【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】

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【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
, T4 g+ z9 i/ y1 X        今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！

' ~  d8 Z& F& Z4 x1 C# E. M【課程大綱】

第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
% @$ P& c5 |, h  v5 s/ z1 b             1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
             2 不同手沖咖啡器具介紹與使用

第二週〈健康咖啡認知差異性〉
              1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念
              2 健康咖啡特有觀念與要求
9 J6 h4 s! u0 l: R/ l+ a
7 T9 w+ p# ^' [1 @) B1 f6 m3 ~( }第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
              1 健康咖啡沖煮程序要
2 q8 `. h6 g# A6 M, p              2 HRV檢測使用與說明
* w8 Z7 P# \0 c2 Y              3 咖啡沖煮與品嚐

第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
" q# m" ?$ H: g              1 健康咖啡沖煮程序要求
              2 持壺說明-水注控制要求
) T% y) U' ]9 J  g- T4 A) b              3 HRV檢測使用與說明
: N/ e8 N1 B; o6 T% t# m/ l5 f              4 咖啡沖煮與品嚐

* M' H' R. ^7 i$ ^7 t6 f' m第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
% r( }6 [4 i" W+ ]9 V! u              1 健康咖啡沖煮程序要求
$ k7 b/ e& W" K2 R. P9 \; y" M              2 持壺說明-水注控制要求
              3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
              4 HRV檢測使用與說明
              5 咖啡沖煮與品嚐

8 c4 ~6 Z8 N0 @5 G對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
學費：五堂2500元(材料費另計）
人數：5人開班，上限10人。
時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30
5 ~( `8 h. i6 d4 P; G報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
報名後請靜候通知繳費方式喔！

陳炳東老師簡介
. ]6 i) a. w* u  D& G' ~        空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：
* 雪杯工坊負責人
7 e6 v! A( B! G  i9 c* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
  M, Q, |& T0 ^5 L8 Z- v  F* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
6 B- y$ u6 t5 l: }$ U9 C; ~; ~* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
* 大興高中實習吧檯課程指導老師

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