【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】

silkroad

【療癒生活美學課程：健康手沖紓壓咖啡】
1 I( b  W6 r, @        今年的聖誕不一樣！時常需要咖啡喚醒的您，可以安心喝出健康嚕！首創「健康平衡紓壓咖啡研發」的咖啡達人陳炳東老師，將於12/3～12/31，每週五下午指導健康咖啡煮法，讓您隨時就能為自己與家人友伴親煮一杯愛心滿滿的健康咖啡；即使疫情期間也能在家聞到咖啡香喔！歡迎喜愛咖啡的朋友們報名，斜槓出您的咖啡新人生！
; p, z2 P8 X# u" G
【課程大綱】
" ]8 U1 D$ h' N5 _( s. T/ s
9 F" J- o7 @' D- y" R$ M" R' \5 d7 R" E$ v第一週〈相見歡 / 咖啡認識 / 手沖器具介紹〉
: S( r5 _1 F" [. b5 Z, x0 t4 h! s             1 商業模式、精品咖啡、健康咖啡概念
             2 不同手沖咖啡器具介紹與使用
3 y1 M  f+ L$ k; n/ j4 W
第二週〈健康咖啡認知差異性〉
              1 精品咖啡=健康咖啡的一般概念
0 c) d7 X4 Y, R- m) S8 S) y              2 健康咖啡特有觀念與要求

第三週〈健康咖啡沖煮程序(一)〉
# G; n0 w: c. u, i& G' t% w( W              1 健康咖啡沖煮程序要
              2 HRV檢測使用與說明
              3 咖啡沖煮與品嚐

第四週〈健康咖啡沖煮程序(二)〉
              1 健康咖啡沖煮程序要求
              2 持壺說明-水注控制要求
              3 HRV檢測使用與說明
              4 咖啡沖煮與品嚐

第五週〈健康咖啡沖煮程序(三)〉
$ a# K% }7 M4 X, p              1 健康咖啡沖煮程序要求
              2 持壺說明-水注控制要求
              3 各小組互相品嚐並瞭解沖煮差異
              4 HRV檢測使用與說明
% G6 c- S7 j- h0 g: @              5 咖啡沖煮與品嚐
7 I, ]: c$ c' o* y( ]& d% o3 @, f$ g
) M& ]1 z. n0 d4 c對象：對平衡自律神經、舒壓保健及手沖咖啡有興趣者
. D& k$ q+ a+ Q# I" ^( q1 x7 _7 y學費：五堂2500元(材料費另計）
人數：5人開班，上限10人。
時間：12/3～12/31，每週五下午2:30-4:30
$ _( A  z( ]$ F, h7 D7 e報名連結：https://forms.gle/HNSaRhFiGWTTG1nD7
( W; ~5 w5 H$ C: {5 ~6 {9 \報名後請靜候通知繳費方式喔！

5 _5 j6 b3 Q4 Q" A% g& }陳炳東老師簡介
5 q( ~7 D; Y9 J" N9 b4 j        空大生活科學系畢，擁有中餐烹飪(1998)、調酒(2001)、飲料調製(2010)、教育部樂齡教育專業人員培訓合格(2014)等專業證照。並以健康為前提，效法神農嚐百草的精神，歷時三年研發出台灣特有的「健康平衡紓壓咖啡」，且因致力推廣「健康紓壓咖啡」二十餘載，而榮獲「咖啡教育改革者」的稱譽。現任：
* 雪杯工坊負責人
: H! r' y6 X. n" w$ H& y- t0 V* 五洲調酒烹飪補習班吧檯專任講師
8 d$ r5 \# }* g0 m/ a9 \$ ~3 N* 明新科技大學學生餐廳飲品經營
/ \0 G4 g- m9 ~+ ^1 C9 ~6 h* 桃園市長青領航大學咖啡飲品講師
. _' O0 V% ~  K) \  R7 G% N* 大興高中實習吧檯課程指導老師
2 G$ I" t, u; ]% x4 j* t! E4 ~
  b' }8 L1 h+ h& ^: y+ h( ]