【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】

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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
/ A  ?- B( Q% ^/ d  N4 O7 R/ Y        今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！

: y  ?) \! m8 Q: X1 _2 O: m【課程大綱】
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第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
! ?5 \4 K5 w3 ~! a/ a5 Y5 y             1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
             2 不同手沖咖啡器具介紹與使用

! P2 e- u! \8 m  A' V第二週〈健康咖啡認知差異性〉
              1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念
              2 健康咖啡特有觀念與要求

第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
" b! V6 ~: ]7 G( f+ b/ V( ^, c              1 健康咖啡沖煮程序要
              2 HRV檢測使用與說明
              3 咖啡沖煮與品嚐
4 |2 g/ R1 u  ^" v3 L( Q( H
% O) Q/ W. s, M4 r# O第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
* f9 Z9 z) F1 T              1 健康咖啡沖煮程序要求
              2 持壺說明-水注控制要求
( Z8 a+ g, c6 Y/ @. l9 h0 `              3 HRV檢測使用與說明
- l+ a$ ~5 H7 B# V              4 咖啡沖煮與品嚐
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第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
- U8 y. J# _7 e3 `              1 健康咖啡沖煮程序要求
8 @& B! }. c1 H- D$ p              2 持壺說明-水注控制要求
: S; T6 P6 o: n% A. N9 S              3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
( `6 K% c+ X% P              4 HRV檢測使用與說明
              5 咖啡沖煮與品嚐
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& u, N3 s3 g; \2 v對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
學費：五堂2500元(材料費另計）
0 R/ x: L$ s8 x  t% f人數：5人開班，上限10人。
8 ~* @  x  L$ Z' z時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30
報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
2 c% M0 t3 s2 Z# l報名後請靜候通知繳費方式喔！
2 T- U  s( c) a1 Y* P/ n/ C+ z  g
# o: H% i0 j5 K9 \( f7 r% m, Y) D陳炳東老師簡介
        空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：
+ d- U' V& L, c4 `0 V* 雪杯工坊負責人
* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
- N" i# A  T" h( ?& W) V* q* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
  z7 Q. f. `* Q0 u& `' i! _7 x* 大興高中實習吧檯課程指導老師

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