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[私房料理] [荷包蛋‧好煮易]法式土司VS咖椰醬

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發表於 2011-4-4 13:40:59 |只看該作者 |新文章置後
" ?2 w. B  P- h
青年節那天我家老闆起個早身,算是發憤圖強嗎?, ?/ F- }7 _2 v- S) S+ |; k
還起來作早餐,更是百年難得奇景吧!唉呦~3 e/ Y( P! h8 R
再不住嘴的話,不然要等下次的早餐真的要百年嚕!
4 n+ n  s. z5 I# h; K. b8 Z# I0 u7 ]
) Q4 _# i2 D( H7 ~寶寶和我嗷嗷待哺等著,所以要來個快速又營養的早餐~
8 X5 @1 ~1 Q  ^# F$ e( G' }5 W就來個法式土司,方便又好吃!' I& v& v7 ~, m, `- r

+ D7 P. S8 x3 g1 ^( L3 D  ^/ A1 g材料:奶油、蛋和土司" y) F7 Z" R, c; `7 z2 Y, ?
. P  f5 y' f, n0 }& O

3 V, V, }. n& ]/ K, Z. l8 C將土司放入打散的蛋液中,均勻的沾黏著。- \' ?; J+ t" T. G# G9 z

3 s2 l/ ]5 b/ |/ m# J' A- U6 p) j  w- J% h
把奶油放入熱鍋中,沾黏蛋液的土司放入鍋中,反覆的翻轉煎著!4 g- G) W: O, H. t# F9 n
' h, J8 P* @' N/ X. p; }: }) g
" I' u2 O6 M' `1 K+ f2 O/ C
煎到表面呈現金黃色即可裝盤。8 W  U5 J- J1 j) h* i1 S# v
# r0 s0 Y2 H7 f& Y: K- x
3 S5 K3 E& q1 ?. v, a" u$ ]/ P" o9 X6 z9 D
法式土司可以吃甜的或吃鹹的,夾個起司片有充分的鈣質營養哦!
. _. r4 p) n0 i: f
) W, U+ P6 N; @; d, Y5 u4 |% ?; O; h4 a* G  R8 a
甜的吃法就是塗抹果醬,在我家是最愛是這馬來西亞的咖椰醬!7 {% B# |% S8 B. z
# j8 N" ~: f" g+ ]

  d* p% d& e8 n* |: D7 n法式土司和咖椰醬的組合,就像個巴黎美女走在灑著陽光南洋土地上,幸福又浪漫的滋味哦!+ U) Q+ _( I: {
+ E3 V$ ?$ n$ a1 ^# J5 r3 T
PS:大馬人大都鍾愛手工製作的咖椰醬,製作這咖椰醬就要幾十顆蛋,礙於”貴森森”的成本,
* ?6 I  D+ n7 s* Y% D% X. |還是吃這現成的咖椰醬,但這保存期限也只能維持一個月,每每都要拜託人家帶回來!( U, A7 F8 N/ E$ P9 R6 Q7 ]
) _2 r' J. ~3 R8 Q5 ?

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發表於 2011-4-4 20:16:11 |只看該作者
哇~~我最喜歡吃法國吐司了...
: _3 _; P/ ]. Y鹹的甜的都好好吃
今天鑄鐵鍋煮鹹飯~有點焦~~果然不能摸魚...

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發表於 2011-4-4 21:35:56 |只看該作者
法國吐司 讚!! 好吃  好吃

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發表於 2011-4-4 22:39:01 |只看該作者
法國吐司 讚!! 我家女王也愛吃ㄟ
[愈來愈不會拍照了]......錯了~
其實素...原本就不會拍...只素越拍感覺越爛而已~

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發表於 2011-4-4 22:48:47 |只看該作者
咖椰醬耶~
/ k+ o5 Z  V) @4 `6 P我都是在亞坤買的.. 還常常缺貨 @@1 M3 m+ _4 h) c! p
唉..好想吃喔~7 E' `! h, ^3 Q. X7 b8 F
LIFE IS HARD, だから HAPPY ~

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發表於 2011-4-5 00:24:42 |只看該作者
liever 發表於 2011-4-4 22:48
. Q5 w# j; k; B3 {" Q- I咖椰醬耶~
( a/ X% R9 ]1 k# ~5 n0 V  C5 `我都是在亞坤買的.. 還常常缺貨 @@
7 a8 y. B- ?( s" \% o) [唉..好想吃喔~
& f5 Q9 a4 u- e' I
亞坤  是甚麼?在哪有?

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發表於 2011-4-5 00:58:38 |只看該作者
回覆 liever 的文章
$ @, o( t5 O! F! w! E9 Q; J: |* ^/ A
在哪裡呀?我也想要賣ㄝ~

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發表於 2011-4-5 20:33:44 |只看該作者
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( r0 b# f9 I5 G! k/ {  Q6 V
9 W; }- h5 R: X7 d" T6 X' ], j咖椰醬是蛋和椰糖組成的果醬類,這在新加坡和馬來西亞比較普遍~
1 c: g) ^. G, [& U9 s0 B亞坤是新加坡來台灣開的店,有販售咖椰醬,可能因咖椰保存期限不久,所以賣的少吧!我猜!
  ^" i: F- x! ~! v0 P* l' k( H
% Y7 C# x2 g( S2 v$ ~' f1 E我....是每次都拜託人家買回來嚕!

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發表於 2011-4-5 21:31:31 |只看該作者
本文章最後由 domama 於 2011-4-5 21:32 編輯
& N! e8 L* `# J$ C
$ A: n& k7 D; u# h9 ^' T咖椰醬 ! _: Y- G  |9 _) Y) n/ |
這是我家兩個兒子,每次都要拜託荷包蛋ㄚ姨必買回來的
% }9 ?. v) k3 q" ~: ^我家的又吃完了$ O0 V* W% w% p. Y" e
荷包蛋ㄚ姨什麼時候,可以補貨....
- ^- a$ ^) @- W3 z- o" y& h4 e上次嘟哥哥帶去生活課請同學~
0 I9 y$ x# W2 B6 T班上同學都搶著要塗嘟哥哥帶去的咖椰醬....
+ Q! B" e. k$ d; H嘟哥哥哭著回家跟我說我的咖椰醬都被塗光了 ; s" P6 Y0 t2 |7 @' e8 x9 o

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發表於 2011-4-6 00:17:38 |只看該作者
法式吐司看了就好餓 我們之前曾自己試煎過,有成功喔 改天回台北再來煎!
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