂格 的文章
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回來台灣退隱山林邊做做小生意....&

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! j- q4 ]5 O1 X8 |8 G1 k* X這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物
" P% ^% H8 U3 O
- B. @  U- O: a, I0 f! q. K感謝桂格大的分享....
+ [0 f3 n/ P5 S; a  j  g. c3 t, O2 h3 f4 {+ ?6 n* P1 E
改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00
/ L- i8 v0 Y- L  c; J真的有雞耶.......
" F8 r# h; c* \. y  I2 C7 O
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
回覆 桂格 的文章' m' ?: A) u: y& N0 |9 B+ Z. r0 P
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫

* _  [! z/ @1 A8 A- e! A9 g$ a/ y# o, h) ~  U2 H
下次高爾夫家族 在大溪鴻囍 球敘時
5 m0 S$ G* w' w( B0 p( y+ d( z' h+ `大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到
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