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本文章最後由 霸川 於 2011-4-11 11:11 編輯
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8 {; M* E/ v) p5 ]
: o& ^" A2 O8 K- I7 G0 V: {) s0 v( I近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭
: h X% e1 P5 ~烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭，
& k1 E" m% U9 C- `* N5 c也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、
, _8 L& P% ^1 a- F/ y; y" a 6 q- a8 _! V0 I% I4 C2 b
霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。 - k; J5 ~4 d$ U; l! N' y/ q6 q
專家表示：吃竹炭是很離譜的行為， , x& Z- M+ J4 @0 {
把竹炭吃進肚裡，很難排出體外， 4 k R1 f0 ], |) V2 j0 N: r
; X7 P4 k0 q h% {3 @% [' y
7 { T0 h7 }) f9 L; O竹炭是採用竹子為原料，
" i+ w0 R1 Q5 s7 s- v0 W% F經過 1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，
* b3 E/ E" [- p* R0 [, W8 ~含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等， ) j# ?* a; w+ ]3 j$ A: h
竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質
7 h0 N2 b" R7 ~1 F4 q+ n; k( O, J- D及其它異味，吸附能力極強。
3 V/ s5 m g, y7 \台灣近年來非常流行吃竹炭， ' V$ w7 Q6 r! Z' k! p) j4 }
進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流，
% c) X0 K, K4 @8 G& v但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，
& Q5 T% @- J% u都是用來裝飾家居、淨化空氣， , s1 {' U( S0 |' s4 M- K
沒有人知道它可以食用！？ $ G1 u* M. ^$ ?- H
中國一位經銷商表示：
: h( Z4 n7 r1 _; B! k' H4 }8 b供應商提供這種可以食用的竹炭產品， + I! T5 o4 H j5 j) }) [
主要是椰殼炭製成的，但因為對中國市場沒有把握，
& g3 L9 r. c* C# v% ^# w不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？ ! |7 _& ?: g( v2 H* f
. w I3 z \0 A5 q
所以他一直沒敢進貨。 / e0 x% P& C$ h
不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來， 吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為：
" M0 n8 ~* s# z7 ?4 z6 Y食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，
6 S! s. d$ y- E即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，
$ A0 [, y: T& [4 l3 e細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外， 4 o; w) V5 @; `8 b* D) C* t3 P0 J
9 j! I' X4 x. e0 y
}/ N, l2 X n4 ]專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，
6 f. W& h2 T# X9 C. B雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、
4 @ n* I9 F+ y解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是，
$ I! L2 Q. H8 H2 l4 x因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的
. b C. K9 g+ n. J科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，
) h1 p6 r/ N; @! ^0 {專家建議大家不要輕易嘗試。
7 ^7 p; \2 p4 A" d) g1 }2 E另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，
% }# z5 A0 @, ^: n! f會產生焦油，這種焦油是致癌物！！
a) m% r4 c! T& p1 V. |1 F; B
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