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1 G2 b+ r; `7 ^! u# S% n' k
【家常料理EP106】清蒸醬汁，不學起來會後悔的萬用醬│Steamed Fish Ginger Soy Sauce.$ I0 K7 ~% w1 `& t. V
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清蒸醬汁可以說是萬用醬,8 n5 A/ A j6 n0 Z* g& q0 |* m; f8 t
可以淋在蒸魚、蒸鮑魚菇、蒸百頁豆腐、蒸豆包上面,7 C( h8 t' l3 H' {( |
或是淋在飯上, 都很好吃。* b" z& A! d3 w. _0 L1 I
清蒸醬汁在之後的料理, 會淋上它,( V8 I" a! L: a5 M
大家要繼續看下去喔!# r, ~2 U& G% T$ M, g F g
記得開啟小鈴鐺接受新影片通知,2 Z1 {# h8 q+ {1 T8 N; M
就不會漏接好吃的料理影片了!
- e! q! ~- u) r6 H2 b. E7 X& e2 E5 C6 o% z! f' `
材料：! I. D* n6 X0 a F1 n: }4 r6 {
薑末 80g
7 N4 F; i4 h; m9 Y素高湯 300g + J# @( A$ M4 l) E- |
白醬油 100g2 s& X$ T3 z7 I, A1 z
麻油 50g5 S2 R `7 q! Z5 O+ G# i
二砂糖 50g. P5 X6 p2 @! b" n! d5 Q
白胡椒粉 5g3 B4 f; u% f( D5 y% S! Q( ^+ ?; Y+ D7 S
3 ]2 ^! M6 G4 _( A4 p1 @* Y, W# ^( UIngredient:
2 [; d3 `4 s/ y9 o) v6 T) _4 G* kGinger minced 80g% J2 i; Q# |7 d
Vegetable broth 300g- s- W8 r P8 P L5 ?
White soy sauce 100g
2 X3 |# w9 j4 I! ]/ p, Z+ \Sesame oil 50g; w# ^( b4 ] ~
Sugar 50g3 B1 l7 \. D2 g+ q
White pepper powder 5g0 |( g3 {- J( F, p1 F: O
' x& I1 J( E9 ?& K; |7 |+ @
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發表於 2019-9-20 17:26:48
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