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e) t0 G- H* t! G3 c- |【家常料理EP105】蔬菜高湯,精華濃縮湯頭,適合寶寶副食品、大人湯麵湯底│Vegetable broth Recipe.3 }, G$ a( R! O! Q: F
; i7 w. z" Q+ a* v' B$ x! c蔬菜高湯, 到底是甚麼呢?
& J. R9 A# z6 w- Q) X市面上賣的蔬菜高湯, 好像都添加了過多的調味料,
$ m* _4 m& }7 W: ]自己煮的最營養, 原味的最好了~
: x9 o4 j* s. y這個蔬菜高湯適合用來煮寶寶的副食品,
# `: K4 |; K3 t9 I0 M4 e這樣熬煮的蔬菜高湯, 用來煮粥, 素寶寶絕對有營養,1 J/ o1 {. f; v7 B+ e$ Z
大人也可以用蔬菜高湯來煮麵、炒菜、熬湯,
# T4 ?4 h% |, U/ r非常實用的蔬菜高湯,5 |7 L9 l# U6 U9 v: U
大家可以一次煮5000cc, 再放到冰磚盒冷凍慢慢使用。- ]" V; ~; e( _: X
7 i6 W# B8 y3 y" q O材料:
' z" }2 h8 G- Y! h: {高麗菜 半顆
' ?: E5 E6 W7 ~- _, f7 U白蘿蔔 半顆5 f/ G" t3 F: U- ?9 S
玉米 2條" K$ P1 L) V2 t+ {: y
西洋芹 1根& f0 `% V& F9 B- F+ W7 `0 z# U* `
老薑 1塊2 R$ ^% q5 C- `- n; H5 D- t
% T2 C3 c2 b' C4 {- s' a8 f b' b- y! S
Ingredient:
! T" n/ r8 D6 d8 b3 Q' T3 |cabbage 1/2pcs
* {( K q4 H+ h- pWhite radish 1/2pcs
* M+ t8 S1 s. O" OCorn 2pcs. @2 e5 ?& j- q( r% @
Celery 1pcs! u8 | k O4 n" \! F4 W. }; o
Ginger 1pcs- q8 `, J7 F$ A
* Q+ d9 ~2 j. ?% \% l h* F# q
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