【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

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( t6 `( e: @# s  V9 x3 E【營養補給：純天然椰子花蜜糖】
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人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
答案是，有的。
" g. _- T5 F8 J' {# z隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。

0 c* a  d3 G9 s9 A: E) a【營養價值】
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- F( K: l  I( p5 M5 p- M6 @1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。

$ W) U& ?5 j" h# ?2、富含礦物質
椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。
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3、大量的氨基酸
# D9 e! y, F' ?& E, m6 w由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。
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) _+ u2 `0 N0 L9 K4、維生素B群
椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。

3 ]8 F* d. y& M  O% Y5、維生素C
3 K' F7 y4 X! q8 O椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。

3 K% c5 {' t! c" x3 e( Q6、短鏈脂肪酸
椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。
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3 Z" s7 j, I6 T2 w0 w( t絲路驛站複合式空間
新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
$ z0 U9 C/ z8 u營業時間：上午11:00至晚上7:00
) c- [0 x$ H9 V8 b- e公休日：每週的星期二
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