【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Ste...

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【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.
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% y' `# F/ T9 u# g清蒸醬汁可以說是萬用醬,
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,
$ r3 }7 y! R# f: A& t# A+ X( {1 x/ @或是淋在飯上, 都很好吃。
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,
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8 P, m$ W8 Z; @8 }, Q5 ~就不會漏接好吃的料理影片了!
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* e/ P/ h2 N8 G) H材料：
' b+ O2 ]# z$ m: @薑末 80g
- G& h9 M* x; c7 j6 C* R  p8 }* ]素高湯 300g
( a; B9 E$ a" W+ E: E白醬油 100g
4 v! p- P4 v! \0 h& }* d7 G麻油 50g
2 M/ q+ Q: ?9 ]! N5 ]二砂糖 50g
4 R  D. I1 ]& w( Z+ H白胡椒粉 5g
' [$ p3 t+ o0 q% C
Ingredient:
  K; [6 q6 R2 dGinger minced 80g
Vegetable broth 300g
White soy sauce 100g
Sesame oil 50g
0 \- Z7 m6 u  L8 V+ F1 USugar 50g
White pepper powder 5g