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[私房料理] 日式野菇炊飯(電鍋版)

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樓主
發表於 2019-10-1 22:18:45 |只看該作者 |新文章置後
又到了秋季吃菇的季節來試試這道輕鬆簡單,一鍵按下就可以完成的美味電鍋料理吧。
1 M" g6 d, `7 G" c
" F* Z1 {* a% N; c8 s  r) a食材:
1 L. l; R/ d) r' q1 O/ Q  V7 N" F$ i! A" L+ L0 H) i" q
香菇4朵& H" i8 l; L& j. z! V' Q
鴻喜菇1/3包 ; }8 L4 }6 _, I5 J* F4 ~9 R
美白菇1/3包
- q' D: \# i1 N米2杯" d1 |# p  e- Z3 p
* \( K* o" x2 n# a7 h- ]
調味食材:: D: ~# P' ]( [4 B8 P9 Z7 Y
日式高湯
: @3 J! O1 i# K6 h" W薄鹽醬油2大匙
! X' n1 d2 E$ G. E4 b8 i! Q8 `2 [米酒2大匙
" w! q# B& `) g* Z" i味醂1大匙 - ?6 e; T, r7 [0 |' n7 s  Z
檸檬汁少許/ n8 H& O3 k2 H, u; m" W' M
& L! W) D; _. ~! S% ]. n6 f' k. E
做法:3 x2 Z+ u2 z! D9 W3 p" L9 w
1.把食材切好備用( H) {" _$ R* D5 E8 Y. k
2.取出電鍋放入米,加入所有的調味食材後再鋪上蕈菇
, O0 A8 Q6 R3 C6 O* F0 |  k3.放入電子鍋後按炊飯,煮好後再燜個5分鐘
5 V& m! C. m7 I4.享用時加點檸檬汁增加香氣: N" P7 p6 k# U) A& G

- i9 u( `6 e: k5 `7 k! o% H- R- c: b# l# ?

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沙發
發表於 2019-10-4 14:54:44 |只看該作者
高湯跟米 # k, S0 i1 V3 }
1:1
! M$ I/ G4 q" c* M" L" O嗎?

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發表於 2019-10-4 22:53:06 |只看該作者
300ml
& m+ w% J% v+ M1 p歡迎看影片會比較清楚喔。
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