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# W% I q% n- z8 @- f( E, K
【家常料理EP105】蔬菜高湯，精華濃縮湯頭，適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe./ b* i, t% m3 Z: b: x0 k
) V& J5 J, q4 M' r- O! h% \! M蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?9 z2 r1 i9 J8 j% E
市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,' G, m# v% @" I; K
自己煮的最營養, 原味的最好了~
3 q: ~- s8 e# O6 R3 i' _+ a) o這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,
( P, O1 y5 a, `% E: B1 a這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,
( L) `0 ]0 \ E, ?/ y大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯," E2 E) Q* b; N K9 k' a% e
非常實用的蔬菜高湯,2 D% f. F3 I9 [) Y$ ~3 E1 ]: o
大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
6 l: d l5 n% e% J! C. }
7 m- C/ _( I. f材料：# u9 ]5 J+ `" I2 ]4 k8 q% A$ P
高麗菜 半顆2 J6 J6 N4 q* X7 y8 w( u! B+ l
白蘿蔔 半顆
( T7 ^$ x4 [+ p+ o玉米 2條9 ^: H B' j. b. P+ J5 \
西洋芹 1根* @$ Q1 A3 {2 T- w0 `$ e) @/ ?
老薑 1塊. z5 v! g3 p$ Y( l& i5 Q
5 z3 b5 w$ |- u4 ~$ cIngredient:% m g% F C# n3 v- @5 d; p
cabbage 1/2pcs
o& H7 b Q$ `/ k. S$ }White radish 1/2pcs' x- t% T0 R& F2 I# h
Corn 2pcs6 l1 m" n! J% b# ]) z
Celery 1pcs$ h2 z4 J! P0 M! T; o' L9 C. ?5 H9 J' \
Ginger 1pcs
6 I; Y8 P) S8 v2 u8 X8 }+ W0 Q. O* s9 I
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發表於 2019-9-18 13:25:45
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