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【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.
9 o% S# J& N$ I( E" u
, B5 G! b* q; R1 `) Y蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?
# ?9 z6 }1 f. N: z4 Q _市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,8 Q3 Q( {$ r* g
自己煮的最營養, 原味的最好了~( }5 k# q5 T& r s' A# @/ ~
這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,
0 O x( T3 t. c這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,
; e! m3 @; @7 P) Z& ^! T) T) k大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,, k0 Z" l1 D8 p8 U
非常實用的蔬菜高湯,
# v5 v% ], Y- j. s, B大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。
6 x# L- U9 j; X0 ~ h0 M, [/ ?
- W& W, _1 ?" e5 M0 c4 J2 s5 v: a材料:* a T" B2 C+ I* O# [
高麗菜 半顆; p0 g+ t9 U9 w
白蘿蔔 半顆
) k+ H6 t1 V: A& e9 B$ N" [玉米 2條 s- P W2 }! v( M" d: X* }/ {/ S
西洋芹 1根
5 l7 s; |: E- k/ Q8 H* w. Y老薑 1塊! L: {4 c1 n5 T
; ?5 L2 q6 Y7 r" F! A: O, uIngredient:) K1 v1 Q+ T, U) u6 P% Y/ _
cabbage 1/2pcs
- [6 Y+ K: t3 jWhite radish 1/2pcs8 T6 ]5 g; Q; m, M
Corn 2pcs
4 |9 e3 l; Q1 ]/ JCelery 1pcs1 W% h+ T r) [/ w# {! i
Ginger 1pcs
# O4 G7 g& _: U0 s' ?% g4 c: L& f5 W v. D4 x& X+ h( C
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