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本文章最後由 Domus幸福洋菓子 於 2019-11-22 16:23 編輯 # v$ k9 {+ E9 t- x5 |% C+ g
R5 `7 e2 s6 d7 O( s" R' _5 v愛北大的朋友們! G+ C+ j& z2 U8 q: p
在尋尋覓覓這麼久之後% @7 D& Z- ?* E% [2 i( Z
Domus幸福洋菓子在鶯歌國慶街 156號 重新落腳% | Z) D9 K$ N2 m; P' n
重新出發的我們也做了一些改變
7 g, J5 E$ O. g1 U( o- I' ~+ ^+ VDomus 的產品有別於一般的甜點9 z3 f3 S! a/ S7 n
我們採用米穀粉作為原料 讓無法食用麩質產品的朋友也能享受甜點帶來的滿足
3 Z) f% y! ^6 O9 c: v未來更會推出不含蛋的甜點 讓更多人可以享用' w2 W$ b- Z9 |" s6 J* W
我們沒有華麗的裝潢擺設 但是我們很用心的為來店的每位客人服務及設計更好的產品
. R/ f* o" g: V9 R4 ?; s
5 |9 ?8 X' F) Q8 b: i用米穀粉取代麵粉製作烘焙點心並不如想像中容易,因為麵包要完美膨脹,靠的是麵粉中麩質的支撐,而不含麩質的米穀粉,又要排除各種添加劑,就需要更嚴謹的配方和訣竅,以及慎選米穀粉,才能成功做出米烘焙點心/ m* Q, O" k) \& d
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