【營養補給：純天然椰子花蜜糖】

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0 |0 J( D: W( F) L5 S6 \* |0 m9 c人類天性愛吃甜，甜味來自於糖。但糖若攝取不當，糖反而是健康殺手。那有沒有健康的糖呢？
答案是，有的。
, a& O1 b: N% w. i隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重，醫學界開始提倡低升糖指數（GI，Glycemic lndex)飲食。
' v- C* n! @2 w; L0 g在此趨勢下，世人開始注意到低升糖指數的椰糖（Coconut sugar)。
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【營養價值】
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# i$ Y3 k" d$ g8 d/ K  _% \: O1、椰糖的升糖指數相較於其他糖類低
它的升糖指數只有35，升糖指數愈高，身體狀況愈不穩定，對健康的影響愈大。
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2、富含礦物質
椰糖的礦物質包括：磷、鉀（含量比精製糖多400倍）、氮、鎂、錳、銅、鋅、鐵、鈣、硼、硫、鈉和氯。
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3、大量的氨基酸
! U% h& N& w3 [由於沒有過度加工，因此保留椰子花液中16種氨基酸，主要的氨基酸包括：谷氨酸 (glutamic acid)、天冬氨酸 (aspartic acid)、蘇氨酸 (threonine)、絲氨酸(serine)。

4、維生素B群
椰糖有豐富的維生素B群，包括高含量的維生素B-8（肌醇）。椰糖還包含硫胺素、核黃素、葉酸、膽鹼、吡哆醛、對胺基苯甲酸、泛酸、菸鹼酸，甚至還有植物中稀有的維生素B12。
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* i9 i, T% ?$ Y$ y5、維生素C
* d$ o% P, A; H6 l. d椰糖有高含量的維生素C。維生素C是高等靈長類動物與少數生物必需的營養素。

' I+ U) U/ c$ Q; O' }6 X% ~& M6、短鏈脂肪酸
5 G: @: u. G6 u7 ?椰糖具有豐富的可溶性纖維。可溶性纖維在腸道中發酵後會産生短鏈脂肪酸。

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* J( |5 M. T0 |/ T3 V新北市三峽區大義路213號1樓 （梅街）
0 |' D, I: t, N! M6 m* y營業時間：上午11:00至晚上7:00
1 p+ `0 I1 i9 ^, k% @! j; A公休日：每週的星期二

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