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本文章最後由 Domus幸福洋菓子 於 2019-11-22 16:23 編輯
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# F& z3 }6 @/ n" N愛北大的朋友們
, C }% ^& p! v$ b在尋尋覓覓這麼久之後3 L" d! R7 j4 Y4 [5 m7 s
Domus幸福洋菓子在鶯歌國慶街 156號 重新落腳1 @7 n" v& W4 I/ V Z0 t
重新出發的我們也做了一些改變" D; H- s) S7 A* L
Domus 的產品有別於一般的甜點4 _0 k6 x3 n; \+ f& d1 M
我們採用米穀粉作為原料 讓無法食用麩質產品的朋友也能享受甜點帶來的滿足1 R7 E1 r1 r$ U6 J' _
未來更會推出不含蛋的甜點 讓更多人可以享用) n% y* J* S7 a9 ~9 h
我們沒有華麗的裝潢擺設 但是我們很用心的為來店的每位客人服務及設計更好的產品7 L4 e3 m6 o0 |' u
7 \: N5 ~3 z; K& \, E# w% {用米穀粉取代麵粉製作烘焙點心並不如想像中容易,因為麵包要完美膨脹,靠的是麵粉中麩質的支撐,而不含麩質的米穀粉,又要排除各種添加劑,就需要更嚴謹的配方和訣竅,以及慎選米穀粉,才能成功做出米烘焙點心
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