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[食記] 尋訪三峽之美 ----- 有雞料理

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發表於 2011-5-2 11:35:14 |只看該作者 |新文章置後
本帖最後由 桂格 於 2012-3-16 13:31 編輯
8 Q/ R6 j4 W  q& G* z" }; r* E7 L9 ]
本文章最後由 桂格 於 2011-5-2 17:31 編輯
; T* n" s9 I$ T# J, G. K+ o- \3 X8 h7 q1 z
7 H( }. N$ v) w受到阿彬大日前一篇美食心得的感召, 昨天也打電話到"有雞料理"預約了中午一桌....* h) e- b5 j' P1 ^; z" u  j& o
參看此: [美食心得] 有雞料理 - 好吃到讓我想罵髒話! [複製鏈接]  
7 q- i  |) T8 e. {- K; k: j, s' }1 \' [" K' M- [" h! r4 z$ b
走省道剛過大溪鴻囍高爾夫, 右手邊就可以看到一條巷子, 路口寫著"有雞料理", 接著就一路跟著指標即可抵達.  進入平緩的山區, 小路蜿蜒, 沿途是一片翠綠, 頗有尋幽訪勝的神祕感.  F+ }4 y' [' a0 J: g$ X! v
(金拍謝, 手機拍的, 傷眼勿怪)
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" J' _! e& M- A# N
0 q, {! a8 `9 R1 V4 ^$ O+ R
/ q0 o& H6 T- y7 h+ O* t! l5 Q到了門口, 外觀就像是民宅一樣普通 (請注意招牌上的預約電話)
  t0 j. R+ ^% T$ A  x1 `& g" }" d# K) v% S
  l9 |% o: y: p
3 g/ b# B4 a2 V" A- P5 M

( F( o& {, p% y- Y; @8 I9 a  O5 c* M  Q" W! x
別懷疑.....車開進去後找位子"插咧"就對了......
9 g% |7 S) F9 v% M* f& t有不少大溪鴻囍的球友都會聞香而來...
" X. f# O) C% `5 `6 k. v* m! T# s( e, s# _* g  ]; X4 T
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' G; |+ V: F9 O! b; _/ [1 q7 W0 Y# `, {, _* S) R
8 V- f9 S# d7 C
(不好意思, 快吃飽了才想到要拍, 有點杯盤狼藉)" N2 y. q: |1 q# q

  P: U  G$ p! [% r* q% S7 H9 ~5 w沒有菜單, 價格合理, 很用心烹調, 有媽媽的味道.... / l5 v# J7 V0 @- m# e
老闆娘在對岸開餐飲業20年, 回來台灣退隱山林邊做做小生意....) l$ O6 m, c4 L( l2 x
人到了後要與老闆娘討論今天有什麼菜色, 像今天有..."(紅燒肉/雞卷/香腸)拼盤, 炒米粉, 泰式涼拌冷盤(辣的夠味), 土雞肉, 仙草燉雞湯(見圖), 時蔬, 清蒸鱒魚, 筍乾滷豬腳, 奶黃包......"
) e5 T: R* K* i. G5 P( Q以仙草雞為例, 老闆娘分別用魚腥草與仙草(八小時)熬煮, 清淡甘甜, 且非常養顏美容, 水噹噹的老闆娘皮膚很美, 自身就是最佳代言人喔!   有雞料理部落格  (右二就是美麗的老闆娘)1 U$ r( _9 x0 J3 R
送菜的阿弟仔很殷勤, 但白飯與茶要自己來喔.....( V1 M4 v, ]) Z% s
: d3 r$ z. R1 t% O# H- e& X
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2 M! r1 U# }1 v' n4 Y2 W# ]% A ) z# C/ L, j. u4 M; r2 K( N

5 P4 _- A# y6 N! B9 O* o' b# z( f' W9 Y5 p" i6 S! W
搭配的包種茶很不錯, 曾贏得長長的一排獎狀喔..........
3 s) {+ k+ U- a" A8 P, B6 `1 ~/ d8 O" V' _

4 S6 \# E2 o. }& R  o) o0 i
+ r0 r, G+ A4 A* G# K, v
  H6 w2 P: e) b2 Y: D' _+ ]  w. A- u9 w
酒足飯飽, 不急著走, 剛下過雨, 來到餐廳外的小徑, 聞聞森林與草的味道.....- f. ]* k1 r" J! N) j$ r' q
; B3 ~( z) D) C2 \2 _
6 Z8 `. S, G5 e8 z% L1 L

( N1 m1 H( N9 N1 C! d
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  [/ j8 P' i$ _+ ]" U: a漫步至隔壁老闆娘的小農場6 {( S8 {# y0 p& f/ J0 n+ {
0 l' ]% p/ W) h' u
* \2 q' Z, u. k& z6 K2 l

* b+ Z5 n+ w2 u) _  p- I, ]' R1 z+ f* F7 [' I

7 U$ Y& }; X& \3 @4 ?& A+ x小白兔最能吸引小朋友目光; m" e3 i' S. G2 Y# i& P" _4 e" E" C
(無辜的眼神, 別擔心, 僅供觀賞用!)( [& \) R3 R6 o
, W* M5 L  h# [0 ]# x

# ]5 O+ n! p- h
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8 C" U$ H7 k. s6 ~, `4 W初見油桐花開
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! {; ~( a$ M4 Z

, b6 a6 f- r3 N; E) N( k1 D
$ A& ]; N5 f9 ~3 s1 ?4 p6 w+ k
3 y( t8 p6 L) [: @- c( Q: S& w$ o+ C1 A. P8 Q8 H. G2 L: _
清風徐來, 灑滿一地落葉繽紛  
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: Z, I, s* c6 b; s: A( Q# ^+ E! i# J3 ?4 I/ K* u
! K2 d% }5 g: }" W
# C" p& J2 |7 b1 H% V/ l* r* j
信步其中, 真的看見類似古人描寫的意象...雖然是現代版, 卻也不由得詩性大發...
  c% H- n# U% ~/ _: j"枯藤老樹昏鴨,小橋流水人家,古道西風瘦狗,雨過天晴,桂格人在天涯(三峽)............"
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! J! e1 A# m- a; ]; t回程的小路, 繞過幾個山頭, 忽見大漢溪, 復行數十米, 豁然開朗.0 \/ ~* z) X9 p) ^! }6 @7 _6 `: R6 e
車行經過板新給水廠不遠, 即可見二高, 從有雞料理到交流道共7公里, 不要過涵洞直走, 就會接到隆恩街.....$ _- F, ^  i4 s- p

! a! d; K* N+ Y; F* @. f8 q, y3 x5 M
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" `+ M4 l  G% [7 e+ Q後記: 至於為何會好吃到罵髒話?         因為整桌的人罵不絕口~~~ : r# h% I( _5 u( y$ l% T2 U
, D. ?+ e0 O, t: r& k1 P

2 }/ {4 Z+ {. e) z3 x: }" i* a- I! J$ |( y4 H( L3 t9 t9 F  K

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: R2 Q& I7 p5 C0 A& [) t( r6 R"為何現在才帶我們來呀!!!..... "            
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發表於 2011-5-2 11:38:53 |只看該作者
哈哈哈
4 W* e7 B; i! R7 j! h: _" o- S+ R我們也要去吃啦
9 P5 B4 B8 s5 M3 Q

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發表於 2011-5-2 12:00:55 |只看該作者
真的有雞耶.......
博士耶!念書都沒那麼用心過.....

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發表於 2011-5-2 12:01:02 |只看該作者
回覆 桂格 的文章
7 f' y" M. y. T$ P5 O
- k7 e( B1 \/ r  }( A哇 好棒的感覺喔 謝謝分享 我想找時間約親戚去嚐嚐看 感恩ㄋㄟ 有你這朋友真好

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發表於 2011-5-2 12:01:19 |只看該作者
那麼好吃,我下次也要去試一下

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白色月亮 發表於 2011-5-2 12:00 7 U. `1 T0 M( q! s+ m7 K
桂 格  下次 糾 團去吃啦
) l! ?2 T0 A! m( b( o; x* L" u$ H- _- _
    不然光看你們吃 太沒良心了
8 I% i: T  H, b- _9 |
好啊.....有人要湊團真太好了....我還想再去!  
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' o% g2 \( A4 {# L5 E( o* v
回來台灣退隱山林邊做做小生意....&
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8 S9 W" _! F% p/ y這裡有太多"大隱隱於市"的人 事  物/ }/ w) X7 w' @# G! _

- q- J4 w  S( P/ M2 t9 X' X感謝桂格大的分享....7 c5 N1 c) M" R: C, U! r# k
1 {$ C9 ~$ r" g8 r
改天去試看看    尋訪三峽之美 ----- 有雞料理
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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黑麻麻 發表於 2011-5-2 12:00 ' o% b7 J" X: |7 {" G' x
真的有雞耶.......
& `5 ~- D( Y  s$ h+ P+ y
"有雞"料理..........照片為證, 哈哈!
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發表於 2011-5-2 12:10:16 |只看該作者
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7 j  H# ?9 N' m( ]5 @) [% i大家一起去吃>........
幸福到處都有,只要低頭就能撿到

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發表於 2011-5-2 12:22:12 |只看該作者
我也要跟~~~
想要三連休的夢想破滅了  
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