【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

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【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
8 x7 z( l5 @- e( i9 ^答案是，有的。
隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
: [  m& e+ W- b在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。
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7 ~: w0 Y- L8 b1 o; L, M4 H【營養價值】

: L+ ~: ~# w$ ~" N) V7 ^; P1 w1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
9 p! c- m4 X; M3 _' V+ D/ Y它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。

, e0 |6 q  ^! r; Q: Y1 w# h9 v0 l) G2、富含礦物質
3 D2 S* L+ `9 Y! F椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。
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3、大量的氨基酸
由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。
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4、維生素B群
椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。

1 }5 Z' t& \8 J& J9 j. w5、維生素C
" r6 U5 c- V; p# k椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。
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6、短鏈脂肪酸
椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。
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$ r9 N. p% B& I9 d絲路驛站複合式空間
5 q; I0 w/ A- ^6 r# h5 i: @新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
; H3 M) {0 }* n' m! G8 d* T! h9 t營業時間：上午11:00至晚上7:00
公休日：每週的星期二
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