【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔

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【家常菜蔬食料理EP107】清蒸素魚，清香美味，身體少負擔│Steamed Fish with Ginger Soy Sauce
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清蒸醬汁淋在自己手作的素魚上，
* V+ X7 W0 ~: b: w- u9 I清香美味，偶爾這樣吃，
$ j- N: j" A* m9 ?1 s  u讓身體無負擔，
清蒸素魚非常適合全家人一起吃，
* C2 R4 |+ [6 y4 G5 y5 `也很適合節慶祭典的菜色，
" i0 c2 t( d: A) v4 ?尤其是過年的團圓飯，
長輩一定喜歡的佳餚。
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1 w& h* p$ K0 j5 V1 R0 o; a; K+ s6 P# K$ q就不會漏接好吃的料理影片了!
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材料：
新鮮豆包 600g
海苔 2張
千張 2張
4 ^4 R. Y* u& e0 o- Q金針菇 30g
香油 15g
3 O+ c6 e' g# g( K0 h玉米粉 40g
3 R$ Q; B, g5 |& z白胡椒粉 1小匙
5 y8 }& P3 U% ^1 x2 l/ L3 J五香粉 1小匙
玫瑰鹽 1小匙
6 B6 I; n- M7 s) A# F) j6 r( s9 I鮮味炒手 3小匙
麵糊 適量 (1:3, 10g中筋麵粉加30g的水)

$ D. D7 D3 I; a5 v& `7 zIngredient:
9 @, p8 [: e1 n* f' y* ]Tofu skin 600g
/ t9 {: ]% x  V. V' v- l# gDried seaweed 2pcs
Bean curd sheet 2pcs
9 u* h0 q9 T" ^) _8 p; \Enoki mushroom 30g
Sesame oil 15g
Corn flour 40g
White pepper powder 1tsp
( ^5 x9 s$ J5 \' kFive spice powder 1tsp
Salt 1tsp
7 D# }1 X% }: \. a6 ~$ ]" I  eGourmet powder 3tsp
Proper amount of flour paste (1:3, 10g Plain Flour plus 30g water)
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